Forfatter: Mona H-K

Redaktør, sommelier, journalist.
Italia, Rødvin, Tema, Ukens eksklusive, Vin

Ukens eksklusive: Guerrieri Rizzardi Calcarole Amarone Riserva 2016

Guerrieri Rizzardi Calcarole Amarone Riserva 2016 er ukens eksklusive! Det «høstner» og på kalde kvelder er det deilig med en varmende og god vin, Amarone er et godt alternativ, og denne er fin om du vil unne deg noe ekstra! I 1913 ble navnet Guerrieri-Rizzardi opprettet da de to familiene slo seg sammen, og den første årgangen med denne etiketten ble laget i 1914. Etter … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Guerrieri Rizzardi Calcarole Amarone Riserva 2016

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Mat, Vin og mat

Ost fra Orkladal Ysteri + drikketips!

Orkladal ysteri er et gårdsysteri fra Orkdal i Trøndelag, og et ysteri VinArena gjerne vil anbefale. De produserer hovedsakelig kittoster, men også blåost og stykkost (feta av kumelk) og kremost. Mange av ostene har priser fra landssutstillinger og NM i gardsost. Orkladal ysteri produserer ca. 8 tonn ost i året av ca. 40000liter kumelk levert av Meland/Skjenald samdrift, målet for 2024 er 9 tonn. Fjøset … Fortsett å lese Ost fra Orkladal Ysteri + drikketips!

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Danmark, Produsentfokus, Tema, Whisky, Whisky

Produsentfokus: Thy Whisky

I dag drar vi igjen til Danmark for å se på en ny whiskyprodusent: Thy Whisky! 100 % økologisk og familieeid. Skapt ut fra en drøm om å lage verdens beste whisky fra åkrene rundt oss. -produsenten En lang familiehistorie med gårdsdrift Det var her det hele startet: Gyrup har vært i familiens eie i åtte generasjoner, siden 1773, Gyrup er navnet på området mellom … Fortsett å lese Produsentfokus: Thy Whisky

Ukjent sin avatarMona H-K2 kommentarer
California, California, Miljø, Reise, Tema, USA, USA, Vinreise

Reise: Bærekraftige California, del 2

Redaktøren ble i april/mai invitert til USA på pressetur, nærmere bestemt til California. Temaet for presseturen var bærekraft! På 6 dager skulle vi innom Santa Cruz-fjellene, San Juan Bautista, Livermore Valley, Napa, Sonoma og US Sustainable Winegrowing Summit konferansen i Lodi. Vi var en mikset gjeng fra blant annet Skandinavia, Polen, Korea, Japan og Canada, og med på de to første dagene av turen var … Fortsett å lese Reise: Bærekraftige California, del 2

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
California, Miljø, Reise, Tema, USA, Vinreise

Reise: Bærekraftige California

Redaktøren ble i april/mai invitert til USA på pressetur, nærmere bestemt til California. Temaet for presseturen var bærekraft! På 6 dager skulle vi innom Santa Cruz-fjellene, San Juan Bautista, Livermore Valley, Napa, Sonoma og US Sustainable Winegrowing Summit konferansen i Lodi. Vi var en mikset gjeng fra blant annet Skandinavia, Polen, Korea, Japan og Canada, og med på de to første dagene av turen var … Fortsett å lese Reise: Bærekraftige California

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Nyheter
Nyheter, Vinmonopolet

Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp). Musserende vin: Lambrusco di Sorbara A Giuseppe 2023: Røde og mørke bær, jordsmonn, urter og florale toner. Den er konsentrert og fruktig på smak, fin syre, urter og krydder i ettersmaken. En smakfull, versatil og god Lambrusco som sitter godt. 89p Hvitvin og oransje: Terre d’Aione … Fortsett å lese Nyheter smakt

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Frankrike, Hvitvin, Tema, Ukens eksklusive, Vin

Ukens eksklusive: Dom. Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2021

Ukens eksklusive er Dom. Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2021, som jeg nærmest vil kalle et kupp. Vinhuset skal vi se nærmere på senere i år, men for nå titter vi på denne godbiten. Domaine Jessiaume ligger i Santenay, i Côte de Beaune, i hjertet av Burgund. De har 37 dekar vinmarker som strekker seg fra Beaune til Santenay, inkludert Pommard, Volnay, Auxey-Duresses og … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Dom. Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2021

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Gin, Produsentfokus, Skottland

Produsentfokus: Hendrick`s

Denne uken reiser vi til Skottland, men i motsetning til tidligere er det ikke whisky vi skal se på – men gin! Hendrick’s er en premium gin, laget med en rekke uvanlige vendinger og kom ut for første gang i 1999. Hendrick’s kombinerer en særegen blanding av elleve botaniske ingredienser, i tillegg til signaturinfusjonene av agurk og rosenblader, for å skape en herlig forfriskende gin … Fortsett å lese Produsentfokus: Hendrick`s

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Nyheter, Søndagsnyheter

Søndagsnyheter

-Østerrike fortsetter å utvide sin pionerrolle innen miljøbevisst vindyrking. Det økologisk sertifiserte vindyrkingsarealet har økt til 10 432 hektar, noe som tilsvarer 15 000 fotballbaner eller 24 % av det totale vindyrkingsarealet. Dette gjør Østerrike til et av verdens ledende land innen økologisk vindyrking. Mer enn 1 av 10 økologiske vinmarker dyrkes også etter biodynamiske metoder. I tillegg er 25 % av Østerrikes vinmarker sertifisert … Fortsett å lese Søndagsnyheter

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Diverse, Sommer, Test

Test: Stor test av Pet Nat og Perlende vin

Pet Nat er supert nå i den andre halvdelen av sommeren, på varme kvelder, og på kvelder som er litt kjølige og man trenger smaken av sommer. Alene, til mat og som aperitiff. Pet Nat er allsidig! VinArena viser deg hvilke du skal velge (vi tar også med såkalt aromatisert vin, perlende vin, ancestral, Lambrusco etc.., kjært barn har mange navn)! Hva er Pet Nat … Fortsett å lese Test: Stor test av Pet Nat og Perlende vin

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar