Test: Mezcal

Mezcal, noen ganger stavet mescal, er en destillert alkoholholdig drikk laget av alle typer agave. Ordet mezcal kommer fra nahuatl mexcalli, som betyr «ovnskokt agave», fra metl og ixcalli. Tradisjonelt har ordet «mezcal» blitt brukt generelt i Mexico om all agavebrennevin, og det brukes fortsatt om mange agavebrenneviner, enten de er lovlig sertifisert som «mezcal» eller ikke. En av tingene som skiller Tequila og Mezcal … Fortsett å lese Test: Mezcal

Ukens ekslusive: Del Maguey Tobala

Del Maguey (uttales ma-gay), Single Village Mezcal, ble grunnlagt i 1995 av den internasjonalt anerkjente kunstneren og Mezcal-visjonæren Ron Cooper. Ron introduserte verden for 100 % sertifisert økologisk, håndverksmessig fremstilt Mezcal som tidligere ikke hadde vært tilgjengelig. Denne Mezcalen er produsert på 100 % Tobala agave som kun gror vilt i høylandet i Oaxaca. Den er destillert to ganger i kobber stills. 45% alkohol. Del … Fortsett å lese Ukens ekslusive: Del Maguey Tobala