I denne ukens intervju har vi tatt en liten prat med Ernæringsbiolog og Høyskolelektor Marit Kolby, som har vært aktuell i det siste med blant annet boken Hva og når skal vi spise? og at hun trakk seg (sammen med flere andre forskere) seg fra den endelige rapporten om kostholdsrådene i Norden. Kolby bidro som fagfelle i bakgrunnsrapporten om ultraprosessert mat, men har kritisert … Fortsett å lese Intervju: Min sommer med Marit Kolby
I tiden fremover skal vi snakke med mange kjente fjes, og temaet er «Min sommer»! I dag snakker vi med den kjente kokken Andreas Viestad! Andreas Viestad (født 1973) er en norsk kokk og matskribent kjent fra en flere matprogrammer på TV, blant annet New Scandinavian Cooking. Han har utgitt en rekke kokkebøker. Aktuell med det kommende mat og vin-konseptet i lokalene som tidligere huset … Fortsett å lese Intervju: Min Sommer med Andreas Viestad
Den amerikanske druen Zinfandel deler mye av dna`et sitt med den italienske druen Primitivo og den kroatiske varianten og mulige opphavsdruen Crljenak Kaštelanski, den er kjent for å lage kraftige viner – gjerne fra California, og er ypperlig til sommerens grillmat. Druen inneholder mye sukker og har derfor lett for å få høyt alkoholnivå (i tillegg til at den må henge på buskene ganske lenge … Fortsett å lese Zinfandel er perfekt til grillmaten!
I tiden fremover skal vi snakke med mange kjente fjes, og temaet er «Min sommer»! Vi begynner med den kjente kokken Dag Tjersland! Dag Tjersland (født 1972) er utdannet servitør, vinkelner og kokk. I 1997 startet han den italienske restauranten Baltazar i Oslo, som han i dag eier og driver. I 2014 åpnet han også Skur 33 ved Aker Brygge. Tjersland driver i tillegg sommerrestauranten … Fortsett å lese Intervju: Min Sommer med Dag Tjersland
I anledning at Absolut Vodka slapp sin tiende smaksatte vodka i Norge i mai, Wild Berri, tar vi et lite blikk på disse smaksatte vodkaene som nå er tilgjengelig på Vinmonopolet: Citron, Vanilla, Pears, Raspberri, Mango, Passionfruit, Watermelon, Lime og Mandrin. Hvorfor anbefaler VinArena nettopp Absolut sine smaksatte vodka?Som alle andre vodkaer fra Absolut, inneholder de ingen tilsetninger – verken når det gjelder smak eller … Fortsett å lese VinArena anbefaler: Sommer med Absolut
Pressemelding Gin Tonic er en perfekt, forfriskende sommerdrink som faller i smak hos de fleste. Men har du hørt om Gin Tonic med havsalt eller olivenjuice? Eller grønt eple? Her får du tipsene som tar sommerdrinken til nye høyder! Redaktøren har selvfølgelig testet oppskriftene og kan anbefale de på det sterkeste! At både garnityr og tonic har mye å si for smaken av en cocktail, … Fortsett å lese Slik tar du GT-en til neste nivå
Vi triller terning på sommerens LITE produkter, inkludert Hard Seltzer og sukkerfri produkter. Cider–Hard Seltzer–Øl–Div CB Pilsner Lite, glutenfri: Litt mager aroma, hint av hvete og malt. På smak er den også tynn, litt tam og kjedelig. Alt for lite av det meste, kan bruke i øl-cocktails. Grevens alkoholfri cider uten tilsatt sukker med sitrongress, svart te og hibiskus: Frisk nese med blomster og te, … Fortsett å lese Test: Norges største test av LITE produkter!
Bordeaux er et vinområde hvor man kan finne viner som passer til hele grillmåltidet! Aperitiff: Celene Améthyste Crémant de Bordeaux Brut: Den er fruktig og frisk på nesen, innbydende, røde bær, sitrus og hint av autolyse. Den er fruktig og frisk også på smak, følger nesen med god skum, fin syre og en lang og tørr utgang. Godt alternativ til musserende vin, godt kjøp. Bastoney … Fortsett å lese Bordeaux til hele måltidet
VinArena - Din arena for vin og brennevin 