I denne testen ser vi på Whisky som er 10 år gammel, å smake forskjellige typer med samme alder er interessant både for viderekommende og nybegynnere i denne spennende verdenen! Enten det er et destilleris hoveduttrykk eller en limited edition-utgave, er en 10 år gammel whisky et uttrykk for et tiår med håndverk og tradisjon. Den representerer en harmoni mellom destilleriets kunst og tidens påvirkning, … Fortsett å lese Test: Whisky 10YO
Ukens eksklusive må du til Sverige for å å tak i, Arran Heavily Peated Sherry Casks er produsert utelukkende for det svenske markedet, og arbeidsnavnet på whiskyen var «The Crazy Swede» (den gale svensken). Arran er et destilleri i Skottland som ble grunnlagt i 1995 på øya med samme navn. Bak selskapet står Harold Currie, som tidligere var direktør i Chivas Brothers. I dag driver … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Arran Heavily Peated – Sherry Casks
Sett seil, denne uka ser på produsenten The Yacht Club Classics! I den solfylte omfavnelsen av den italienske rivieraen og La Dolce Vita på 1960-tallet – en tid som glitret som Middelhavets glamourøse juvel – ble The Yacht Club Classics født som en hyllest til den jordnære skjønnheten. En epoke preget av eleganse og livlighet, hvor stil var uanstrengt og fritid var en kunstform. Inspirert … Fortsett å lese Produsentfokus: The Yacht Club Classics
Denne høsten vil jeg anbefale den musserende vin-kategorien Brut Nature! Mange har nok planer om å spise litt sunnere igjen etter sommerferie, og hvorfor ikke drikke litt sunnere også? Brut Nature Det kan være forvirrende å navigere mellom alle ord og uttrykk i vinens verden, til og med Brut Nature kan også kalles Zero Dosage, Brut Zero eller Non-Dosé. Felles for alle er at de … Fortsett å lese Møt høsten med Brut Nature
Denne uka drar vi til Piemonte og Enzo Bartoli. Enzo Bartoli er et vinprosjekt av selskapet MGM, bygget på en enkel, ambisiøs idé: å uttrykke Piemonte sin identitet gjennom en kuratert samling av viner preget av stilistisk presisjon, hentet fra regionens mest berømte områder og produsert i samarbeid med små, uavhengige vinprodusenter. Vinene er veldig sympatisk priset. Navnet Enzo Bartoli representerer ikke en person, men … Fortsett å lese Produsentfokus: Enzo Bartoli
Ukens produsent kommer fra Sør-Afrika! Oldenburg Vineyards ligger i en høytliggende dal av enestående skjønnhet, omgitt av et spektakulært fjellamfiteater. 8 kilometer fra Stellenbosch, på veien til Franschhoek, finner du vinhuset utenfor allfarvei, ved enden av en grusvei som fører dypt inn i Banghoek-dalen. Den unike beliggenhet drar nytte av samløpet av 8 naturlige elementer, som skaper et særegent terroir og gjør det mulig å … Fortsett å lese Produsentfokus: Oldenburg
Sensommeren er på vei, mens vi skal nok spise sommermat en stund til… Oransjevin er veldig versatilt, det passer til salater, grønnsaker, ulike kjøttyper og alene. Ikke minst passer den til norsk mat, marokkansk, thai og alt i mellom. Bare ikke overdriv med chilien eller jalapenoen, den har ofte litt tanniner. Perfekt når både veganeren, vegetarianeren, han som har dilla på spekemat, kyllingspiseren, hun som … Fortsett å lese I sommer drikker vi oransjevin!
Italienske Costadilà («åsen der borte») ble grunnlagt i 2006 av en gruppe venner og er et ambisiøst prosjekt som kombinerer vinproduksjon og jordbruk. De perlende vinene deres er perfekt nå i varmen. Målet til vinhuset: å skape et motmiddel mot monokulturlandbruket som har overtatt store deler av det italienske landskapet. Til tross for at medstifter Ernesto Cattel gikk bort altfor tidlig i 2018, har hans … Fortsett å lese Produsentfokus: Costadilà
Vi drar til Champagne, det er alltid en nytelse! Selv om vinhuset vitterlig er oppkalt etter en mann, så er det i dag (stort sett) Alice Paillard som driver dette 34 hektar store vinhuset i Reims. Vi begynner med mannen bak: Bruno Paillard grunnla sitt legendariske Champagnehus i 1981. Det var da det første huset som hadde blitt etablert i Champagne på nesten hundre år, … Fortsett å lese Produsentfokus: Bruno Paillard
Siden det er sommer tar vi enda en uke med en gresk produsent, nemlig S. Kechri & Co eller Kechris om du vil. Med en visjon om å gjenopplive den greske vintypen Retsinas (nysgjerrig på Retsina? Les mer her) omdømme, trosset Stelios Kechris oppfatningen av vinen som lavkvalitetsvin og investerte i Kechribari, en familiebedrift siden 1939. Da han overtok Kechri Winery i 1984, tok Stelios med … Fortsett å lese Produsentfokus: S. Kechri & Co
VinArena - Din arena for vin og brennevin 