I dag ser vi på en spennende Tsjekkisk produsent: Myšince a Vrance! Myšince a Vrance er et ungt, tsjekkisk boutique‑vinhus som holder til i Dolní Bojanovice i Moravia. De ble etablert i 2020 og har på kort tid blitt kjent for sine pét‑nat‑viner laget helt uten tilsetningsstoffer – ikke engang svovel. Produksjonen er liten, håndverksbasert og sterkt naturvinorientert.

Myšince a Vrance er et lite, familieeid naturvinprosjekt som dyrker én hektar vinmark (og har nylig plantet 0.5 ha til)i et ikke‑sertifisert økologisk regime med innslag av biodynamikk. Vinmarkene ligger rundt landsbyene Dolní Bojanovice og Mutěnice, et område kjent for tradisjonell moravisk vinproduksjon. De jobber med høy biodiversitet, manuell innhøsting og helt tørrodlede vinmarker uten kunstig vanning.
Vinhuset spesialiserer seg på pét‑nat, altså naturlig perlende viner som gjærer ferdig på flaske. All gjæring skjer spontant, ofte i leirkrukker, og vinene modnes i kjelleren i Dolní Bojanovice. Filosofien deres er å ikke forstyrre det druene gir – derfor brukes ingen tilsetninger, ingen filtrering og ingen korrigeringer. Hver flaske inneholder kun 100 % druesaft.

Produksjonen ligger i dag på rundt 3–4 000 flasker i året, med en planlagt øvre grense på ca. 10 000 flasker når nyplantede vinmarker er i full produksjon. De deltar jevnlig på RAW WINE‑festivaler, som er verdens viktigste møteplass for naturvinprodusenter.
Vinene deres er kjent for å være:

• spontangjærede
• ufiltrerte
• lavintervensjon
• friske, aromatiske og perlende
• ofte laget som enkeltvinmarks‑ eller enkeltårgangs‑pét‑nat

20693001 Myšince a Vrance Double Riesling 2023 (12% Riesling 100%, Sugar 0,4 Syre 7,8)
Frisk nese med eplejuice, sitrus, urter, lett naturvinpreg, hint av kalk og mineraler. Den er syrefrisk på smak, tørr, fint skum, lett strukturert i en noe krydret utgang. Fint strukturert og syrefrisk vin! 90p

20692801 Myšince a Vrance Jahodoom No 2 2023 (12,9% Cabernet Moravia 100%, Sugar 0,8 Syre 4,3)
Fruktig og innbydende aroma, røde og mørke bær, solbær, skog, urter. Den er strukturert og har god syre og skum, tørr og lang utgang med lette tanniner og avkjølt frukt. Artig og matvennlig vin. 89p

20693101 Myšince a Vrance Nevernough 2023 (12,6 % Silvaner 100%, Sugar 0,8 Syre 4,3)
Innbydende, eple, sitrus, fint naturpreg, florale toner, Den er fruktig med god skum, god syre, tørr, sitter godt med lett struktur! Tørr og godt laget! 90p

20692901 Myšince a Vrance Stardust 2024 (11,7%  Muscat 50% Pinot Noir 50%, Sugar 2,8 Acid 5,4%)
Fruktig og floral, aromatisk,  mineralsk, sitrus. Smaken følger nesen, fin syre og skum, sitter godt, mineralskt og tørt med fin frukt. En aromatisk og god vin, fruktig! 90p