Forfatter: Mona H-K

Redaktør, sommelier, journalist.
Brennevin, Tema, Ukens eksklusive, Whisky, Whisky

Ukens eksklusive: Kilchoman Cognac Cask Matured Islay Single Malt Whisky

Denne uken tar vi turen tilbake til Islay, nærmere bestemt til Kilchoman! Kilchoman-destilleriet (uttales Kil-ho-man) er et destilleri som produserer skotsk single malt whisky på Islay, en øy i de indre Hebridene. Destilleriet (Et. 2005) ligger nordvest på øya, i nærheten av Machir Bay. Kilchoman ble grunnlagt av Anthony Wills og er fortsatt et uavhengig, familiedrevet destilleri. Det er det minste destilleriet på øya, men … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Kilchoman Cognac Cask Matured Islay Single Malt Whisky

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Frankrike, Frankrike, Frankrike, Frankrike, Frankrike, Frankrike, Frankrike, Hvitvin, Languedoc, Musserende vin, Naturvin, Oransjevin, Pet Nat, Produsentfokus, Rødvin, Rosèvin, Vin

Produsentfokus: Villa Noria

Villa Noria har vært en privat eiendom siden oppkjøpet i 2010, da en gruppe venner med vinmakerbakgrunn ville starte noe sammen, og teamet består av Cédric Arnaud, Fabien Gross og Fleur Prenant, de to førstnevnte eiere. Vinhuset har et samlet areal på rundt 80 hektar i Languedoc-Roussillon-regionen, fordelt på en rekke ulike terroirer. Eierne av vingården driver 100 % økologisk produksjon med tanke på å … Fortsett å lese Produsentfokus: Villa Noria

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Tema, Ukens eksklusive, Whisky, Whisky

Ukens eksklusive: Berry Bros. & Rudd Orkney Cask # 9 2008

Berry Bros. & Rudd Orkney Cask # 9 2008 er ukens eksklusive, den kommer kun i 116 flasker, men er tilgjengelig til en viss grad på polet. 12 flasker på Aker Brygge Vinmonopol i skrivende stund. Berry Bros. & Rudd er en familiedrevet britisk vin- og brennevinshandler som ble grunnlagt i London, England, i 1698, selv om de ikke ble vinhandlere før på slutten av … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Berry Bros. & Rudd Orkney Cask # 9 2008

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Italia, Musserende vin, Produsentfokus, Trentino-Alto Adige, Vin

Produsentfokus: Rotari

I tjukkeste coronatiden i 2020 besøkte Redaktøren Trento på en pressetur og skrev følgende i et tidligere prosjekt jeg jobbet for: «Mezzacorona er den største produsenten i regionen. De la selvfølgelig opp til vinturisme for lenge siden, og tar gjerne i mot horder av besøkende i et normalt år. Og det kan anbefales å ta turen innom, det er imponerende å se stedet de produserer … Fortsett å lese Produsentfokus: Rotari

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Nyheter, Søndagsnyheter

Søndagsnyheter

-På austrianvineyards.com kan du nå finne ut hvilket jordsmonn som ligger under de nesten 5000 østerrikske vinmarkene, fra type underlag (f.eks. skifer) og jordtype (f.eks. svartjord) til jordtekstur (f.eks. leirjord). Og med informasjon om kalk- og hummusinnhold, permeabilitet og vanntilførsel kan vinentusiaster nå dykke enda dypere ned i geologien i hver enkelt vinmark.«Vi er det første vinlandet i verden som viser jordsmonnet og de geologiske … Fortsett å lese Søndagsnyheter

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Tema, Ukens eksklusive, Whisky, Whisky

Ukens eksklusive: Berry Bros. & Rudd Benriach 2008 Single Cask

Berry Bros. & Rudd Benriach 2008 Single Cask  er ukens eksklusive, den kommer kun i 302 flasker, men er tilgjengelig på polet. 9 flasker på Aker Brygge Vinmonopol i skrivende stund. Berry Bros. & Rudd er en familiedrevet britisk vin- og brennevinshandler som ble grunnlagt i London, England, i 1698, selv om de ikke ble vinhandlere før på slutten av 1700-tallet. Siden 1698 har selskapet … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Berry Bros. & Rudd Benriach 2008 Single Cask

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Brennevin, Test, Whisky, Whisky

Test: Norges største test av Speyside Whisky

VinArena har testet Speyside Whisky! Mange vet ikke at de to mest solgte single malt whiskyene i verden, The Glenlivet og Glenfiddich, faktisk kommer fra Speyside, og kan kanskje heller ikke så mye om denne regionen. Da er det bare å lese videre! (Poengskalaen finner du nederst) Historie Illegale destillerier var vanlige på 1800-tallet i hele Skottland, men etter hvert ble det mulig å få … Fortsett å lese Test: Norges største test av Speyside Whisky

Ukjent sin avatarMona H-K2 kommentarer
Eger, Hvitvin, Produsentfokus, Rødvin, Tema, Ungarn, Ungarn, Ungarn, Vulkansk vin

Produsentfokus: St. Andrea

Fellesferie-spesial: Produsenter uten norsk importør Den tidligere ønologen og vinmakeren i Egervin i Ungarn startet St. Andrea (stolt oppkalt etter kona) i 1999 med 1,5 hektar (selv om den første årgangen var 1997). Det var likevel først i 2002 (da St. Andrea ble offisielt etablert) at dr. Lőrincz begynte å vie full oppmerksomhet til sitt nye prosjekt, som siden da har vokst drastisk og blitt … Fortsett å lese Produsentfokus: St. Andrea

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Tema, Ukens eksklusive, Whisky, Whisky

Ukens eksklusive: The Goldfinch Blair Athol 15 YO Bodega Series

The Goldfinch Blair Athol 15 YO Bodega Series er ukens eksklusive, den kom på polet tidligere i år! Goldfinch Whisky, som holder til i Skottland, er et lite og etablert team av svært kreative vin- og brennevinseksperter – whiskyinnovatører, kuratorer og utforskere. Dette er en uavhengig tapping fra Goldfinch. Denne Blair Athol ble destillert i juni 2008 og sluttlagret på en first fill Oloroso sherry … Fortsett å lese Ukens eksklusive: The Goldfinch Blair Athol 15 YO Bodega Series

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Naturvin, Produsentfokus, Tsjekkia, Tsjekkia, Tsjekkia, Tsjekkia, Tsjekkia, Tsjekkia, Vin

Produsentfokus: Krásna Horá

Krásna Horá er et lite familiedrevet vinhus i Starý Poddvorov, Moravia i Tsjekkia. Ca. En times kjøring nord for Wien. Det ble opprettet på 60-tallet av den nåværende driveren, Marek Vybirál, sin bestefar. Vingården ligger på den 49. breddegrad (akkurat som Alsace og Burgund), helt på grensen av hvor det kan dyrkes druer i Sentral-Europa, i det sørøstlige hjørnet av Tsjekkia. Mye har forandret seg … Fortsett å lese Produsentfokus: Krásna Horá

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar