Stikkord: Tyskland

Dessertvin, Hvitvin, Naturvin, Produsentfokus, Rødvin, Rheinhessen, Tyskland, Tyskland, Tyskland, Vin

Produsentfokus: Weingut Carl Koch

I Rheinhessen, Tysklands største region for produksjon av kvalitetsvin, har overgangen fra masseproduksjon til boutique-produksjon blitt ledet av pionerer som Weingut Carl Koch. Ved å omfavne tradisjonelle metoder med et moderne preg, er de i forkant når det gjelder å lage kvalitetsviner, inkludert deres fremragende Spätburgunder (Pinot Noir). Carl Kochs utvalg av elegante, økologiske viner er gode eksempler på regionens renessanse. Weingut Carl Koch ligger … Fortsett å lese Produsentfokus: Weingut Carl Koch

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Mosel, Produsentfokus, Tyskland

Produsentfokus: Marcus Molitor

Marcus Molitor Markus Molitor (1954-) er i dag en av Tysklands mest berømte produsent. Ingen vinmaker i hele verden har oppnådd så mange 100-poengere for sine viner. Det var derfor hyggelig å få besøke dette vinhuset for tredje gang, og at Marcus selv kom å hilste på, dog i arbeidsklær og med lite søvn – dette er nemlig en mann som ikke overlater arbeidet til … Fortsett å lese Produsentfokus: Marcus Molitor

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Mosel, Reise, Tema, Tyskland, Vinreise, Vulkansk vin

Vinreise: Mosel

Helt på tampen av 2024 kom Redaktøren seg endelig til Mosel igjen, ett favoritt-vinområde siden mitt første besøk der i 2018. Her kan dere lese om vinhusene undertegnede besøkte! Hvis du er interessert i å lese om VDP Mosel smakingen og Der Ring 1899 smakingen finner du den her. Weingut Geierslay Unge Max Kilburg, 20. generasjons vinmaker, kom hjem etter å ha studert vin i … Fortsett å lese Vinreise: Mosel

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Mosel, Nyheter, Primeur

Der Ring 1899 og VDP auksjonssmaking 2024

  Hver høst arrangeres det to auksjoner i Mosel i Tyskland, først Der Ring 1899 så VDP Mosel. Dette er utvalgte toppviner fra den aktuelle årgangen samt utvalgte sjeldenheter på auksjonen. Vinelskere og vinkjennere fra hele verden har en unik mulighet til å by på disse vinene. Før presentasjonen og/eller auksjonen vil de påmeldte vinene bli smakt av en nøytral ekspertkommisjon, samt det arrangeres en … Fortsett å lese Der Ring 1899 og VDP auksjonssmaking 2024

Ukjent sin avatarMona H-K2 kommentarer
Hvitvin, Tema, Tyskland, Ukens eksklusive, Vin

Ukens eksklusive: Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Reserve Riesling GG 2017

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Reserve Riesling GG 2017 er ukens eksklusive, fra et Moselvinhus redaktøren kjenner godt (bildet under er tatt i Loosens vinmarker i oktober 2020)! Loosen skal dere lære mer om senere i høst, enn så lenge kan dere nyte denne vinen! –  Dr. Loosen jobber med lav avkastning i vinmarkene, streng selektering av druene, spontangjæring og enkle, tradisjonelle metoder i kjelleren. I … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Reserve Riesling GG 2017

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Produsentfokus, Rheingau, Rheingau, Tyskland

Produsentfokus: Schloss Vollrads

I sommer var Redaktøren på en liten rundtur i Rheingau, da besøkte vi blant annet legendariske Schloss Vollrads. Under kan dere lese om besøket, vinhuset og til slutt vinene dere kan finne på Vinmonopolet! Det er nesten magisk å komme til denne eiendommen, som som navnet tilsier også er et slott. Den julidagen vi er på besøk er det masse aktivitet på eiendommen, Rheingau Music … Fortsett å lese Produsentfokus: Schloss Vollrads

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Hvitvin, Tema, Tyskland, Ukens eksklusive, Vin, Vulkansk vin

Ukens eksklusive: Dr. Loosen Ûrziger Würzgarten Reserve Riesling GG 2017

Dr. Loosen Ûrziger Würzgarten Reserve Riesling GG 2017 er ukens eksklusive, fra et Moselvinhus redaktøren kjenner godt (bildet under er tatt i Loosens vinmarker i oktober 2020)! Loosen skal dere lære mer om senere i høst, enn så lenge kan dere nyte denne vinen! –  Dr. Loosen jobber med lav avkastning i vinmarkene, streng selektering av druene, spontangjæring og enkle, tradisjonelle metoder i kjelleren. I … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Dr. Loosen Ûrziger Würzgarten Reserve Riesling GG 2017

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Hvitvin, Produsentfokus, Rødvin, Rheinhessen, Rosèvin, Tyskland, Tyskland, Tyskland, Tyskland, Vin

Produsentfokus: Frey

Vingården Frey ligger i hjertet av landsbyen Ober-Flörsheim, ved den sørlige grensen til det velkjente Rheinhessen-området. Her i Tysklands største vinområde er det perfekte forhold for dyrking av topp vindruer, som igjen gir førsteklasses viner. De 100% økologisk dyrkede druene (siden 2013) kommer fra ulike jordsmonn og mikroklimaer og vinhuset har etter hvert blitt ganske populært i Norge. Mellom Biebelnheim i nord og Ober-Flörsheim i … Fortsett å lese Produsentfokus: Frey

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Bitter, Brennevin, Cocktails, Likør, Oppskrifter, Produsentfokus, Tyskland

Produsentfokus: The Bitter Truth

The Bitter Truth bitterene har blitt ledende både for barer og bartendere over hele verden, men også for «hjemmebartendere» og cocktailelskere på hjemmebane. VinArena har sett nærmere på den tyske produsenten og de tilgjengelige bitterene på Vinmonopolet, i tillegg får du cocktailoppskrifter som passer til hver enkelt bitter (og likør)! Historien I den amerikanske cocktailens gullalder var bitter en viktig ingrediens, og det fantes et … Fortsett å lese Produsentfokus: The Bitter Truth

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Nyheter, Nyheter

Stor suksess for tyske viner i Skandinavia

Den store vinprisen for tyske viner i Skandinavia MUNDUS VINI NORDIC gikk av stabelen for andre gang i 2023. Rundt 30 skandinaviske jurymedlemmer, inkludert Redaktøren, smakte tyske viner i juni som en del av konkurransen «Mundus Vini Nordic». Det tyske vininstituttet (DWI) arrangerte konkurransen i samarbeid med Meininger Verlag i Sjømagasinet i Oslo. Hensikten er å styrke den positive utviklingen av tysk vineksport til Danmark, … Fortsett å lese Stor suksess for tyske viner i Skandinavia

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar