Denne uken ser vi på brennevinsproduktene til en norsk vinprodusent! Disse brennevinsproduktene er nemlig produsert av den lille vingården Freyja på Frønningen i Sogn og Fjordane, etablert i 2018. Brennevinet produserer de mens de venter på vindruene sine, for ja – de lager vin (av druer), de lager også morellvin og eplesider – samt da fire flotte gin. Freyja Vin er en av verdens nordligste … Fortsett å lese Produsentfokus: Freyja Vin
Cazcabel er en ekte håndverksprodusent av brennevin i Arandas i Mexico, de er et lite uavhengig mikrodestilleri som ikke holder igjen på kvaliteten! Agaveplanter vokser best i høylandet – tequila produsenter drar opp i fjellene å høste, og deretter komme ned igjen for å destillere. Cazcabel går den ekstra milen ved både å høste og destillere i høylandet. Firmaet er oppkalt etter den lokale legenden … Fortsett å lese Produsentfokus: Cazcabel
I dag ser vi på et spennende dansk destilleri, de har sendt meg noen fine produkter de gjerne vil vise det norske markedet! I 125 år var bygningene som i dag huser Nyborg Destilleri verksted for de danske statsbanenes godstog. Her, i hjertet av kongeriket Danmark, holdt modige menn Danmark i bevegelse. Da Storebæltsbroen åpnet, stengte verkstedet hele sitt 4000 m2 store anlegg, og i … Fortsett å lese Produsentfokus: Nyborg destilleri
Mange liker å ta seg en Cognac i jula, og det er noe med den varmende, runde drikken, som varmer så godt når julefreden setter inn… VinArena har testet Økologisk Cognac! Peyrat Henri Peyrat (1885–1969) ble født av en familie av fatprodusenter og grunneiere av skog i Corrèze-regionen, og utviklet snart en stor interesse for vin. Han opprettet sitt eget selskap rett etter første verdenskrig, … Fortsett å lese Test: Økologisk Cognac
Atle Minothi har 15 års ledererfaring fra restauranter på Aker Brygge og har dermed opparbeidet seg bred kunnskap innen restaurantfaget. I 2007 ble han uteksaminert som vinkelner fra gastronomisk institutt, men da han ble frelst på akevitt for ti år siden bestemte han seg for at det ble akevitt eller ingenting. Siden 2019 har han jobbet fulltid i Anora som verdens eneste akevittambassadør! – Jeg forstår fortsatt … Fortsett å lese Intervju med Atle Minothi om akevitt!
Mange har slått sin elsk på whisky, mange på skotsk whisky, og en god del på whisky fra Islay! VinArena har smakt seg gjennom en del deilige, røykfylte godsaker fra Skottland, så du vet hva du skal velge! Islay er den aller sørligste av øyene i Indre Hebridene i Skottland. Poetisk kjent som «Dronningen av Hebridene» ligger Islay i Argyll rett sørvest for Jura og … Fortsett å lese Test: Norges største test av Islay whisky
Annonselenke Vi ser på årets julekasse fra Det Norske Brenneri; Brenneriets Julekasse (10x5cl), for øvrig et meget godt tips til julegave til den som er glad i akevitt, eller bare til deg selv om du ønsker å smake litt forskjellig mot jul! Brenneriets julekasse inneholder 10 flasker á 50 ml av norsk håndverksakevitt. Akevittene passer utmerket til julemat og kalde vinterdager. Her er det akevitter … Fortsett å lese Test av årets julekasse!
Nyheten Ardbeg Anthology fortjener en titt, dette er en limited edition i en ny serie fra skotske Ardbeg kalt Anthology. Den nye Ardbeg Anthology-serien er inspirert av historier om utrolige møter – legendariske møter med mystiske skapninger som sies å ha levd på Islay. Den sjeldne harpyen – et mytisk vesen, halvt menneske, halvt fugl – inspirerte destilleriets første utgave av Anthology. «The Harpy’s Tale» … Fortsett å lese Ukens ekslusive: Ardbeg Anthology
Meir er en norsk brennevinsprodusent, og det er Ivan Abrahamsen og Rune Laugen som står bak prosjektet, med Kristoffer L. Olsen på den kreative siden. «MEIR er den nye generasjonen akevitt, utviklet av de fremste akevittekspertene i verden med filosofien «alene kan du bli god, sammen med andre blir du best». Ved å kombinere erfaring og kunnskap om norsk akevitt med internasjonale smaker, tar MEIR … Fortsett å lese Produsentfokus: Meir.
Truls Svendsen Aquavit er nyhet på Vinmonopolet, den kom nå i november og førsteopplaget er på 2600 flasker. Han har jo tidligere lagd rødvin med makkeren Hellstrøm, men nå har Svendsen slått seg sammen med MEIR-gutta Ivan Abrahamsen og Rune Laugen for å lage sin egen akevitt. «– Lysten på å lage en egen akevitt har vært der en stund, uten at jeg klarer å … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Truls Svendsen Aquavit
VinArena - Din arena for vin og brennevin 