Kategori: Produsentfokus

Dessertvin, Hvitvin, Naturvin, Produsentfokus, Rødvin, Rheinhessen, Tyskland, Tyskland, Tyskland, Vin

Produsentfokus: Weingut Carl Koch

I Rheinhessen, Tysklands største region for produksjon av kvalitetsvin, har overgangen fra masseproduksjon til boutique-produksjon blitt ledet av pionerer som Weingut Carl Koch. Ved å omfavne tradisjonelle metoder med et moderne preg, er de i forkant når det gjelder å lage kvalitetsviner, inkludert deres fremragende Spätburgunder (Pinot Noir). Carl Kochs utvalg av elegante, økologiske viner er gode eksempler på regionens renessanse. Weingut Carl Koch ligger … Fortsett å lese Produsentfokus: Weingut Carl Koch

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Produsentfokus, Rom, Skottland, Tequila, Vodka

Produsentfokus: Brewdog Distilling

De fleste har vel fått med seg suksessen til skotske Brewdog når det kommer til øl, selv har jeg besøkt mange av barene rundt om i verden, samt investert i aksjer og vært på ett av de artige AGM eventene deres. Men visste du at de også lager brennevin? For en av BrewDogs grunnleggere, Martin Dickie, var nemlig den opprinnelige ambisjonen ikke å lage øl, … Fortsett å lese Produsentfokus: Brewdog Distilling

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Danmark, Nyheter, Nyheter, Produsentfokus, Whisky

Danske destillerier går sammen om å lage et dansk whiskymannifest

Danske destillerier går sammen om å lage et dansk whiskymannifest Det danske whiskymannifestet, som fastsetter regler for «autentisk dansk whisky», er utviklet av ti deltagende destillerier. Gjennom manifestet ønsker gruppen både å styrke og beskytte dansk whisky som en kategori utviklet av danske destillatører gjennom de siste to tiårene. Produsenter som følger prinsippene i manifestet, vil kunne bruke logoen «Autentisk dansk whisky». De ti grunnleggende … Fortsett å lese Danske destillerier går sammen om å lage et dansk whiskymannifest

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Portugal, Produsentfokus

Produsentfokus: Cabriz

Global Wines er en ledende vinprodusent i Dao regionen i Portugal, den eldste appellasjonen for vin i landet. Her har de produsert vin siden 1690, og ett av underselskapene deres er Cabriz, den mest solgte vinen fra regionen, og Global Wines sitt flaggskip. Vi tar altså turen til Portugal denne uken! Quinta de Cabriz ligger mellom de to viktigste elvene som krysser Dão-regionen, Mondego og … Fortsett å lese Produsentfokus: Cabriz

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Friuli-Venezia Giuli, Italia, Produsentfokus

Produsentfokus: Lis Neris

Vingården Lis Neris ligger i regionen Friuli helt nord-øst i Italia. Du skal ikke kjøre mange minuttene østover før du når grensen til Slovenia og Kroatia, og i nord troner Alpene med sitt mektige skue. Vekstområdet Friuli-Isonzo er nokså spesielt i den forstand at det ligger lavt, men preges av den kjølige Bora-vinden fra fjellene og det modererende Adriaterhavet i sør. Dette gir rike og komplekse viner … Fortsett å lese Produsentfokus: Lis Neris

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Nyheter, Primeur, Produsentfokus, Sicilia, Sicilia en Primeur

Vinhusbesøk Etna 2025

I mai var det som vanlig på tide å sette nesen mot Sicilia igjen på SEP*, for sin 21. utgave av dette eventet, men først var jeg og et knippe andre journalister fra fjern og nær, bokstavelig talt, på en rundreise hos noen vinhus på Etna! Det kan dere lese om her. *»Sicilia en Primeur» er et årlig internasjonalt arrangement organisert av Assovini Sicilia for … Fortsett å lese Vinhusbesøk Etna 2025

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Piemonte, Produsentfokus

Produsentfokus: Tenuta Carretta

Vi reiser til Piemonte og Tenuta Carretta, perfekt nå som det er høst! Tenuta Carretta Dette vinhuset holder til i Piobesi d`Alba, i vinområdet Roero. Vinhuset er ett av de mest historiske i Italia og har en lang og rik historie. Undertegnede møter Minetti, administrerende direktør i Tenuta Carretta, og vinmaker Paolo Scaiola denne dagen i februar. Navnet på vinhuset gjenspeiler den første eieren, adelskvinnen … Fortsett å lese Produsentfokus: Tenuta Carretta

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
norge, Produsentfokus

Produsentfokus: Villbrygg

«Fra norsk natur skaper Villbrygg nyskapende alkoholfri drikke, like kompleks som en god årgangs-vin.» Med disse lovende ordene tar vi denne uken titt på en alkoholfri produsent, for første gang i VinArenas historie. Villbrygg ble etablert i 2018. Gründerne bak selskapet, Vanessa Krogh og Cornelia Øiestad, erfarte gjennom sin tid i restaurantbransjen at det var et stort behov for alkoholfrie alternativer som kunne konkurrere med de … Fortsett å lese Produsentfokus: Villbrygg

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Burgund, Frankrike, Produsentfokus

Produsentfokus: Collovray & Terrier

Denne uken drar vi til Frankrike og Collovray & Terrier, Med et sterkt fokus på terroir i Solutre og Vergisson i Burgund har de lenge vært kjent som gode kjøp i Norge pga. kvalitet og pris. Collovray & Terrier produserer vin, nettopp slik de lærte seg det i Burgund, tilpasset de lokale forholdene og jordsmonnet. De er veldig opptatt av miljø og kvalitet, og er … Fortsett å lese Produsentfokus: Collovray & Terrier

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Friuli-Venezia Giuli, Italia, Produsentfokus

Produsentfokus: Scarbolo i ny drakt

Undertegnede skrev om vinprodusenten Scarbolo i et tidligere prosjekt i 2021, nå er det på tide å nok en gang vende øynene mot dette spennende vinhuset i Friuli, her har nemlig store ting skjedd! (Vil for øvrig nevne at alle vinene ble satt ned med minst 50 kroner i September og har blitt enda bedre kjøp!) «For å stikke seg ut i et stort marked … Fortsett å lese Produsentfokus: Scarbolo i ny drakt

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar