Mange liker å ta seg en Cognac i jula, og det er noe med den varmende, runde drikken, som varmer så godt når julefreden setter inn… VinArena har testet Økologisk Cognac! Peyrat Henri Peyrat (1885–1969) ble født av en familie av fatprodusenter og grunneiere av skog i Corrèze-regionen, og utviklet snart en stor interesse for vin. Han opprettet sitt eget selskap rett etter første verdenskrig, … Fortsett å lese Test: Økologisk Cognac
I dag ser vi på Cognac, senere i dag kommer VinArenas store test av Økologisk Cognac! All Cognac er Brandy, men ikke all Brandy er Cognac. I likhet med champagne er det bare cognac som kan komme fra den franske regionen Cognac. Cognac er en konjakk, men det er bare cognac hvis den kommer fra Cognac. Skjønner du? VS, VSOP og XO er enklere enn … Fortsett å lese Fakta på fredag: Cognac
Årets topp 5 juleakevitt hos VinArena 2023 er som følger: Meir Juleaquavit: Klassisk nese med karve, fat, karamell, krydder, tørket frukt. Den er fruktig og rund på smak, elegant, fin fedme, lang ettersmak med sødmefulle krydder og lakris. En veldig rik og deilig akevitt, flott balansert. 91p Arvesølvet Juleakevitt 2023: Kompleks og god nese, fat, moden appelsin, karamell, vanilje, krydder, Den er fruktig og rund … Fortsett å lese Topp 5 juleakevitt 2023
Årets 5 beste juleøl finner du her! Nøgne Ø Rød Jul: Fruktig aroma med malt, humle, røde bær og frukter, krydder og karamell. Den er fruktig på smak, fyldig, godt skum, lang ettersmak. Et meget godt øl, mye smak for både pris og alkohol. Terningkast 6! Berentsen The Holy Bock 7,5%: Mørke toner med malt, mokka, lett krydder, karamell og vanilje. Den er fyldig og … Fortsett å lese Topp 5 juleøl!
Atle Minothi har 15 års ledererfaring fra restauranter på Aker Brygge og har dermed opparbeidet seg bred kunnskap innen restaurantfaget. I 2007 ble han uteksaminert som vinkelner fra gastronomisk institutt, men da han ble frelst på akevitt for ti år siden bestemte han seg for at det ble akevitt eller ingenting. Siden 2019 har han jobbet fulltid i Anora som verdens eneste akevittambassadør! – Jeg forstår fortsatt … Fortsett å lese Intervju med Atle Minothi om akevitt!
Weingut Korell har en vin kalt «Slice of Paradise», har vulkanske vinmarker og har nå blitt økologisk sertifisert. Vi ser på dette flotte vinhuset i Nahe, Tyskland i denne ukens Produsentfokus! Weingut Korrell drives av Martin Korrell, som overtok vingården etter sin far i 1999, og hans kone Britta. Martin er sjette generasjons vinbonde og vinstokkene hans far plantet for mange år siden produserer i … Fortsett å lese Produsentfokus: Weingut Korrell
-Forskere kan ha kommet nærmere løsningen på et «tusen år gammelt mysterium», etter at ny forskning tyder på at en komponent som finnes naturlig i druer, kan utløse en mekanisme som fører til hodepine hos enkelte rødvinsdrikkere. Ingen spesifikk kjemisk årsak eller mekanisme har tidligere blitt identifisert, selv om flere vinkomponenter har blitt knyttet til vinhodepine, ifølge studien. Forfatterne av studien, bemerket også at fenoler … Fortsett å lese Søndagsnyheter
Mange har slått sin elsk på whisky, mange på skotsk whisky, og en god del på whisky fra Islay! VinArena har smakt seg gjennom en del deilige, røykfylte godsaker fra Skottland, så du vet hva du skal velge! Islay er den aller sørligste av øyene i Indre Hebridene i Skottland. Poetisk kjent som «Dronningen av Hebridene» ligger Islay i Argyll rett sørvest for Jura og … Fortsett å lese Test: Norges største test av Islay whisky
Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: IPA Ifølge ølhistorikeren Martyn Cornell hadde pale ale imidlertid eksistert i minst hundre år før dette, og allerede på 1760-tallet tilsatte bryggeriene ekstra humle i ølet for å forlenge holdbarheten i varmere temperaturer. Fortsett å lese Fakta på fredag: IPA
Annonselenke Vi ser på årets julekasse fra Det Norske Brenneri; Brenneriets Julekasse (10x5cl), for øvrig et meget godt tips til julegave til den som er glad i akevitt, eller bare til deg selv om du ønsker å smake litt forskjellig mot jul! Brenneriets julekasse inneholder 10 flasker á 50 ml av norsk håndverksakevitt. Akevittene passer utmerket til julemat og kalde vinterdager. Her er det akevitter … Fortsett å lese Test av årets julekasse!
VinArena - Din arena for vin og brennevin 