I forbindelse med Chianti Classico Collection og Anteprime Toscane 2023 var redaktøren på en liten rundreise i denne flotte regionen, her er noen av vinhusene som ble besøkt!
Tekst og bilder: Mona Haugen-Kind og produsenten. Dette besøket ble gjort ifb. med et annet prosjekt, som er grunnen til manglende poeng. Turer gjort etter juni 2023 vil ha poengscore på vinene.
Besøk gjerne nettsidene til Consorzio Vino Chianti Classico for å lære mer om Chianti Classico, og artikkelen min om «kartmannen» Alessandro Masnaghetti.

San Fabiano Calcinaia

Det blir tydelig med en gang vi ankommer denne vingården i Cellole nær Castellina, i hjertet av Chianti Classico, en kjølig februarmorgen – at det ikke er en helt vanlig gård. Dette er nemlig en liten middelalderlandsby, som har blitt gjort om til vingård med utleieleiligheter og basseng.

Dette var det tidligere samlingspunktet for folk i nærområdet, med marked, skole og ikke minst et kloster hvor pilgrimmene stoppet på vei til Roma.
Eiendommen ble kjøpt i 1983 av Guido Serio (bildet), som fortsatt driver vinhuset og møter oss denne dagen. Han kan fortelle at de har 45 hektar vinmark som ble lagt om til økologisk produksjon umiddelbart etter oppkjøp, sertifisert i 2009.
De produserer ca. 200.000 flasker i året med fokus på Gran Selezione, og da spesifikt med det spesielle jordsmonnet de har der i Cellole, men produserer også noen IGT`er, Chianti Classico, Vin Santo og Grappa, samt olivenolje.
På de høyereliggende vinmarkene sine (hvor de beste vinene – Cellole – kommer fra) har de steinete Galestro-jordsmonn i motsetning til sandholdig leire og calcari (calcinaia – som i navnet) rundt selve vingården.

Cerviolo Toscana Bianco 2020: Gule frukter på nesen, tropisk hint, epler, melon, sitrus, appelsin, hint av urter. Den er syrefrisk, mineralsk, tørr og ganske strukturert. En spesiell og frisk oransjevin lagret på fat.

Chianti Classico 2021: Mørke bær og frukter, urter, et lett preg av buskas, krydder, hint av fat. Den er frisk på smak, god syre, ung og strukturert, tørr, mangler litt karakter og frukt. En grei basevin.

Chianti Classico GS Cellole 2019: Lett kompleks, skogsbær, krydret, urter, busker, hint av fat. På smak er den strukturert og syrefrisk, lang og tørr utgang. Også dette en fin base-GS i en god årgang.

Chianti Classico GS 2015: Mørke bær og frukter på nesen, urter og krydder. Den er fruktig og frisk på smak, kompleks, tørr og lang ettersmak. En fint utviklet vin, men ikke helt i balanse.

Chianti Classico GS 2010: Den er fruktig og kompleks på nesen, utviklet, krydder, teblader og jordsmonn. Utviklet også på smak, frisk, fint preg av krydder og skogbunn, lang utgang. En moden og god vin, trenger ikke lagres mer. Drikkes godt nå.

Cerviolo Supertoskaner 2019: Mørke bær og frukter på nesen, skogsbær, krydder, hint av fat, urter. Fin frukt på smak, et lett krydderpreg i en lang ettersmak, tørr og strukturert. En fin vin, ung og lovende.

Cerviolo Supertoskaner 2014: Kompleks nese, mørke bær og frukter, skogsbær, lett krydder og hint av fat. Den er ekstremt strukturert, utviklet, mangler litt fruktkarakter, lang og tørr ettersmak.

Vin Santo 2006: Utviklet nese, honning, florale toner, tørket frukt, sultana, vanilje og fat. Kompleks og deilig smak, følger nesen med et fint preg av tørket frukt, fin fylde, lang og rund ettersmak. En flott Vin Santo, godt balansert, deilig i seg selv, ikke for søt.

Squarcialupi

«Oi, her ser man lett at det er far og sønn» utbryter en av kollegaene mine når eieren Tommaso Bojola tar oss med inn i hjertet av vinhuset, amfora-rommet.
Der jobber nemlig sønnen Cosimo, utdannet ønolog med spesialisering innen amfora. Han tegner også etikettene på vinene deres og er litt av en tusenkunstner.
De har 33 hektar vinmark i Castellina og leier 10 til i Maremma forteller Tommaso, som tok over vinhuset etter svigerfaren som i sin tid kjøpte det i 1980. Han og sønnen jobber nå sammen og leker seg med ulike druer, lagringsmetoder, jordsmonn osv.
De har forøvrig vært økologiske siden 2020.
Squarcialupi er en gammel stor familie med dype røtter i Castellina in Chianti, selve navnet betyr noe sånn som å «banke ulver», med andre ord en gammel krigerfamilie.
I dag er de dog kun opptatt av å servere god mat og vin til folket, i tillegg til vinhuset (som er det eneste i byen) har de også et SPA-hotell og restaurant rett ved siden av, midt i den sjarmerende byen Castellina.

Jeg og mine to kollegaer er så heldige at vi får tilbringe en lang lunsj med far og sønn, hvor vi får servert nydelig mat og og vin i deres egen restaurant. Med lovnader om at det bare er å komme tilbake i sommersesongen for å teste bassenget som ligger rett utenfor, akkurat som du kan gjøre hvis du legger ferieturen til Castellina.

Gallaverna, Zero Dosage, Methodo Classico (Malvasia): Eple, gule frukter, sitrus, mineraler, hint av brødbakst. Fin frukt, god syre og skum, sitter godt og tørt. En artig musserende vin, fint balansert og god.

Rugiada Chardonnay 2022: Epler, sitrus, urter, krydder, gjær. Den er ung og fruktig, fin syre, lang og tørr utgang. Den er akkurat flasket så den trenger tid for å roe seg, pluss noe kork.

Rugiada Chardonnay 2021: Gule melne epler, sitrus, urter, lett fatpreg og et mineralsk hint. Den er fruktig med en fin syre, god balanse, tørr og lang ettersmak. En strukturert og mineralsk vin, vellagd Chard.

Dama d`Ambra 2021: Fint skallpreg på nesen, appelsinskall, sitrus, aromatisk, florale toner, urter, Den er tørr med fin struktur, godt krydderpreg, lang og lett krydret ettersmak. Fint strukturert oransjevin basert på Malvasia.

Cosimo Bojola Chianti Classico 2020: Røde og mørke bær, røde frukter, krydder og urter, busker, mineraler. Smakfull og mineralsk, utradisjonell CC, men lett kompleks, den har god syre, lang og tørr utgang. En artig Chianti C på amfora.

Chianti Classico 2020: Røde og mørke bær, lett krydder, urter, vanilje. Den har en fin frukt, god syre, rund, saftig, lang og tørr utgang. En godt balansert og god CC.

Chianti Classico Riserva 2019: Kompleks og innbydende nese, mørke modne bær, fint krydderpreg, vanilje og fat. Fortsatt noe aggressivt fatpreg, fin frukt og syre, lang, strukturert og tørr ettersmak. Lovende.

Gran Selezione 2016: Kompleks nese, mørke bær og frukter, krydder, fat og vanilje. Den er ung og lovende, meget strukturert og god på smak, lang utgang. God og smakfull vin, fin balanse. Tåler mange år i kjelleren.

Caparsa

«Jeg bare vet», sier han. «I mer enn 20 år har jeg visst hvor de beste druene bor.» svarer Paolo når vi spør han hvordan han vet hvilke druer som er best.

Dette vinhuset drives av den høyt engasjerte Paolo Cianferoni, kona og deres fem(!) barn i Radda. Det går fort i svingene når man besøker denne mannen, og innen kort tid har han både hatt en rungende tale om hvorfor man bør bruke vin som medisin, isteden for alle tablettene folk gomler i seg, hvorfor han har så mange barn (han var forelsket, men det begynner å betale seg nå som han har så mye hjelp på gården) og hvorfor alle navnene begynner på «f» og snakket om vinen sin.
Vingården ble kjøpt av Paolos far, professor Reginaldo Cianferoni, i 1965, og det var han som begynte å anlegge vinmarkene. De gamle vinmarkene har blitt renovert av Paolo siden 1999, og de dekker et areal på 28,10 hektar.
Gården består av to hus, og de to linjene med vin har har er derfor kalt opp etter disse; «Caparsino» og «Caparso».

I vinene han produserer vil han ha god syrestruktur som tråd, han ser helst at han kunne lagret vinene noe lenger enn det han gjør nå før salg, men han har ikke kapasitet – enda!
Med naturlig vinmaking er årene opp og ned når det kommer til volum, noen år er gode, andre dårlige. I 2010 mistet han for eksempel 75% av avlingen sin og klarte ikke å produsere mer enn 2600 flasker, forteller han mens han rister på hodet.
De er økologisk sertifisert, både i vinmark og i kjeller, og har til en hver tid spennende prosjekter på gang.

Filippo Spumante: Lett kompleks, mørke bær, urter, sitrus, krydder, florale hint. Den er fruktig på smak, fin frukt, god syre, rund og fin ettersmak. Lett sødmefull men fruktig og fin musserende vin.

Rosato di Caparsa 2020: Fruktig, jordbær, krydder, urter, gress, skogsbær. Den er veldig strukturert, smakfull, lang og tørr utgang. En superstrukturert og artig rosè.

Anfora 2021 (kun 400 flasker): Appelsinskall, sitrus, urter, tørket gul frukt, florale toner. Den er strukturert på smak, fin frukt og syre, veldig saftig, lang og tørr ettersmak. En konsentrert og smakfull oransjevin, meget flott.

Bianco 2019: Frisk nese, lett aromatisk, urter, gule frukter, hvit steinfrukt, Fruktig og rund på smak, fin syre, strukturert, lang og lett varm ettersmak.

Rosso di Caparso NV: Mørke bær, skogsbær, lett krydder, florale toner, Konsentrert, smakfull, god syre, lang og strukturert utgang. En artig basis sangiovese.

Mimma 2019: Utviklet nese, florale toner, mørke bær, krydder, jordsmonn og litt skog. Saftig og konsentrert smak, god syre og balanse, lang ettersmak. En smakfull og fint strukturert vin.

Caparso Chianti Classico 2019: Fin frukt og florale toner, skogsbær, krydder, innbydende. Syrefrisk og god på smak, fint krydderpreg. Også denne en saftig og god vin.

Caparsino Chianti Classico Riserva 2019: Mørke bær, skogsbær, konsentrert, jordsmonn, krydder. Konsentrert og smakfull vin, god syre, lang ettersmak. Frisk og smakfull vin.

Dolcio e Matteo 2019: Frisk og fruktig nese med mørke bær, jordsmonn, krydder, urter. Den er syrefrisk og god, fin struktur, konsentrert og lang ettersmak. Flott vin!

Caparsino Chianti Classico Riserva 2018: Lett utviklet nese, fin frukt, florale toner, jordsmonn og krydder. På smak er den fruktig og fin, strukturert, fin syre, lang og god ettersmak. En godt balansert og god vin!

Dolcio e Matteo 2018: Frisk og fruktig nese, skogsbær, krydder, florale toner, skog. Frisk og fruktig også på smak, god syre og struktur, lang ettersmak. Godt balansert.

Caparsino Chianti Classico Riserva 2017: Utviklet, konsentrert, gode mørke frukter, krydder, mineralske toner og jordsmonn. Kompleks og elegant på smak, flott syrestruktur og konsentrasjon, lang og tørr utgang. En meget flott vin!

