Topp 5 Riesling 2025

Riesling passer godt til julemat, les mer om det i denne artikkelen. Her er topp 5 Rieslinger for julen 2025! Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling Trocken GG 2023: Konsentrert og innbydende nese, epler, sitrus, florale hint, mineraler og hint av petro. Den er rik på smak, ung, fruktig med god syre, lang og tørr utgang. En utmerket ung GG med et meget godt potensiale. 90p Carl … Fortsett å lese Topp 5 Riesling 2025

Produsentfokus: Podere 414

Podere 414 tar navn etter nummeret som gårdsbruket (podere) har i grunnboken (414). Vingården ligger litt innenfor vestkysten av Toscana, i området hvor de lager høykvalitets Sangiovese-vin som klassifiseres under betegnelse Morellino di Scansano DOCG, i tillegg til andre viner, både rødt, hvitt og rosa er representert. «414» er altså nummeret som ble tildelt gården av «Ente Maremma» under jordbruksreformen i 1960. Med denne reformen … Fortsett å lese Produsentfokus: Podere 414

Julens beste drikke 2025!

Alt du trenger til jul i alle kategorier! Gin&Tonic og aperitif: -Den eksklusive: Prince Explorer: Kompleks aroma, sitrus, appelsin, pepper, einebær, koriander, urter og florale hint. Den er rund og fyldig på smak, rik, følger nesen, deilig pepperpreg ut i en lang ettersmak. Virkelig en smaksbobmbe med mange lag, spennende. 91p -Den norske: Atlungstad Flora Norvegica Gin: Fin nese med einebær og urter, sitrus, florale … Fortsett å lese Julens beste drikke 2025!

Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2025, eller kommende på neste slipp). Musserende vin og hvitvin: Doglia Piemonte Cortese 2023: Innbydende nese, eple, fint konsentrert, sitrus og mineraler. Den er smakfull med god frukt og syre, lang og saltaktig utgang. Meget flott Cortese! 89p – Rosèvin og oransje: Rødvin: Doglia Bosco Donne Barbera d’Asti 2023: Fruktig aroma med … Fortsett å lese Nyheter smakt

Topp 5 Barbera 2025

Barbera passer godt til julemat, les mer om det i denne artikkelen. Her er topp 5 Barbera for julen 2025!   Ciabot Berton Fisetta Barbera d’Alba 2021: Mørke bær og frukter, skogsbær røde bær, ganske klassisk Barbera aroma, urter, krydder og jordsmonn, innbydende, Den er saftig på smak med fin syre og fylde, modne frukter, gode tanniner i en lang utgang. En smakfull og god … Fortsett å lese Topp 5 Barbera 2025

Produsentfokus: Bonterra

Denne uka drar vi til USA, nærmere bestemt til Mendocino i California og Bonterra! Bonterra Wines regnes som Amerikas ledende merkevare når det gjelder økologiske og biodynamiske viner. Hvis du besøker nettsiden til Bonterra, er en av de første bildetekstene du møter setningen «Klimanøytral sertifisert. Ikke i 2030. Nå.» Med så mange andre bedrifter rundt om i verden som setter seg mål om å bli … Fortsett å lese Produsentfokus: Bonterra

Produsentfokus: Casa Noble

Da jeg kom hjem fra Mexico i høst hadde jeg mange artikler å skrive om både landet og dets drikke, det falt meg derfor naturlig å skrive om noen av produsentene i denne spalten også, selvfølgelig tilgjengelig i Norge! For mer Mexico-stoff les her.  En av produsentene jeg har blitt kjent med er Casa Noble, en produsent vi dessverre ikke besøkte da vi var i … Fortsett å lese Produsentfokus: Casa Noble

Produsentfokus: Lustau

Lustau er et ikon i regionen og den eneste produsenten som modner vin i alle de tre byene i Sherry-triangelet; Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María og Sanlúcar de Barrameda. Ukens produsent er ypperlig nå det nærmer seg jul! Emilio Lustau ble grunnlagt i 1896 av Don José Ruiz-Berdejo. Det var en moderat start: Don José dyrket druer på gården Nuestra Señora … Fortsett å lese Produsentfokus: Lustau

Nordiske whiskydestillerier går sammen om å lansere offisielt samarbeid

Nordiske destillerier har kunngjort den offisielle lanseringen av et samarbeid for å styrke og fremme regionens whiskykategori på den globale scenen, dette er nok et ledd i den nordiske whiskyrevolusjonen! Danskene har på sin side gått sammen om et danske whiskymanifest tidligere i år.  Beslutningen ble tatt på et møte mellom 18 sentrale destillerier fra alle de nordiske landene, som ble holdt i København 18.–19. … Fortsett å lese Nordiske whiskydestillerier går sammen om å lansere offisielt samarbeid

Produsentfokus: Aurora Spirit Distillery / Bivrost

Bivrost, eller Aurora Spirit Distillery om du vil, er en produsent jeg har fulgt fra start. Og jeg gleder meg til at dere også skal lære mer om verdens nordligste destilleri, for neste år feirer de 10 år! Starten Hva har en skotte, en lege, en dykker og en frisør til felles? Samme smak i kunst? 10 % Samme interesse for sekkepipemusikk? 5 % Medisinsk … Fortsett å lese Produsentfokus: Aurora Spirit Distillery / Bivrost