I dag ser vi på en av redaktørens favorittprodusenter, nemlig Ægir! Tekst: Mona Haugen-Kind, bilder: Evan Lewis og Thor Brødreskift De to gründerne bak er Evan Lewis og kona Aud Melås! Evan er opprinnelig amerikaner, og som i følge produsenten selv en pasjonert ølbrygger og nå naturalisert sogning, etter å ha flyttet til konas hjemland i 2004. Han har vært interessert i øl lenge, og … Fortsett å lese Produsentfokus: Ægir
I følge det amerikanske nettstedet Wine Enthusiasiast er dette åtte røde flagg: Rødt flagg nr. 1: Du stiller insider-spørsmål. Når du spør vinkelneren under en parmiddag: «Hvilken malo har denne vinen?» eller spør om druenes Brix-verdier, kan det komme av ekte nysgjerrighet – eller av et behov for å vise at du vet alt. Autentiske, entusiastiske spørsmål er bra, men kjenn ditt publikum og tilpass … Fortsett å lese Er du en vinsnobb?
Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: 10 fakta om Mezcal. Fortsett å lese Fakta på fredag: Mezcal
Vi har kommet til den 8. og nest siste whiskyen i Bivrost sin Nine Worlds Series! Denne kommer offisielt til salgs den 1. november, og blir som regel utsolgt på få minutter… Mer info finner du her. Det er bare laget rundt 4000 eksemplarer av denne arktiske single malt-whiskyen på verdensbasis, og denne utgaven er lagret på brukt fransk eik (Quercus robur), amerikansk eik (Quercus … Fortsett å lese Ukens Eksklusive: Bivrost Alfheim
Et velsmakende kinderegg med andre ord. Vi snakker selvfølgelig om juli-nyheten Citadelle Gin de France. Pressemelding: Født i 1996, er Citadelle Gin fortsatt den ubestridte pioneren i kategorien håndverks gin. Kreativitet har vært et avgjørende trekk ved merkevaren siden starten, og Citadelle-teamet har alltid brukt den kreative tenkningen på deres forpliktelse til å beskytte miljøet. Citadelles miljøhistorie Produksjonsprosessen med kort syklus av Citadelles ikoniske franske … Fortsett å lese Praktisk, deilig og bra for miljøet
Contratto ble grunnlagt i 1867 og var den første vingården i Italia som laget musserende vin på «Metodo Classico» metoden (Moscatodruer fra Monferrato). Rundt 1910 begynte Contratto å eksportere vinene sine. Contratto gjorde stor suksess på de utenlandske markedene, og vinhuset ble synonymt med prestisje og kvalitet i verden av musserende viner, så mye at vinhuset ble offisiell vinleverandør til Vatikanet, det belgiske kongehuset og … Fortsett å lese Produsenfokus: Contratto
VinArena ble i juli invitert til å oppleve Collio! Der fikk redaktøren og andre journalister fra Canada oppleve Collio, både gjennom mat og vin. Vi hadde også to dager med intensiv smaking, resultatet kan du lese under, dette er del 2 av 2. Dette ble organisert av Consorzio Collio. Livon Pinot Grigio Braide Grande 2022: Gule epler, sitrus, honningmelon, urter. Den er fruktig på smak, … Fortsett å lese Colliosmaking del 2
Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: Chianti. Fakta nr. 1 – Det stammer fra det 13. århundreVindyrking, i en eller annen form, har eksistert i Italia i tusenvis av år. Faktisk tyder funn av gamle spor av vin i en 6000 år gammel kanne på Sicilia på at … Fortsett å lese Fakta på fredag: Chianti
VinArena - Din arena for vin og brennevin 