Rødvin, Tema, Ukens eksklusive, USA, Vin

Ukens eksklusive: The Prisoner Pinot Noir 2021

Ukens eksklusive er The Prisoner Pinot Noir 2021, en amerikansk vin fra et spennende selskap vi skal se nærmere på senere i høst i Produsentfokusspalten. The Prisoner Wine Company kjøper druer fra mer enn 100 vingårder i Californias fremste druedyrkingsområder, og samarbeider med fenomenale vinbønder som er dedikert til å dyrke unike druesorter. En blanding av Pinot Noir fra Russian River og Carneros AVA-er utgjør … Fortsett å lese Ukens eksklusive: The Prisoner Pinot Noir 2021

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Produsentfokus, Rheingau, Rheingau, Tyskland

Produsentfokus: Schloss Vollrads

I sommer var Redaktøren på en liten rundtur i Rheingau, da besøkte vi blant annet legendariske Schloss Vollrads. Under kan dere lese om besøket, vinhuset og til slutt vinene dere kan finne på Vinmonopolet! Det er nesten magisk å komme til denne eiendommen, som som navnet tilsier også er et slott. Den julidagen vi er på besøk er det masse aktivitet på eiendommen, Rheingau Music … Fortsett å lese Produsentfokus: Schloss Vollrads

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Nyheter
Nyheter, Vinmonopolet

Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp). Musserende vin:   Rosèvin: Rødvin: Elena Walch Selezione Pinot Nero 2023: Røde og mørke bær, kirsebær, bringebær, ung og frisk aroma, urter, krydder og hint av fat. Den er fruktig, god syre, lett krydret, tørr og lang utgang med en lett struktur. Syrefrisk og god Pinot. … Fortsett å lese Nyheter smakt

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Rødvin, Tema, Ukens eksklusive, Vin

Ukens eksklusive: Allegrini La Poja 2018

Ukens eksklusive er fra et velkjent vinhus i Italia: Allegrini La Poja 2018! Allegrini er blant de mest kvalitetsbevisste vinprodusentene i Veneto. Det er kombinasjonen av tradisjon og innovasjon som har gjort Allegrini til en ledestjerne innen italiensk vin. Enkeltvinmarksvinene La Poja, La Grola og Palazzo della Torre høster hvert år lovord fra vinskribentene, mens deres Amarone, Valpolicella og Soave viser at Allegrini også behersker … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Allegrini La Poja 2018

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Danmark, Produsentfokus, Tema, Whisky, Whisky

Produsentfokus: Ærø Whisky

Ærø Whisky er et lite, lidenskapelig destilleri som skaper en whisky med en vakker personlighet, en særegen og lokal smak, og nok en dansk produsent vi ønsker å rette fokus på denne uken! Beliggenheten er viktig – spesielt når rammen er en historisk by i det sørfynske skjærgården. Men historien starter med lidenskap, interesse og en utdannelse i kvalitetssikring. Grunnleggeren av Ærø Whisky, Michael Nielsen, … Fortsett å lese Produsentfokus: Ærø Whisky

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Mat, Vin og mat

Spekepølser fra Inderøy slakteri + drikketips

I dag ser vi på spekepølser fra Inderøy slakteri samt tipser om hva som kan passe i glasset til. Da Jonas Pedersen grunnla Inderøy Slakteri var det med to tomme hender, noen slaktekniver og en skuddmaske. Les hvordan det startet og om reisen frem til i dag. Fra nettsidene til produsenten: Jonas kom til Inderøy fra Telemark i 1938. Møtet med trøndersk matkultur gav Jonas … Fortsett å lese Spekepølser fra Inderøy slakteri + drikketips

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Høst

Fårikålens dag med tips fra Wongraven.

Pressemelding 29. september feirer vi det vi gjerne kaller for Norges nasjonalrett; nemlig fårikålen! Inviter familie og venner til Fårikålens festdag. Den siste torsdagen i september feires Fårikålens dag. Høsten er her, den deilige lukten av kjøtt og kål fyller kjøkkenet, og vi gleder oss til en ordentlig norsk matfest. Nordmenn har blitt flinkere til å nyte sesongens tradisjonsmat og skjønner at god drikke tilfører maten en … Fortsett å lese Fårikålens dag med tips fra Wongraven.

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Frankrike, Rødvin, Tema, Ukens eksklusive, Vin

Ukens eksklusive: Dom. Jessiaume Santenay 1er Cru Les Gravières Numerus Clausus 2020

Ukens eksklusive er Dom. Jessiaume Santenay 1er Cru Les Gravières Numerus Clausus 2020. Vinhuset skal vi se nærmere på senere i år, men for nå titter vi på denne godbiten. Domaine Jessiaume ligger i Santenay, i Côte de Beaune, i hjertet av Burgund. De har 37 dekar vinmarker som strekker seg fra Beaune til Santenay, inkludert Pommard, Volnay, Auxey-Duresses og Chassey Le Camp. Vinhuset ble … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Dom. Jessiaume Santenay 1er Cru Les Gravières Numerus Clausus 2020

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Mat, Nyheter, Nyheter, Vin og mat

Høstens favoritt-ost er tilbake!

Annonselenker Vacherin Mont d’Or er høstens og vinterens ost! Kremete, med en deilig skorpe, den kan spises kald eller bakt i ovnen – og nå er den endelig her! VinArenas foretrukne Mont d’Or kommer fra ysteriet Michelin eller Napiot, i Haut-Doubs i Jura. Vacherin Mont d’Or, eller ganske enkelt Vacherin, er en kumelksost. Det finnes to hovedtyper franske eller sveitsiske Vacherin-oster avhengig av land den … Fortsett å lese Høstens favoritt-ost er tilbake!

Ukjent sin avatarMona H-K3 kommentarer
Brennevin, Highlands, Produsentfokus, Skottland, Whisky

Produsentfokus: Glenmorangie

Glenmorangie er et høylandsdestilleri som ligger nord for Inverness, ikke langt utenfor byen Tain i Ross & Cromarty. Det er en 40 minutters biltur og en fin reise langs Cromarty-fjorden forbi de kjente destilleriene Teannninich og Dalmore. Selve destilleriet begynte som et gårdsbryggeri – kjent som Morangie Brewery – på 1700-tallet. Det ble til slutt kjøpt og omgjort til et destilleri i 1840-årene, av bonden … Fortsett å lese Produsentfokus: Glenmorangie

Ukjent sin avatarMona H-K2 kommentarer