Dolcio e Matteo 2016: Mørke bær og frukter, jordsmonn, varme krydder, skogbunn, vanilje og fat. Fruktig og lett kompleks på smak, god syre, lang og strukturert ettersmak.

Dolcio e Matteo 2015: Mørke bær og frukter, krydder, urter, jordsmonn. Fruktig, god syre, fint krydderpreg i en lang ettersmak. Meget godt balansert og elegant.

Dolcio e Matteo 2012: Kompleks, fint utviklet, mørke bær og frukter, skogbunn. Den er kompleks og fin på smak, tørr, utviklet, lang utgang med et preg av skogbunn og fat. Litt sliten, men smakfull.

Caparsino Chianti Classico Riserva 2010 (kun 2,600 flasker): Kompleks og fint utviklet, mørke bær og frukter, krydder, fat. Den er strukturert, smakfull, god syre, lang utgang. Drikkeklar.

Castello Monterinaldi

Dette er et familiedrevet vinhus som ligger mellom Panzano og Radda. Som navnet tilsier så er det et slott, men etter å ha blitt delvis ødelagt på 1200-tallet og så igjen under andre verdenskrig er det ikke så mye som minner om et slott lenger. Eiendommen ble kjøpt i 1961 og de produserte sin første årgang i 1967.
Det var ikke før i 2011 at de for alvor begynte å fokusere på kvalitet, herav skilpadden på logoen; «slow and steady gets there». I dag er de en av de mest moderne vinprodusentene i regionen, og kan skilte med 55 hektar vinmark. De ble økologisk sertifisert i 2018 og produserer ca. 10.000 flasker i året.
De produserer kjølige og strukturerte viner, i og med at vinmarkene deres ligger veldig kjølig til, bare i Panzano som kun er noen minutter unna med bil er 4-5 grader varmere.
Likevel er vinene deres åpne og elegante allerede i den nyeste årgangen, men med et langt lagringspotensiale. Hos mange vinhus er de kjøligste årgangene de som lever lengst, men hos Monterinaldi lever de alle fleste lenge!

Chianti Classico 2021 (BS): Ung og fruktig på smak, mørke bær, skogsbær, lett krydder, fat, urter, hint av fat. Konsentrert og kompleks på smak, krydret, lang og strukturert utgang. Meget lovende.

Chianti Classico 2020: Krydret nese, mørke bær, urter, buskas, jordsmonn. Konsentrert smak, fin syre, lang ettersmak. Godt balansert og god vin.

Chianti Classico Vigna Boscone 2019 (BS): Mørke bær, skogsbær, og krydder, elegant nese, florale toner, jordsmonn, mineraler. Den er fruktig på smak, god syre, godt balansert, lang og strukturert utgang. Lovende!

Chianti Classico Vigna Boscone 2018: Fruktig og floral, aromatisk, røde bær og frukter, innbydende. Fruktig og krydret stil, god syre, fin og rund ettersmak. En flott og karakterrik vin.

Chianti Classico Riserva 2020: Mørke frukter og bær, lett krydder, urter, ung. Den er syrefrisk og strukturert, god frukt, lang utgang. Godt balansert og lovende vin.

Chianti Classico Riserva 2019: Fruktig og floral nese, røde og mørke bær, skogsbær, krydder og fat. På smak er den fruktig på smak, god syre, fint krydderpreg. Meget godt balansert og god vin.

Le Cinciole

Det er eieren Luca som tar i mot meg og min kollega John Szabo en fin dag i februar, han tar oss med ut i vinmarken sin å forteller at han og kona Valeria kjøpte eiendommen i 1991. Da var den 6 hektar stor og de visste «ingenting» om vinmaking ler han så.
Han kommer opprinnelig fra Roma, kona fra Milano, med bakgrunn innen arkitektur produserte han likevel sin første årgang vin året etter.
I dag har de 12 hektar vinmark, økologisk sertifiserte (som en av de første i Panzano) og fokuserer på tradisjonell Chianti produsert på druen Sangiovese. I tillegg begynte de i 2000 med et lite antall internasjonale druer, for å skape vinen «Camalaione», en vin med «utenlandske druer, men smaken av Panzano».
-Navnet «Le Cinciole» indikerer en lokalitet som har blitt kalt slik i århundrer, og det er tilsynelatende en vulgarisering av «Le terre di Quintius» (Quintius’ land).
Vinmarkene ligger mellom 430 og 500 meter over havet med sør-østlig eksponering, med klassisk galestro i jordsmonnet.
Noe av det som har sjokkert han mest på disse litt over 30 årene er hvor harde klimautfordringene er, de første årene handlet kun om å bygge seg opp som produsent, replante og utvide, mens de neste satte virkelig kunnskapen på prøve.
Men, nå står de der som en sterk kvalitetsprodusent, og mens vi står der i bakken langs vinranker kommer datteren Beatricia ruslende, hun er på full vei inn som overtaker av vinhuset når den tid kommer.
Under vinsmakingen i det sjarmerende lille smakerommet de har forteller han at filosofien hans er enkel: Vinene skal være lette å drikke, men likevel komplekse og rike.

Rosato 2022: Konsentrert, ung, meget fruktig, florale toner, røde bær, jordbær, urter. Følger nesen med god syre og struktur, lang og mineralsk ettersmak. En smakfull og fin rosè med karakter, representativ for vinhusets fokus på lettdrikkelige viner.

Chianti Classico 2019: Mørke bær og frukter, fint krydderpreg, floral, mineraler. Krydret og mineralsk smak, god syre, litt rustikk, lang og tørr ettersmak.

Chianti Classico 2020: Ung og fruktig nese, mørke bær, skogsbær, lett krydder. Den er fruktig med fin syre, fortsatt noe aggressiv da den er ung, lang og strukturert utgang.

Aluigi Chianti Classico GS Campo ai Peri 2018: Kompleks, skogbunn, mørke bær og frukter, florale toner, krydder og fat. Kompleks også på smak, god syre og struktur, lang og godt balansert ettersmak. En meget lovende vin, fint balansert, strukturert etc.

Petresco IGT 2018: Fint fatpreg på nesen, ung og fruktig, floral, lett krydder. Ganske aggressiv på smak, ung, god syre, lang og veldig strukturert. En vin som kommer til å bli flott etter hvert, lovende.

Camalaione IGT 2018: Fruktig med et fint preg av paprika, røde og mørke bær og frukter, urter, floral. Den er smakfull, fruktig, god syre, fin struktur, lang ettersmak med fine tanniner. En interessant vin og blend av Cabernet, Syrah og Merlot.

Tenuta Casenuove

Dette vinhuset er et enormt prosjekt i alle ledd, og det er intet mindre enn imponerende å ankomme denne nyrenoverte eiendommen, som minner mest om en kongelig residens. Dette historiske vinslottet ligger i Panzano, midt i Chianti Classico, og dekker over 30 hektar i åsene rundt.
Det var entreprenøren Philipp Austruy, en fransk investor, kunstsamler og vinelsker, som i 2015 kjøpte eiendommen, han eier i tillegg vinhus blant annet i Portugal og Frankrike.
Han ansatte umiddelbart et ungt, lokalt og dynamisk lag tok å renovere både bygninger og vinmarker! Navnet fant de i en forlatt bok i en av bygningene, og stammer tilbake til 1600-tallet.
Vi møter Cosimo Casini, ønologen på vinhuset, han forteller at han jobber tett på både agronom og direktør for vinhuset Alessandro Fonesco og kjellermesteren Maria Sole Zoli.
De begynte å legge om til økologisk (sertifisering) i 2018, og bruker ikke syntetisk fertilisering eller insektsmidler. I tillegg plukker de tilnærmet alt for hånd sier han. De har også replantet og utvidet en del siden 2015, med lokale og internasjonale druer, de hadde kun 13 hektar vinmark da de begynte – målet er 40.

De produserer også litt olivenolje.
Cosimo tar oss med rundt i både vinmarker og innom flere av de flotte bygningene. I tillegg til å være et fullt produserende vinhus satser de også på agriturismo med rom, kunstutstillinger og ikke minst bygger på et basseng, som vi gjerne må komme tilbake år prøve i følge den engasjerte ønologen.
Når det kommer til vinen sier Cosimo at den kvinnelige ønologen som ble med på laget i 2018 har hatt mye å si for. Hun har utviklet en eleganse de tidligere ikke hadde, selv om de fortsatt produserer noe rustikk vin er det lett å se at de har utviklingspotensial til de grader. Man på ikke glemme at vinhuset var tilnærmet brakk for kun 8 år siden.

Chianti Classico 2018: Mørke bær og frukter, skogsbær, krydder, florale hint, urter, mineraler. Den er litt rustikk på smak, krydret, mineralsk. Fint strukturert, men mangler litt fruktkarakter. Potensiale for utvikling i årene som kommer!

Chianti Classico 2019: Mørke bær, skogsbær, krydder, mineraler, skogbunn, florale toner. Krydret og mineralsk på smak, flotte tanner og god syre, lang utgang. Ung og frisk på smak, også denne noe rustikk fortsatt.

Chianti Classico Riserva 2018: Ung og fruktig på smak, mørke bær, mineralske toner, krydder. Den er fruktig og konsentrert på smak, god syre, fine tanniner, lang ettersmak som sitter godt. En fin Riserva.

Chianti Classico Riserva 2019: Ung og fin frukt, mørke bær, skogsbær, florale toner, krydder. Den er ung og fruktig også på smak, fint krydderpreg, lang og strukturert. Lovende.

Val delle Corti

Roberti Bianchi er litt av en type, det legger man merke til rimelig raskt når man møter han. Han har et utrolig interessant vinhus i Radda i Chianti Classico, hvor han og kona Lis har produsert økologisk og biodynamisk vin i over 20 år. Roberti tok over etter faren (som flyttet fra Milano til Radda for å lære seg å lage vin i 1974), og har ca. 6 hektar vinmark selv, men leier også inn noen – så det totale antallet han produserer fra er nok 8-9 hektar forteller han.

Ikke bare er han en uvanlig type å snakke med, han tar også uvanlige valg innen vinmakingen, for eksempel har han blant annet kjøpt inn brukte fat. «For en risiko» sier han og ler hjertelig inne i den bitte lille vinkjelleren hvor han har ståltanker og fat. Det hele minner mer om et skur enn en vinkjeller, men man skal ikke skue hunden på hårene.
«Fra jorden er vi kommet, til jord skal du bli» er mottoet.
Og denne naturlige stilen er grunn til at faren til dagens eier ble kastet ut av appellasjonen Chianti Classico i sin tid, da han nektet å bøye seg etter regelverket.
I dag er de inne igjen, men produserer fortsatt vin etter den tradisjonelle metoden.
Vinsmakingen viser at vinene hans er spisse, presise og komplekse – akkurat som eieren.

«Radda har ventet 2000 år på å endelig komme dit de er nå, før var det hardt og kaldt jordsmonn, vanskelig å gro noe som helst..» -Roberti om klimaforandringene som gjør at vinmarkene hans som ligger mot øst i Radda produserer mer og mer kvalitetsvin.

Chianti Classico 2020: Frisk og fruktig nese, røde og mørke bær, lett krydder, urter, noe jordsmonn og fat. Den er frisk med en fin frukt også på smak, lett og ledig. Krydret og fin stil.

