Kategori: Høst

Årstider, Høst, Italia, Rødvin, Vin

Høstens beste Brunello

Rett før vi setter inn støtet med drikke til julematen tar vi en grundig titt på høstens beste Brunelloer! Brunello di Montalcino er en italiensk rødvin fra Montalcino i provinsen Siena i Toscana. Druen Brunello er en lokal variant av Sangiovese. Brunello di Montalcino er en av de høyest vurderte viner fra Italia. Montalcino drar nytte av Toscanakystens varme og tørre klima og vinene er ofte godt konsentrerte og egner seg som regel for lagring. Alle brunello-viner må … Fortsett å lese Høstens beste Brunello

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Frankrike, Høst, Italia, Mat, Rødvin, Spania, Vin, Vin og mat

Viner til høstmaten

Vi ser på et knippe viner som passer godt til høstmaten, mørke, kraftige og deilige viner som matcher både lam og annet rødt kjøtt! Rioja Rioja er Spanias mest kjente vinregion. Den ligger hovedsakelig i den autonome regionen La Rioja. Rioja er vanligvis blandingsviner, både når det gjelder druer men også fra ulike områder innenfor appellasjonen. Tradisjonelt har fatlagring (generico, crianza, reserva og gran reserva) … Fortsett å lese Viner til høstmaten

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Høst, Italia, Reise, Trentino, Vinreise

Legg høstferien til Trentino

Det er noe magisk med å sette nesa nordvest etter å ha landet i Milano, det er grønt, fjellene stiger – det er friskt! Her og der ser man gamle slott og klostre, som man for mange hundre år siden har bygd på små fjelltopper, eller karvet inn i fjellsidene. Hvis man kjenner til historien i området så vet man at dette var et viktig … Fortsett å lese Legg høstferien til Trentino

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Frankrike, Høst, Jura, Produsentfokus

Produsenfokus: Domaine Frédéric Lornet

Det passer fint å reise til Jura på vinfronten i disse dager, du har vel fått med deg at årets Mont d`Or har kommet? Uansett – Frédéric Lornet har 20 hektar vinmarker fordelt på to appellasjoner: 15 ha AOC Arbois i kommunene Montigny-les-Arsures og Arbois samt 5ha AOC Côtes du Jura i kommunen Salins-les-Bains, i den berømte åssiden kjent som «en Chamoz». Størstedelen av eiendommen … Fortsett å lese Produsenfokus: Domaine Frédéric Lornet

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Årstider, Høst

Fårikålens dag med tips fra Wongraven.

Pressemelding 29. september feirer vi det vi gjerne kaller for Norges nasjonalrett; nemlig fårikålen! Inviter familie og venner til Fårikålens festdag. Den siste torsdagen i september feires Fårikålens dag. Høsten er her, den deilige lukten av kjøtt og kål fyller kjøkkenet, og vi gleder oss til en ordentlig norsk matfest. Nordmenn har blitt flinkere til å nyte sesongens tradisjonsmat og skjønner at god drikke tilfører maten en … Fortsett å lese Fårikålens dag med tips fra Wongraven.

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar