Topp 5 nyttårs-Champagne 2025! Bruno Paillard Dosage Zero: Kompleks aroma med modne epler, sitrus, florale toner, noe røde bær, bakst, surdeig, lette lagringstoner og mineraler. På smak er den syrefrisk med en lett fruktighet, mineraler ut i en lang og elegant ettersmak. En knusktørr, konsentrert og meget flott vin. 91p A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut: Kompleks nese med mange lag, brødbakst, moden sitrus, hvit … Fortsett å lese Topp 5 nyttårs-Champagne 2025
Denne høsten vil jeg anbefale den musserende vin-kategorien Brut Nature! Mange har nok planer om å spise litt sunnere igjen etter sommerferie, og hvorfor ikke drikke litt sunnere også? Brut Nature Det kan være forvirrende å navigere mellom alle ord og uttrykk i vinens verden, til og med Brut Nature kan også kalles Zero Dosage, Brut Zero eller Non-Dosé. Felles for alle er at de … Fortsett å lese Møt høsten med Brut Nature
Italienske Costadilà («åsen der borte») ble grunnlagt i 2006 av en gruppe venner og er et ambisiøst prosjekt som kombinerer vinproduksjon og jordbruk. De perlende vinene deres er perfekt nå i varmen. Målet til vinhuset: å skape et motmiddel mot monokulturlandbruket som har overtatt store deler av det italienske landskapet. Til tross for at medstifter Ernesto Cattel gikk bort altfor tidlig i 2018, har hans … Fortsett å lese Produsentfokus: Costadilà
I dag drar vi til Toscana, nærmere bestemt til regionen som innebefatter Terre di Pisa. Redaktøren var nemlig på en liten visitt der i November i fjor. Tidligere i fjor kunne du lese om at Terre di Pisa hadde fått ny president og en ny visjon, les om det her. Presidenten er for øvrig den første jeg besøker på denne turen. Av viner smakt smakte … Fortsett å lese Vinreise: Terre di Pisa
Ayala Blanc de Blancs 2018 er ukens eksklusive, en meget flott Champagne fra Norgesvennen Ayala. I mange år har teamet i Champagne AYALA utforsket Chardonnay-druens potensial i lys av den globale oppvarmingen. Chardonnay-druen er bedre i stand til å tilpasse seg klimavariasjoner og varmere temperaturer. De siste årene har gitt ideelle vekstforhold for Chardonnay, som naturlig bevarer syrlighet og friskhet frem til innhøsting, samtidig som … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Ayala Blanc de Blancs 2018
Ukens eksklusive er Artelium Blanc de Noirs 2017, en musserende vin fra England! Ekteparet Julie Bretland og Mark Collins grunnla Artelium som en måte å forene tre av deres største lidenskaper: vin, kunst og natur. Den nærliggende landsbyen Ditchling i Sussex, et område rikt på kunstnerisk arv, kombinerer Artelium kunsten å lage vin med en lidenskap for kreativitet, håndverk og kunst i alle former. Visjonen … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Artelium Blanc de Noirs 2017
Vi begynner årets første produsentspalte med en Champagneprodusent: Charles Mignon. Det er Bruno og Laurence Mignon som driver det moderne vinhuset Charles Mignon, de kommer fra en lang linje vinmakere fra Mesnil-le-Huttier, et lite sted i Festigny, Epernay, og er i dag 4. generasjon i drift. De kombinerer gamle tradisjoner, grand cru vinmarker og moderne teknikker og har vunnet mange priser for vinene sine, inkludert de vi … Fortsett å lese Produsentfokus: Charles Mignon
Gaston Révolte er en ny produsent på Vinmonopolet, de 4 vinene kom så sent som i november i år! Vi ser på denne spennende produsenten, som er dedikert til å bevare tradisjonelle skikker på en måte som respekterer miljøet, samt vinene deres. År 1963 var den første årgangen til den 7ha store Champagneprodusenten Gaston Rèvolte, som ligger i Avenay Val d’Or i Champagne (en liten … Fortsett å lese Produsentfokus: Gaston Révolte
Topp 5 nyttårs-Champagne 2024! Champagne Joseph Desruets Cuvée Coeur de Pinots 2019: Kompleks aroma, eple, sitrus, hvit steinfrukt, florale toner, bunnfall og bakst, innbydende. Den er rik og fruktig på smak, konsentrert med den god fylde og syre, lang ettersmak. En meget flott og rik Champagne! 94p Fam. Delouvin Semper Fidelis: Konsentrert og innbydende aroma, modent eple, sitrus, hint av tørket frukt, mineraler, bakst og … Fortsett å lese Topp 5 nyttårs-Champagne 2024
I år ser vi på André Clouet Silver Brut Nature som nyttårs-Champagne! Ahh, nysnø! Det er den beste snøen å gli på – tørr, ren og lett. Mine Free Rider-venner kaller Brut Silver Nature for «Champagne Pow Pow!» Når de dypper leppene, begynner det dunete, delikate skummet å legge seg som et teppe over munnen, og tungene surfer på den pudderfine brusen. For en fantastisk … Fortsett å lese Nyttårs-Champagnen: Champagne Pow Pow
VinArena - Din arena for vin og brennevin 