La Colombera er en produsent fra Piemonte i Italia, med et lite utvalg flotte viner på Vinmonopolet.

«Vi har 23 hektar vinmarker totalt. I desember 2017 kjøpte vi ytterligere 10 hektar i nærheten av Sarezzano, en hel ås med kalkholdig jord som egner seg perfekt til vinproduksjon.

Vi driver økologisk, selv om vi ikke er sertifisert. Vi bruker bare svovel og kobbersulfat mot muggsykdommer, og vi bearbeider jorden under vinrankene mekanisk; vi har ikke brukt ugressmiddel siden begynnelsen av 2000-tallet. Vi mener at disse metodene forbedrer jordsmonnet, noe som igjen har en positiv effekt på druene og vinene som produseres.
Alle vinene våre er laget av druer som er dyrket på eiendommen. Barbera, Croatina og Dolcetto er klonutvelgelse, mens Cortese, Nibiò og Timorasso er masseutvelgelse.

Det leirbaserte jordsmonnet på åsen der gården vår, La Colombera, ligger, er både lyst og mørkt med mye hvite steiner. Vi bestemte hvor vi skulle plante de ulike sortene våre basert på jordsmonnet på hver parsell. Timorasso, vår mest kjente lokale sort, ble plantet i 1997, 1998, 2000, 2004, 2010 og 2016, Croatina i 2000, Cortese i 1977 og 1999, og Barbera i 1961, 1977, 1984 og 2000.»

Elisa Semino har gjort La Colombera til en av de mest foretrukne vingårdene som tilbyr Timorasso-vinen, legenden om Colli Tortonesi.
På 90-tallet var Piercarlo og Elisa, sammen med noen unge vinmakere fra Colli Tortonesi, blant de fem første vinprodusentene som trodde på gjenoppdagelsen av Timorasso.
Les Norges største test av Timorasso her.

La Colombera Derthona Timorasso 2021: Gule frukter, eple, sitrus, urter, busker og mineraler på nesen. Fruktig og rund på smak, god syre, fyldig, rik på smak i en lang utgang. En meget god vin, godt kjøp! 91p

La Colombera Timorasso Il Montino 2021:  Kompleks med gule frukter, hvit steinfrukt, eple, sitrus, sitron, urter og mineralske hint. På smak er den rik og ganske strukturert, god syre, lang utgang med godt integrert alkohol som sitter godt. En flott balansert og god vin! 90p

La Colombera Suciaja 2019: Mørke bær og frukter på en innbydende nese, jordbær, jordsmonn, florale toner, krydder. Den er fruktig og saftig på smak, god syre, fint krydderpreg, tørr og lang utgang. Saftig og god Dolcetto. 90p

La Colombera Elisa 2019: Innbydende aroma med mørke bær, skogsbær, urter, fat og smør. Den er konsentrert, rik på på smak med en fin fylde, gode tanniner i en lang utgang. Meget flott og smakfull Barbera som er verdt hver krone! 91p