Det passer fint å reise til Jura på vinfronten i disse dager, du har vel fått med deg at årets Mont d`Or har kommet? Uansett – Frédéric Lornet har 20 hektar vinmarker fordelt på to appellasjoner: 15 ha AOC Arbois i kommunene Montigny-les-Arsures og Arbois samt 5ha AOC Côtes du Jura i kommunen Salins-les-Bains, i den berømte åssiden kjent som «en Chamoz». Størstedelen av eiendommen … Fortsett å lese Produsenfokus: Domaine Frédéric Lornet
I sommer var Redaktøren på en liten rundtur i Rheingau, da besøkte vi blant annet legendariske Schloss Vollrads. Under kan dere lese om besøket, vinhuset og til slutt vinene dere kan finne på Vinmonopolet! Det er nesten magisk å komme til denne eiendommen, som som navnet tilsier også er et slott. Den julidagen vi er på besøk er det masse aktivitet på eiendommen, Rheingau Music … Fortsett å lese Produsentfokus: Schloss Vollrads
Ærø Whisky er et lite, lidenskapelig destilleri som skaper en whisky med en vakker personlighet, en særegen og lokal smak, og nok en dansk produsent vi ønsker å rette fokus på denne uken! Beliggenheten er viktig – spesielt når rammen er en historisk by i det sørfynske skjærgården. Men historien starter med lidenskap, interesse og en utdannelse i kvalitetssikring. Grunnleggeren av Ærø Whisky, Michael Nielsen, … Fortsett å lese Produsentfokus: Ærø Whisky
Glenmorangie er et høylandsdestilleri som ligger nord for Inverness, ikke langt utenfor byen Tain i Ross & Cromarty. Det er en 40 minutters biltur og en fin reise langs Cromarty-fjorden forbi de kjente destilleriene Teannninich og Dalmore. Selve destilleriet begynte som et gårdsbryggeri – kjent som Morangie Brewery – på 1700-tallet. Det ble til slutt kjøpt og omgjort til et destilleri i 1840-årene, av bonden … Fortsett å lese Produsentfokus: Glenmorangie
Ukens produsent, Matsu, er spansk. Nærmere bestemt kommer vinprodusenten fra Toro i Castilly y Leòn. Redaktøren har fulgt denne produsenten i flere år, og notert seg at vinene også er populære blant mange andre nordmenn. Det er på tide å kikke på denne produsenten med de ikoniske «ansiktsvinene». Matsu representerer en reise gjennom tiden, gjennom flere generasjoner som er dedikert til livet på landet. Ungdom, … Fortsett å lese Produsentfokus: Matsu
I dag drar vi igjen til Danmark for å se på en ny whiskyprodusent: Thy Whisky! 100 % økologisk og familieeid. Skapt ut fra en drøm om å lage verdens beste whisky fra åkrene rundt oss. -produsenten En lang familiehistorie med gårdsdrift Det var her det hele startet: Gyrup har vært i familiens eie i åtte generasjoner, siden 1773, Gyrup er navnet på området mellom … Fortsett å lese Produsentfokus: Thy Whisky
Denne uken reiser vi til Skottland, men i motsetning til tidligere er det ikke whisky vi skal se på – men gin! Hendrick’s er en premium gin, laget med en rekke uvanlige vendinger og kom ut for første gang i 1999. Hendrick’s kombinerer en særegen blanding av elleve botaniske ingredienser, i tillegg til signaturinfusjonene av agurk og rosenblader, for å skape en herlig forfriskende gin … Fortsett å lese Produsentfokus: Hendrick`s
Denne ukens produsent kommer fra Spania, nærmere bestemt Navarra. Aroa Bodegas ansees som en pioneer innen miljøvennlig vinmaking i DO Navarra, vingården ligger i Yerri Valley og har god påvirkning fra havet på ene siden og beskyttelse fra fjellene rundt. Vinhuset har 25 hektar vinmark fordelt på 7 ulike plotter rundt vingården og ble etablert i 1998 (2009 var første innhøstingsår). Vinene er høstet på … Fortsett å lese Produsentfokus: Aroa Bodegas
Vinas Mora betyr «viner fra havet», og henspiller på nærheten til Adriaterhavet. Ukens produsent er en spennende naturvinsprodusent fra Kroatia! Etter suksessen med sin første vingård, Podrum Franjo, har Kreso Petrekovic lansert sitt andre lidenskapsprosjekt – Vinas Mora. Denne kooperative vingården fokuserer på å produsere naturviner fra Primošten, et historisk og UNESCO-beskyttet område ved Kroatias kyst, i nærheten av byen Split. Kreso, en tidligere sommelier, … Fortsett å lese Produsentfokus: Vinas Mora
Vinhuset ble etablert i 2002 av Richard and Leslie Balfour-Lynn og ligger på en 400 mål stor familieeid eiendom i hjertet av «Garden of England», Kent, omkranset av gamle skogsområder, vinplanter, epletrær og og enger. Balfour Winery som ligger på Hush Heath Estate er kjent for sine musserende viner, som er blant de mest ikoniske og eksklusive engelske musserende vinene, vinmakere er Owen Elias og … Fortsett å lese Produsentfokus: Balfour Winery
VinArena - Din arena for vin og brennevin 