Denne uken ser vi på brennevinsproduktene til en norsk vinprodusent! Disse brennevinsproduktene er nemlig produsert av den lille vingården Freyja på Frønningen i Sogn og Fjordane, etablert i 2018. Brennevinet produserer de mens de venter på vindruene sine, for ja – de lager vin (av druer), de lager også morellvin og eplesider – samt da fire flotte gin. Freyja Vin er en av verdens nordligste … Fortsett å lese Produsentfokus: Freyja Vin
Da går vi inn i et nytt og spennende år, VinArena er kun 6 måneder gammelt, men har fått overveldende god respons fra lesere. Redaktøren vil rette en stor takk til alle som klikker seg inn å leser artikler, engasjerer seg og deler i sosiale media og diskuterer de ulike temaene. Ikke minst en stor takk til importører og produsenter, som bidrar til å holde dette … Fortsett å lese Nyttårskavalkade 2023
Årets siste Produsentfokus blir passende nok en Champagneprodusent, nemlig Champagne Mandois! (Hvis du er importør og ønsker en av dine produsenter inn i spalten, ta gjerne kontakt) Champagne Mandois er en anerkjent champagne-produsent med en lang historie som strekker seg over nesten 300 år i Pierry, nær Epernay. Etablert i 1735, begynte Mandois-familien å produsere vin i 1862, det var selvfølgelig (hvis du ser på … Fortsett å lese Produsentfokus: Champagne Mandois
Cazcabel er en ekte håndverksprodusent av brennevin i Arandas i Mexico, de er et lite uavhengig mikrodestilleri som ikke holder igjen på kvaliteten! Agaveplanter vokser best i høylandet – tequila produsenter drar opp i fjellene å høste, og deretter komme ned igjen for å destillere. Cazcabel går den ekstra milen ved både å høste og destillere i høylandet. Firmaet er oppkalt etter den lokale legenden … Fortsett å lese Produsentfokus: Cazcabel
Istvàn Szepsy, er i dag regnet som en av Tokajs fremste vinmakere og det var derfor en stor ære å få besøke vinhuset hans, Szepsy, i Mád juli, 2023. Vi møter Istvàn Szepsy junior en knallvarm ettermiddag på vinhuset i august, han har sin siste dag på jobb før ferie men er glad for å møte en canadier og nordmann på jakt etter vulkansk vin. … Fortsett å lese Produsentfokus: Szepsy
Vinhuset Pieropan er en av undertegnedes favoritter i Soave, ikke bare har denne pioneer-produsenten blitt en en institusjon for kvalitetsvin i Soave, de produserer også vin fra blant annet spennende vulkansk jordsmonn. Leonildo, byens lege (dagens allmennlege), startet familiebedriften på grunn av sin lidenskap for vin, og i følge familien: at han fant ut at han var redd blod… Noe som også skal være grunnen … Fortsett å lese Produsentfokus: Pieropan
I dag ser vi på et spennende dansk destilleri, de har sendt meg noen fine produkter de gjerne vil vise det norske markedet! I 125 år var bygningene som i dag huser Nyborg Destilleri verksted for de danske statsbanenes godstog. Her, i hjertet av kongeriket Danmark, holdt modige menn Danmark i bevegelse. Da Storebæltsbroen åpnet, stengte verkstedet hele sitt 4000 m2 store anlegg, og i … Fortsett å lese Produsentfokus: Nyborg destilleri
Topp 5 nyttårs-Champagne 2023! André Robert Terre du Mesnil Grand Cru 2016: Kompleks og utviklet nese, modne epler, florale hint, nøtter, brødbakst. Den er konsentrert, smakfull og rik på smak, kompleks, god syre, lang ettersmak med mange lag. En absolutt nydelig Champagne, verd pengene! 94p A.Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut: Kompleks aroma med modne epler, jordsmonn, sitrus, autolyse, mineralske og florale hint. … Fortsett å lese Topp 5 nyttårs-Champagne
Moët & Chandon Impérial Brut er en klassisk Champagne å velge til festdagene, være seg nyttårsaften, 17. mai eller jubileum. Den fås for øvrig i 5 ulike størrelser og er inne på alle pol! Moët Impérial er husets ikoniske Champagne. Den ble skapt i 1869 og representerer Moët & Chandons unike stil, en stil som kjennetegnes av sin lyse fruktighet, forførende smak og elegante modenhet. … Fortsett å lese Nyttårs-Champagnen: Den klassiske
Barbera passer godt til julemat, les mer om det i denne artikkelen. Her er topp 5 Barbera for julen 2023! Scarpa Barbera d’Asti La Bogliona 2017: Lett utviklet aroma, aromatisk, røde frukter, kirsebær, florale toner, teblader, jordsmonn, krydder, mange lag, kompleks. Rik på smak, fint utviklet, god syre, følger nesen, lang og tørr utgang. En flott utviklet, fortsatt ungdommelig Barbera, godt balansert og deilig. 92p … Fortsett å lese Topp 5 Barbera 2023
