Vi drar til Piemonte, det er alltid en glede – denne gangen til Diego Morra, et ungt og fremadstormende vinhus undertegnede besøkte etter Grandi Langhe! Hvis du blar deg helt ned til slutten av artikkelen kan du lese om deres nyeste prosjekt: verdens første Vermouth di Torino produsert på Verduno Pelaverga DOC!

Første gangen jeg besøkte dette vinhuset var i 2020, da satt vi på hver vår side av bordet med masker. Denne gangen henter Francesca meg i Torino, og det er hyggelig å kunne treffes å være sammen uten å være redd koronasmitte!
Det tar ca. en time å kjøre til vinhuset, og vi kjører gjennom snødekte vinmarker, noe hun kommenterer som veldig positivt for vinmarkene, snø betyr vann!
Fremme på vinhuset får jeg en omvisning i de nye lokalene med henne og Diego, som var under bygging sist jeg var der, som mange andre produsenter benyttet de den stille covid-19 perioden produktivt!
Vi smaker så vin i de fine smakelokalene deres, med utsikt over vinmarkene, før vi drar på en lokal restaurant og parer den flotte vinen med Piemontesiske godsaker! 

Diego Morra holder til i Verduno, den nordligste kommunen i Barolo‑området – et område kjent for finesse, blomsterpreg og eleganse i Nebbiolo.
Familien har dyrket vinmarker i generasjoner, men det var Diego Morra som moderniserte og løftet eiendommen til dagens nivå.
Eiendommen omfatter rundt 30 hektar, inkludert viktige parseller i Monvigliero, Verdunos mest prestisjefylte cru.

Stil og filosofi

• Fokus på renhet, presisjon og terroiruttrykk
• Kombinasjon av tradisjonelle metoder (store botti) og moderne teknikk
• Stor vekt på bærekraftig vitikultur
• Vinene er kjent for eleganse fremfor kraft, typisk for Verduno

Signaturviner

• Barolo Monvigliero – silkeaktig, floral, svært ettertraktet; Verdunos “Grand Cru”.
• Barolo Verduno – klassisk, aromatisk og raffinert.
• Verduno Pelaverga – en av de beste produsentene av denne sjeldne, krydrede druen.
• Langhe Nebbiolo – ren, delikat og svært god verdi.

Hvorfor regnes Diego Morra som en “rising star”?

• Sterk vekst i internasjonal anerkjennelse
• Arbeider med noen av de beste cru‑ene i Verduno
• Vinene kombinerer klassisk Barolo‑struktur med eksepsjonell finesse
• Pelaverga‑vinene har bidratt til å sette Verduno tydeligere på kartet

Avantaù 2020: Innbydende aroma med eple, sitrus, jordbær, røde frukter og mineraler. Den er fruktig på smak, god syre, saftig med godt skum, sitter godt. 90p

Chardonnay 2024: Gule frukter på nesen, eple, sitrus, urter, hint av fat. Den er fruktig, god syre, tørr, sitter godt. Fint balansert og god Chardonnay. 89p

Rosé 2024: Fruktig og floral nese med røde frukter. Innbydende, fruktig, fyldig, god syre, tørr. Sitter godt med fin struktur. God rosé. 89p

Pelaverga 24: Fruktig og innbydende nese, røde frukter, krydder, pepper. Den er fruktig, fin syre, sitter godt, lang utgang. Flott Pelaverga. 90p

Pelaverga 2025 (Tankprøve): Fruktig og floral, blomster, innbydende, ung og lett krydderpreg. Sitter godt med fin struktur. Lovende.

Langhe 2024: Innbydende nese, mørke bær og fruktig, kirsebær, urter, floral, hint av fat. Fruktig, god syre, tørr, lang og fin utgang. En flott Langhe, strukturert og balansert. 89p

Barolo Zinzasco 22: Innbydende aroma, mørke bær og frukter, skogsbær, urter, krydder, hint av fat og jorsdsmonn. Den er fruktig, god syre, tørr og lang utgang. Flott vin, strukturert. 90p

Barolo Verduno 22: Mørke bær og frukter, hint av krydder og urter, jordsmonn, fat, veldig innbydende. Den er krydret, og god syre, lang og varm utgang. Godt balansert og åpen Barolo, flott! 91p

Barolo Sam Lorenzo 22: Mørke bær og frukter, lett krydder, fat, floral, innbydende. Den er strukturert, god syre, tørr, sitter godt. Meget flott Barolo. 90p

Barolo Monvigliero 22: Innbydende nese, mørke bær og frukter, krydder, hint av fat, jordsmonn, åpen. Den er fruktig på smak, god syre, saftig stil, lang og strukturert utgang. Fin kraftpakke fra Monvigliero. 91p

Nytt prosjekt: Vermouth av Pelaverga.

Il Beato er et nytt og unikt prosjekt fra Piemonte som kombinerer to sterke lokale identiteter:

• Vermouth di Torino, den historiske piemontesiske aromatiserte vinen
• Verduno Pelaverga DOC, en sjelden, aromatisk rød drue kjent for sin krydrede karakter

Prosjektet er utviklet gjennom 3 år av Francesca og La Cava destilleriet, og er per nå ute i 1000 flasker.

Hva gjør Il Beato spesielt?

• Det er det første vermouth‑produktet noensinne basert på Verduno Pelaverga DOC.
• Pelaverga gir vermouthen en naturlig krydret, floral og lett pepperaktig profil, som skiller den fra klassiske hvite og røde vermouth‑stiler.
• Oppskriften følger Vermouth di Torino‑reglene, med bruk av piemontesiske botanicals og tradisjonell Bordiga‑metode.
• Navnet Il Beato er en hyllest til Beato Valfrè di Verduno, en historisk skikkelse fra landsbyen.

Il Beato Vermouth di Torino: Krydret og innbydende nese, kanel, mørke bær, tørket frukt, lett kompleks. På smak er den også krydret, følger nesen, god syre, sitter godt. En veldig frisk og krydret vermouth, artig! 90p