Forfatter: Mona H-K

Redaktør, sommelier, journalist.
Brennevin, Gin, Tema, Ukens eksklusive

Ukens eksklusive: Ilginus London Dry Gin

Ukens eksklusive er en utrolig flott italiensk gin! Bak “Ilginus” står Simone Meattini (Trattoria Il Pozzo) og Gianluca Turchi (Enoteca Vino al Vino) som har utviklet gin’en i samarbeid med farmasøyten Sara Monaci og destillatøren Priscilla Occhipinti hos Nannoni Grappe. Alle sammen lokale entusiaster og dyktige fagfolk på sine områder. I fellesskap har de klart å få frem en unik gin som gjenspeiler sitt “terroir” gjennom … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Ilginus London Dry Gin

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Nyheter, Nyheter

Historisk mål om stedsklassifisering i Østerrike!

Pressemelding: ÖTW feirer at de har nådd sitt historiske mål om stedsklassifisering i Østerrike!  Pressebilder ÖTW / ©Robert Herbst En historisk underskrift fra landbruks- og skogbruksministeren har banet vei for at Østerrike nå er det eneste landet, bortsett fra Frankrike, hvor det er juridisk mulig å klassifisere vinmarker. Fra nå av vil det være mulig for alle østerrikske vinregioner å klassifisere sine vinmarker (i Østerrike … Fortsett å lese Historisk mål om stedsklassifisering i Østerrike!

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Danmark, Produsentfokus, Whisky

Produsentfokus: Stauning

Stauning anses som en pioner å regne når det kommer til whiskydestilleri i Danmark, noe som er naturlig når det er landets eldste. Det ble startet helt tilbake til 2005 av ni venner, en blandet gjeng av ingeniører, en lærer, en kokk, en slakter, en lege og pilot. Alle interesserte i whisky, og tente på ideen om å lage god dansk whisky fra scratch! Det … Fortsett å lese Produsentfokus: Stauning

Ukjent sin avatarMona H-K2 kommentarer
Intervju, Tema

Intervju: Jørn Lier Horst

Jørn Lier Horst (1970) er en norsk kriminalforfatter og dramatiker, bosatt i Larvik. Han er utdannet ved Politihøgskolen i Oslo og arbeidet i følge Wikipedia som etterforskningsleder frem til han ble heltidsforfatter i 2013. Debutboken Nøkkelvitnet fra 2004 er basert på det uoppklarte drapet på pensjonisten Ronald Ramm i Larvik i 1995 og er den første i en serie om politimannen William Wisting som har blitt både populær bokserie og tv-serie. Horsts bøker … Fortsett å lese Intervju: Jørn Lier Horst

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Fakta på fredag, Tema

Fakta på fredag: hektar

Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: hektar Hektar er vanskelig å forstå seg på, selv for oss som har tråkket oss gjennom hundrevis av hektar av vinmark i mange land. Hvis noen hadde stilt undertegnede foran en vinmark av ukjent størrelse og bedt meg gjette hvor mange hektar … Fortsett å lese Fakta på fredag: hektar

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Musserende vin, Piemonte, Sterkvin, Sterkvin, Test, Vin, Vinreise

Vermouth og besøk hos kongen i Cocchi

Besøk hos kongen av vermouth, Bava (Iom at dette var planlagt til et tidligere prosjektet jeg jobbet for betyr det at det ikke ble satt poeng, det vil det bli i fremtiden i VinArena) Cocchi har produsert vinbasert aperitif og musserende vin siden 1891 i Asti, og selv om det nå er blitt ganske kommersielt i stil produserer de fortsatt detaljfokuserte kvalitetsprodukter. Selve vinhuset ser … Fortsett å lese Vermouth og besøk hos kongen i Cocchi

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Gin

Ukens eksklusive: vulkansk gin!

I denne ukens spalte ser vi på vulkansk gin! Det er tre lokale gutter som står bak de Etna-baserte gin`ene fra Sicilia, et prosjekt påbegynt i 2015. At vinene produsert fra samme region blir påvirket av samme jordsmonn er det ikke tvil om, så de hadde lyst til å produsere brennevin å se om de kunne skape en tilsvarende unik profil med kun lokale ingredienser.. … Fortsett å lese Ukens eksklusive: vulkansk gin!

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Nyheter, Nyheter

Tysk vin vokser i Skandinavia!

Dette melder German Wine Institute (DWI). «Viner fra tyske regioner faller stadig bedre i smak hos skandinavene. Som German Wine Institute (DWI) rapporterer, basert på salgstallene til de skandinaviske alkoholmonopolene, utviklet salget av tyske viner seg svært positivt i første halvdel av 2023, stikk i strid med den generelle trenden for vinkonsum. Det svenske monopolet Systembolaget kan for eksempel vise til en økning på ni … Fortsett å lese Tysk vin vokser i Skandinavia!

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Produsentfokus, Skottland, Speyside, Whisky

Produsentfokus: Tomintoul

Tomintoul Distillery ble etablert og bygd i 1965 av de to Glasgow-baserte whiskyhandlerne Hey & Macleod og W. og S. Strong, og er kjent for sin prisbelønte single malt, «the gentle dram». Destilleriets Master Distiller, Robert Fleming, kommer fra en rekke destillatører som har laget whisky i Speyside Glenlivet-regionen i fire generasjoner. Han begynte å jobbe i whisky industrien i 1974, det samme året Tomintul … Fortsett å lese Produsentfokus: Tomintoul

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar