Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2025, eller kommende på neste slipp). Musserende vin og hvitvin: Doglia Piemonte Cortese 2023: Innbydende nese, eple, fint konsentrert, sitrus og mineraler. Den er smakfull med god frukt og syre, lang og saltaktig utgang. Meget flott Cortese! 89p – Rosèvin og oransje: Rødvin: Doglia Bosco Donne Barbera d’Asti 2023: Fruktig aroma med … Fortsett å lese Nyheter smakt
Barbera passer godt til julemat, les mer om det i denne artikkelen. Her er topp 5 Barbera for julen 2025! Ciabot Berton Fisetta Barbera d’Alba 2021: Mørke bær og frukter, skogsbær røde bær, ganske klassisk Barbera aroma, urter, krydder og jordsmonn, innbydende, Den er saftig på smak med fin syre og fylde, modne frukter, gode tanniner i en lang utgang. En smakfull og god … Fortsett å lese Topp 5 Barbera 2025
Denne uka drar vi til USA, nærmere bestemt til Mendocino i California og Bonterra! Bonterra Wines regnes som Amerikas ledende merkevare når det gjelder økologiske og biodynamiske viner. Hvis du besøker nettsiden til Bonterra, er en av de første bildetekstene du møter setningen «Klimanøytral sertifisert. Ikke i 2030. Nå.» Med så mange andre bedrifter rundt om i verden som setter seg mål om å bli … Fortsett å lese Produsentfokus: Bonterra
Da jeg kom hjem fra Mexico i høst hadde jeg mange artikler å skrive om både landet og dets drikke, det falt meg derfor naturlig å skrive om noen av produsentene i denne spalten også, selvfølgelig tilgjengelig i Norge! For mer Mexico-stoff les her. En av produsentene jeg har blitt kjent med er Casa Noble, en produsent vi dessverre ikke besøkte da vi var i … Fortsett å lese Produsentfokus: Casa Noble
Lustau er et ikon i regionen og den eneste produsenten som modner vin i alle de tre byene i Sherry-triangelet; Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María og Sanlúcar de Barrameda. Ukens produsent er ypperlig nå det nærmer seg jul! Emilio Lustau ble grunnlagt i 1896 av Don José Ruiz-Berdejo. Det var en moderat start: Don José dyrket druer på gården Nuestra Señora … Fortsett å lese Produsentfokus: Lustau
Nordiske destillerier har kunngjort den offisielle lanseringen av et samarbeid for å styrke og fremme regionens whiskykategori på den globale scenen, dette er nok et ledd i den nordiske whiskyrevolusjonen! Danskene har på sin side gått sammen om et danske whiskymanifest tidligere i år. Beslutningen ble tatt på et møte mellom 18 sentrale destillerier fra alle de nordiske landene, som ble holdt i København 18.–19. … Fortsett å lese Nordiske whiskydestillerier går sammen om å lansere offisielt samarbeid
Bivrost, eller Aurora Spirit Distillery om du vil, er en produsent jeg har fulgt fra start. Og jeg gleder meg til at dere også skal lære mer om verdens nordligste destilleri, for neste år feirer de 10 år! Starten Hva har en skotte, en lege, en dykker og en frisør til felles? Samme smak i kunst? 10 % Samme interesse for sekkepipemusikk? 5 % Medisinsk … Fortsett å lese Produsentfokus: Aurora Spirit Distillery / Bivrost
Rett før vi setter inn støtet med drikke til julematen tar vi en grundig titt på høstens beste Brunelloer! Brunello di Montalcino er en italiensk rødvin fra Montalcino i provinsen Siena i Toscana. Druen Brunello er en lokal variant av Sangiovese. Brunello di Montalcino er en av de høyest vurderte viner fra Italia. Montalcino drar nytte av Toscanakystens varme og tørre klima og vinene er ofte godt konsentrerte og egner seg som regel for lagring. Alle brunello-viner må … Fortsett å lese Høstens beste Brunello
Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2025, eller kommende på neste slipp). Musserende vin og hvitvin: Tanganelli Pipirii Toscana Bianco 2023: Melne epler på nesen, sitrus, appelsin, hvit steinfrukt, hint av blomster og urter, mineraler. På smak er den saftig, lett fruktighet, god syre, stofflig ut i en mineralsk utgang. Frisk og god Toscaner med en tørr struktur. … Fortsett å lese Nyheter smakt
I morgen lanseres Gin Forum Norges egen gin, dette er en privat gruppe med over 15.000 medlemmer i skrivende stund, hvor man deler erfaringer om gin. Her har 4 medlemmer inkludert undertegnede gått sammen med produsenten Atlungstad for å lage en gin spesielt for denne gruppen: Atlungstad Flora Norvegica Gin, den kommer i første omgang ut i 500 flasker, hvorav noen allerede er borte til kreatørene … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Gin Forum Norges egen gin
VinArena - Din arena for vin og brennevin 