Det er Gavin Chanin som står bak disse vinene, han startet egen vingård i 2007 i Lompoc California. Han eier ikke egen vinmark men leier vinmarker eller kjøper druer fra vingårder i Santa Barbara.
Gavin har fått et renommé som den som kommer til å revolusjonere californisk chardonnay.
Allerede etter fire år i felten – mens han fortsatt studerte kunst på UCLA – ble han som 25-åring i 2011 kåret til et av de største talentene i verden under 30 år.
Det var Forbes Magazines’ «30 under 30» som sidestilte ham med blant andre Mark Zuckerberg, Justin Bieber og Lady Gaga – litt av et selskap, altså – men selvsagt går hans talenter i en annen retning enn disse.
Chanin begynte sin vinkarriere i feriene, hvor han tilbrakte tid hos Au Bon Climat og Qupé, hvor han under Jim Clendenen og Bob Lindquists vinger etter hvert ble assisterende vinmaker hos begge produsenter. Etter endte studier reiste Gavin til Italia og Burgund, hvor han fikk inspirasjon til hvilken retning han skulle ta sitt eget vineri i.
Han begynte med 6 fat vin og en visjon om å lage mer friske og elegante viner enn trenden var på den tiden, folk trodde han var gal, men vinene han siden har produsert har stilnet kritikken.
Til nå har han jobbet kun med pinot noir og Chardonnay, det ryktes dog at en syrah skal komme etter hvert.
Totalproduksjonen er 40.000 flasker i året og alle vinmarkene er økologiske eller bærekraftige.
Gavin har fått et renommé som den som kommer til å revolusjonere californisk chardonnay.
Allerede etter fire år i felten – mens han fortsatt studerte kunst på UCLA – ble han som 25-åring i 2011 kåret til et av de største talentene i verden under 30 år.
Det var Forbes Magazines’ «30 under 30» som sidestilte ham med blant andre Mark Zuckerberg, Justin Bieber og Lady Gaga – litt av et selskap, altså – men selvsagt går hans talenter i en annen retning enn disse.
Chanin begynte sin vinkarriere i feriene, hvor han tilbrakte tid hos Au Bon Climat og Qupé, hvor han under Jim Clendenen og Bob Lindquists vinger etter hvert ble assisterende vinmaker hos begge produsenter. Etter endte studier reiste Gavin til Italia og Burgund, hvor han fikk inspirasjon til hvilken retning han skulle ta sitt eget vineri i.Han begynte med 6 fat vin og en visjon om å lage mer friske og elegante viner enn trenden var på den tiden, folk trodde han var gal, men vinene han siden har produsert har stilnet kritikken.
Til nå har han jobbet kun med pinot noir og Chardonnay, det ryktes dog at en syrah skal komme etter hvert.
Totalproduksjonen er 40.000 flasker i året og alle vinmarkene er økologiske eller bærekraftige.
Dette er en ren Pinot Noir, fra vinmarker plantet i 1968. Håndplukket og fermentert på ståltank. Videre lagring på franske fat i 18 måneder hvorav 18 % nye. 13.5% alkohol.Delikat og innbydende nese, pen bærfukt, bringebær, skogsbær, urter, lett krydder, jordlige toner, integrert fat. Den er saftig og deilig på smak, også her masse bær, godt krydderpreg, lang ettersmak med integrert fat. Elegant, god og fruktig Pinot! 92p
«Sanford & Benedict ble plantet i 1971, og er den mest sagnomsuste vingården vi jobber med. Den unike kombinasjonen av steinete jordsmonn og kjølig klima gir mørke og rugende viner som likevel har eleganse og mineralitet.»
Vinen kommer fra druer dyrket i sandjord, ble vinifisert med 30 % hele klaser og modnet i 12 måneder på fat, 15% nye, pluss ytterligere seks måneder i sandsteinsbeholdere.
Kompleks og nyansert nese, bærpreget, bringebær, skogsbær, kirsebær, urter, et lett krydderpreg, jordsmonn og hint av fat. Den er saftig, har mange lag, god syre, sitter lenge med et fint krydderpreg, hint av lakris. En meget flott Pinot Noir. 92p
Kompleks og nyansert nese, bærpreget, bringebær, skogsbær, kirsebær, urter, et lett krydderpreg, jordsmonn og hint av fat. Den er saftig, har mange lag, god syre, sitter lenge med et fint krydderpreg, hint av lakris. En meget flott Pinot Noir. 92p
Chanin Los Alamos Chardonnay 2021
Kompleks med et deilig eplepreg, aprikos, sitrus, hint av fat, mange lag. Den er frisk og fruktig på smak, fint utviklet med moden frukt, fin syre, sitter godt og lenge. En stor og deilig Chardonnay, godt balansert, masse kompleksitet. 91p
Kompleks med et deilig eplepreg, aprikos, sitrus, hint av fat, mange lag. Den er frisk og fruktig på smak, fint utviklet med moden frukt, fin syre, sitter godt og lenge. En stor og deilig Chardonnay, godt balansert, masse kompleksitet. 91p
Innbydende aroma med aprikos, hvit steinfrukt, lett krydder og hint av fat. På smak er den rik, god syre og fylde, lang ettersmak. En godt balansert og deilig vin med integrert fat, flott! Godt kjøp. 90p
Fun fact: I 2009 ble Gavin Chanin uteksaminert fra UCLA Phi Beta Kappa, der han var en prisvinnende kunststudent. Hver vin har et kunstverk av ham på etiketten. Etiketten er designet av Laurel Bybee.
VinArena - Din arena for vin og brennevin 