Denne uken ser vi på brennevinsproduktene til en norsk vinprodusent!
Disse brennevinsproduktene er nemlig produsert av den lille vingården Freyja på Frønningen i Sogn og Fjordane, etablert i 2018. Brennevinet produserer de mens de venter på vindruene sine, for ja – de lager vin (av druer), de lager også morellvin og eplesider – samt da fire flotte gin. Freyja Vin er en av verdens nordligste vingårder og vinmarker, som ligger på 61,2 grader nord i Norge.
Det er Vilhelm Rumohr og Zsuzanna Barna som står bak dette prosjektet, førstnevnte lokal og sistnevnte fra Ungarn. De har fått støtte til dette prosjektet av Sogn Næring Sogndal og Lærdal Kommune, og det er godt å se at det lokale næringslivet støtter opp om fremtidig vinproduksjon!
De er enormt kreative og produserer alt mulig på gården: hva med et tesalg hvor de donerer 30% av inntektene til Røde Kors? Joda!
Vilhelm startet ginprosjektet da han ikke fant en gin som var helt «bra nok» etter hans smak, og skal man dømme de fire som er sluppet på markedet kan det komme mye bra fra Frønningen! (Det ser man også på de internasjonale prisene som begynner å komme…)
En spennende produsent å følge med på i tiden fremover, Zsuzanna har oppdatert meg om vindruene og kan fortelle at de ser ut til å trives meget bra… Mer om vinmarkene og det prosjektet når vi får se de første vinene.
«Frøya var en av de mest innflytelsesrike gudinnene i den norrøne mytologien. Hun var kjærlighetens, skjønnhetens og fruktbarhetens gudinne. Hun var også kjent som en mektig kriger. Vår kjærlighet til druer og vin, det vakre og storslåtte landskapet, den sunne og fruktbare jorda og vår «gi aldri opp»-holdning ville vi dedikere til henne da vi valgte navnet på selskapet vårt.» -Produsenten
Vi begynner med julenyheten:
.
VinArena - Din arena for vin og brennevin 