I norrøn mytologi var Seidr en eldgammel form for magi knyttet til profetier, forvandling og evnen til å påvirke hendelsesforløpet. Den var nært knyttet til gudinnen Freyja, som sies å ha lært Odin kunsten Seidr.

Seidr representerte de mystiske kreftene som kunne forme det som ennå ikke hadde skjedd – en praksis der kunnskap, natur og forvandling smeltet sammen.

Inskripsjonene og de grafiske elementene på Bivrost® SEIDR-esken er inspirert av Freyja og de gamle fortellingene om norrøn magi, og gjenspeiler mysteriet, symbolikken og den forvandlende kraften knyttet til Seidr.

Bivrost® SEIDR henter sin inspirasjon fra denne eldgamle nordiske tradisjonen. Gjennom samspillet mellom ånd, tre og tid forvandles whiskyen under modningen og etterlagringen i brasilianske Amburana-fat, noe som skaper en rik og særegen arktisk single malt.

Produksjon: Nordisk byggmalt brygges med smeltevann fra isbreer, etterfulgt av en lang og kompleks gjæring før den destilleres i vårt bærekraftige kobberdestillasjonsapparat for å skape en ren og fruktig brennevin.
Whiskyen modnes først i førstefylte bourbonfat før den får sin sluttmodning i brasilianske amburanafat. Dette svært aromatiske treverket forvandler whiskyen og tilfører bemerkelsesverdige noter av kanel, vanilje, søte krydder og mandel.
Fatene modnes under arktiske forhold, der sesongmessige temperaturvariasjoner påvirker samspillet mellom brennevinet og treverket.

GJÆR: Lagergjær (Saccharomyces pastorianus) og gammel engelsk ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae).

MALT: Pilsnermalt laget av nordisk bygg.

VANN: Vann hentet fra Elvejordvannet, som får smeltevann fra isbreene i Lyngen-fjellkjeden.

DESTILLERT: Destillert med to aktive plater i vår kobberpot- og kolonnedestillasjonsapparat. Gjennomsnittlig destillasjonstid varierer mellom 8–10 timer, og hjertet av den ufortynnede nyproduserte spriten samles opp ved ca. 75 % ABV.

FATLAGRING: SEIDR ble først modnet i førstefylte bourbonfat før den fikk sin sluttmodning i brasilianske amburanafat. Amburana er et usedvanlig aromatisk hardved som gir whiskyen karakteristiske noter av sødme, kanel, varme krydder, vanilje og mandel.

-Malt, korn, cornflakes, tørket frukt, vanilje, kanel, fat og appelsin på nesen. Den er krydret, rik på smak, følger nesen med en flott konsentrasjon, lang utgang med et lett pepperpreg. Annerledes whisky med særpreg, må smakes! 90p