Denne uken drar vi til Champagne. Joseph Perrier ble grunnlagt i 1825 av en ung entreprenør fra Châlons en Champagne, og har vært drevet av samme familie i hele seks generasjoner! Joseph Perrier ble grunnlagt i 1825. Huset og kjellerne har fortsatt hovedkontor på 69 Avenue de Paris, på venstre bredd av elven Mau, hvor druemosten leveres den dag i dag. Noe kommer fra husets … Fortsett å lese Produsentfokus: Joseph Perrier
Denne uken reiser vi til vakre Piemonte og det familiedrevne vinhuset San Biagio. Vinhuset ligger midt i et vakkert landskap i skråningene av San Biagio in La Morra. Eiendommen strekker seg over 18 hektar, hvorav de fleste ligger på denne åsen og bidrar til å danne et større område kalt «Great Vineyards of Barolo»: San Biagio, Rocchettevino, Roncaglia Soprana, Pria-Capalot er blant de beste. Gården … Fortsett å lese Produsentfokus: San Biagio
Nå nærmer det seg snart Anteprime i Firenze, et årlig event undertegnede er på. Derfor kommer ukens produsent nettopp fra dette spennende området, i hjertet av Chianti Classico! Vignamaggio: Sju mikroterroir, én polykulturell visjon for Chianti Classico. En harmonisk blanding av mangfold på 70 hektar vinmarker fremhever den unike karakteren til hvert mikroterroir mellom Greve og Panzano, og viser deres fulle potensial for eksepsjonell vinproduksjon. … Fortsett å lese Produsentfokus: Vignamaggio
Ukens produsent har en lang forhistorie, de første vinstokkene i vinmarken stammer nemlig fra romertiden, de ble plantet i ly for mistralvinden i bunnen av en liten, humpete bakke som ga eiendommen navnet Mont-Redon. Vi drar til Rhône! Topografien til det «runde fjellet» som ligger i bunnen av vingården, inspirerte romerne til å kalle det «Montem Rotundum», som i dag er oversatt til Mont-Redon. I … Fortsett å lese Produsentfokus: Mont-Redon
Denne uken ser vi på det amerikanske vinhuset Tyler, og den dyktige eieren og vinmakeren Justin Tyler Willett sine viner! Tyler kom på det norske markedet i januar 2006, og for en suksess! Justin Willett ble kalt for The Shining Star of the “In Pursuit of Balance” movement (denne organisasjonen har senere avsluttet sitt prosjekt, etter å ha fått frem poenget sitt i følge seg … Fortsett å lese Produsentfokus: Tyler
I dag ser vi på en norsk produsent, et mosteri! Eidsvoll Mosteri er en produsent vi nok kommer til å se mer av fremover, denne nisjeprodusenten har nemlig gode forutsetninger for å være et originalt og spennende innslag i en stadig voksende bransje: Norske drikker! De første produktene kom på polet så sent som i november i fjor. Eidsvoll Mosteri er grunnlagt og drives av … Fortsett å lese Produsentfokus: Eidsvoll Mosteri
Vi begynner årets første produsentspalte med en Champagneprodusent: Charles Mignon. Det er Bruno og Laurence Mignon som driver det moderne vinhuset Charles Mignon, de kommer fra en lang linje vinmakere fra Mesnil-le-Huttier, et lite sted i Festigny, Epernay, og er i dag 4. generasjon i drift. De kombinerer gamle tradisjoner, grand cru vinmarker og moderne teknikker og har vunnet mange priser for vinene sine, inkludert de vi … Fortsett å lese Produsentfokus: Charles Mignon
I 2021 besøkte Redaktøren Begali i Veneto, eller Azienda Agricola Begali Lorenzo som det fulle navnet er, og smakte vin med det hyggelige søskenparet som driver dette familievinhuset, samt tok en spennende tur i vinmarkene med Tiliana. Nå har jeg smakt meg gjennom noen av produktene på Vinmonopolet. Vi ser på ett av vinhusene i foreningen Famiglie Storiche, De Historiske Familiene: Begali. De Historiske Familiene … Fortsett å lese De historiske familiene: del 13, Begali
I 2021 besøkte Redaktøren Venturini i Veneto og smakte vin med den hyggelige familien som driver dette familievinhuset. Nå har jeg smakt meg gjennom noen av produktene på Vinmonopolet. Vi ser på ett av vinhusene i foreningen Famiglie Storiche, De Historiske Familiene: Venturini. De Historiske Familiene Famiglie Storiche er navnet på foreningen som ble dannet i juni 2009 av en sammenslutning av 10 historiske vingårder … Fortsett å lese De historiske familiene: del 12, Venturini
I 2021 besøkte Redaktøren Tenuta Sant’Antonio i San Briccio i Veneto og smakte vin med flere av Castagnedi-brødrene som driver dette familievinhuset, vi endte sågar opp med snacks og grappa til slutt, utrolig hyggelige folk. Nå har jeg smakt meg gjennom noen av de nyeste vinene deres, dette er det eneste vinhuset som ikke er på Vinmonopolet (foreløpig) i denne serien. Vi ser på ett … Fortsett å lese De historiske familiene: del 11, Tenuta Sant’Antonio
VinArena - Din arena for vin og brennevin 