Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden. Musserende vin: Scharffenberger Brut Excellence: Den er rimelig ny og kom på polet tidligere i vår. Innbydende med et flott brødpreg, modne epler, sitrus, florale toner, lett krydder, kjeks, honning og fat. Den er fruktig og rik på smak, god syre, fin fylde, lang ettersmak som sitter godt. En rund og deilig musserende vin, lett moden … Fortsett å lese Nyheter smakt
Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: Grilling! Dere er vel ikke ferdig med å grille enda eller? (Hvert fall om du er sørlending, sørlendinger griller oftest i Norge, 45 prosent sier nemlig at de griller ukentlig) Disse faktaene kan du underholde med neste gang du fyrer opp grillen! … Fortsett å lese Fakta på fredag: Grilling
Hjemmelagd grenadine er både enkelt å lage, godt og kan være sunnere om du bruker for eksempel sukrin+ slik at den blir sukkerfri. Du kan enten kjøpe ferdigjuice (husk da å se på sukkerinnhold om du skal lage en sunnere variant) eller skrelle og mose frø selv. Redaktøren bruker frø for å lage den mest mulig fra bunnen, men dette er selvfølgelig opp til hver … Fortsett å lese Hjemmelagd grenadine
Ukens eksklusive er produsert kun i et opplag på 1500 flasker og kommer fra norgesvennen Leo Uibel! Uibel i vinmarkene med sauene på vinterstid Leo Uibel har litt over 7 hektar vinmark i Ziersdorf, Weinviertel i Østerrike. Han driver vinhuset sammen med Michaela Stepka, og de produserer miljøvennlig og bærekraftig vin for å si det sånn, her snakker vi biodynamisk druedyrking, innhøsting for hånd og … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Uibel Granbarrel H Grüner Veltliner 2017
I juli kåret organisasjonen Assovini på Sicilia sin første kvinnelige president, Mariangela Cambria, VinArena var på ballen og tok en prat med den stolte førstekvinnen. «Først og fremst vil jeg gratulere deg med din nye rolle som president i Assovini. Det er flott å se en kvinne på toppen av enhver organisasjon, inkludert vinbransjen (inkludert din visepresident).Jeg hadde æren av å spise middag og ha … Fortsett å lese Assovini har kåret sin første kvinnelige president! VinArena har snakket med Mariangela Cambria.
Svensk whiskyindustri har kommet litt lenger enn den norske, her begynner det å komme en del spennende… Inkludert Agitator Whisky! Hva om vi i stedet for å se bakover vender blikket mot fremtiden? Vi er overbevist om at den beste whiskyen ennå ikke er skapt. Men vi jobber med det. Vi tar steget inn i det 21. århundret. Vi utvikler, forbedrer og eksperimenterer i … Fortsett å lese Produsentfokus: Agitator
Søndager er ofte rolige dager hvor man har litt ekstra tid på å oppdatere seg på den siste ukens hendelser. Her får du noen fra vinen og brennevinens verden. Forhandlere i UK har blitt bedt om å slutte å selge Cosa Nostra Scotch Whisky etter at den ble assosiert med «voldelig, aggressiv, farlig og ulovlig» oppførsel, av et klagepanel. Cosa Nostra Scotch Whisky er pakket … Fortsett å lese Søndagsnyheter
I tiden fremover skal vi snakke med mange kjente fjes, og temaet er «Min sommer»! I dag snakker vi med den kjente kokken Andreas Viestad! Andreas Viestad (født 1973) er en norsk kokk og matskribent kjent fra en flere matprogrammer på TV, blant annet New Scandinavian Cooking. Han har utgitt en rekke kokkebøker. Aktuell med det kommende mat og vin-konseptet i lokalene som tidligere huset … Fortsett å lese Intervju: Min Sommer med Andreas Viestad
Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: 10 fakta om Sangria! 1. Det mest særegne ved sangria er at den har romerske aner: Den har romerske forfedreI antikkens Roma hadde de sin egen versjon av drikken. Det var vanlig å tilsette krydder og vin i vannet for å rense … Fortsett å lese Fakta på fredag: Sangria
I forbindelse med Nebbiolo Prima i januar 2023 var redaktøren på en liten rundreise i denne flotte regionen organisert av I Vini del Piemonte, her er noen av vinhusene som ble besøkt!Tekst og bilder: Mona Haugen-Kind og produsenten. Dette besøket ble gjort ifb. med et annet prosjekt, som er grunnen til manglende poeng. Turer gjort etter juni 2023 vil ha poengscore på vinene. Aurelio Settimo … Fortsett å lese Piemonte, januar 2023.
VinArena - Din arena for vin og brennevin 