I tjukkeste coronatiden i 2020 besøkte Redaktøren Trento på en pressetur og skrev følgende i et tidligere prosjekt jeg jobbet for:

«Mezzacorona er den største produsenten i regionen. De la selvfølgelig opp til vinturisme for lenge siden, og tar gjerne i mot horder av besøkende i et normalt år. Og det kan anbefales å ta turen innom, det er imponerende å se stedet de produserer 35 millioner flasker i året fra 2800 hektar vinmark. Og selv om de er et kooperativ og produserer mye bulkvin (blant annet Norges mest solgte Italienske hvitvin) så har de også en del premium vin som er spennende. Om ikke de musserende Rotari-vinene allerede er tilbake på vinmonopolet så er de på vei, undertegnede smakte de nyeste årgangene og kan med hånden på hjertet si at det var meget gode kjøp.» 

Da var det disse årgangene (bildet: 2015, 2014, 2014) jeg fikk smake. Etter det har jeg fulgt litt med på Rotari, nå var det på tide å lage en produsentprofil på de slik at vi kan følge årgangene på disse vinene videre!

Gruppo Mezzacorona, etablert i 1904, er som nevnt et stort selskap med mange underlinjer, som Rotari, Feudo Arancio og Stemmari. Omsetning, konsolidert regnskap 2022/23: 217,749 millioner euro. Det sier litt. Men på den andre siden får vi gode viner som Rotari vinene til en god penge!

«En hymne til raffinement og letthet. Rotari Winery er mye mer enn en av de mest fascinerende og viktigste Metodo Classico-vingårdene i Italia, det er et sted der fjellterritoriet forvandles til kunstverk: de musserende Rotari Trentodoc-vinene. Lyset filtreres gjennom de grønne krystallene og stålkassettene, avslører fortiden og lyser opp fremtiden. Fargene, som malerier, gir opplevelser for flere sanser. Duftene og aromaene er som musikalske toner som klinger harmonisk i luften.» 

Den høye brisen, de sterke temperaturforskjellene, mineraliteten fra fjellene i nord og middelhavspåvirkningen fra Gardasjøen i sør skaper et unikt miljø for dyrking av druene som danner grunnlaget for vinene fra Rotari. De naturlige gavene som dette unike miljøet gir, blir perfekt forsterket ved bruk av Trentino-pergolaen, som gir vingårdene på eiendommen et harmonisk og umiskjennelig utseende og gjør det mulig å oppnå utmerket syre og struktur i basisvinene.
Vinmarkene dyrkes med omhu og oppmerksomhet hver eneste dag, helt ned til utvelgelsen og den manuelle innhøstingen av druene; vinkjelleren er utformet med respekt for omgivelsene, og følger kriteriene for bioarkitektur og energieffektivitet i balanse med fjellene og vinmarkene i dalen. Rotaris bærekraft er en grunnleggende måte å være på som er synlig så langt øyet kan se, når du skuer ut over området, kikker under Trentino-pergolaene eller betrakter det suggestive «bølgetaket» som minner om det naturlige mønsteret.
Siden 1980-tallet har vinhuset fremmet en «Protokoll for kvalitetsvinproduksjon i Trentino» som skal regulere pleie av grøntområder, dyrking og produksjonssystemer, og alle tiltak som er iverksatt for å sikre et trygt og bærekraftig landbruk.

Fakta: Trentodoc eller Trento DOC er en appellasjon for musserende vin i Trentino, den andre appellasjonen for musserende vin i verden etter Champagne. Kun druene Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier og Pinot Blanc er tillatt i vinen, den må bli produsert på Mèthode Traditionelle, og må lagres 15 måneder for NV, 24 måneder for årgansvin og 36 måneder for Riserva før salg.
Rotari har fått navnet sitt fra historier og legender om den tapre langbardkongen Rotari, som utkjempet noen av de viktigste slagene i Trentino under erobringen av Italia.

I Norge har vi per i dag 6 ulike viner fra Rotari i ulike størrelser.