Chianti Classico 2019: Fin nese med røde og mørke bær, lett krydder, noe urter, jordsmonn. Den er syrefrisk og god på smak, lett og mineralsk stil, lang og strukturert. God vin i en god årgang.

Chianti Classico Riserva 2019: Lett kompleks nese med mørke bær, lett krydder, fat, jordsmonn, Den er kompleks også på smak, god syre, lang og strukturert ettersmak. En godt balansert og god Riserva fra eldre vinmarker. Flott vin!

2019 er en nesten like god årgang som 2016 i følge veldig mange av vinmakerne, lett mer strukturert.

Castello Monsanto

Navnet på vinhuset er nok kjent for mange, dette er en de klassiske og mest kjente vineiendommene i Chianti Classico og Toscana. Det Laura Bianchi som både driver vinhuset i dag og tar i mot meg to to canadiske kollegaer en kald ettermiddag i februar. Hun er datteren til Fabrizio Bianchi som i 1962 lagde vinhusets første vin: Il Poggio. Eiendommen hadde han fått noen år tidligere i bryllupsgave fra sin far.
Han var ikke redd for å eksperimentere og bøye regler Fabrizio, han gjorde litt som han ville ler Laura når hun forteller oss om vinhuset og viser frem både eksepsjonell utsikt fra vinmarkene deres, tar oss gjennom en imponerende vinkjeller og holder smaking for oss i et rom som bare kan beskrives som nydelig.
Fabrizio er en legende i Toscana, han likte å gå hode mot hode med myndighetene og Laura forteller at han blant annet lanserte Sangioveto Grosso IGT på Burgundflaske, kun for å gjøre et poeng ut av at Sangiovese kan ligne på Pinot Noir.

Il Poggio er en enkeltvinmark, Chianti Classico`s første Cru, og vinhuset holder tilbake ca. 10% av hver årgang, noe som forklarer den enorme mengden vin i alle årganger i kjellerne vi passerer. Disse selges kommersielt, samt åpnes til heldige vinskribenter…

Chardonnay 2021: Frisk og fruktig nese med et deilig eplepreg, ung, moden sitrus, hint av krydder og fat. God frukt og syre på smak, et markant krydder og mineralpreg, lang ettersmak. En godt balansert og god vin.

Chardonnay 2005: Utviklet nese, modne melne epler, sitrus, hint av fat. Den er fruktig og rund på smak, fin fylde, god syre, lang utgang. En meget levende og god vin, fin struktur.

Chianti Classico 2021 (BS): Ung og fruktig nese, skogsbær, krydder, hint av fat. Den er konsentrert på smak, god syre, lang og strukturert syre. Lovende og syrefrisk vin.

Chianti Classico Riserva 2019: Kompleks og konsentrert nese, mørke bær og frukter, krydder og fat, florale hint, mineraler. Den er strukturert og smakfull, god syre, lang og tanninrik utgang. Flott vin i en god årgang.

Chianti Classico Il Poggio GS 2018: Kompleks og konsentrert nese, mørke bær og frukter, florale toner og krydder, fat. Den er kompleks også på smak, flott syrekonsentrasjon, lang og tanninrik utgang. En ung og lovende Gran Selezione.

Et nydelig rom å smake deilig vin i. 

Sangioveto Grosso IGT 2017: Kompleks og innbydende nese, den har et fint bærpreg, urter, buskas og fat. På smak er den også kompleks, velbalansert, god syre og en lang ettersmak. Kompleks og flott vin fra en varm utgang,

Sangioveto Grosso IGT 1990: Flott utviklet, kompleks, mørke bær, teblader, skogbunn, sopp og fat. Utviklet også på smak, flott struktur, god syre, lang utgang. En utrolig artig vin å smake, kompleks!

Chianti Classico Il Poggio GS 1970: Utviklet aroma med krydder, urter, skog, sopp. På smak er den moden, tørr med levende syre, lang og smakfull utgang med et fint krydderpreg. En Gran Selezione som har holdt seg meget bra, den er veldig kompleks.