Denne uken drar vi til Spania, hvor et spansk ektepar har gjort vindrømmen til virkelighet på vingården Bell Cros!

Bell Cros er mer enn en vingård – det er et hjerteprosjekt skapt av mennesker som har valgt å følge lidenskapen sin helt til Montsants solrike åser. I sentrum står det svenske ekteparet Ann og Peter Skoglund, som i 2017 tok et modig steg og forvandlet en idé til et levende vinunivers.
Med nysgjerrighet, arbeidsvilje og en dyp respekt for katalansk vintradisjon har de bygget en eiendom som i dag omfatter flere historiske vinmarker og et toppmoderne vineri.
Ved deres side står Joan Asens, en av regionens mest respekterte vinmakere. Han bringer med seg både faglig tyngde og en intuitiv forståelse av Montsants terroir.
Sammen utgjør de et team som kombinerer nordisk struktur med middelhavsk sjel – en balanse som gjenspeiles i vinene deres, fra de elegante Carinyena‑ og Garnacha‑baserte cuvéene til de mer eksperimentelle ONE OFF‑utgivelsene.

Bell Cros er bygget på en enkel, men kraftfull idé: å skape vin som sprer glede. Hver flaske er et resultat av håndverk, tålmodighet og en genuin kjærlighet til jorden. De gamle vinrankene – mange mellom 30 og 80 år – gir druene en dybde og karakter som teamet forvalter med stor respekt.
Arbeidet er økologisk, småskala og personlig; her møter besøkende menneskene som faktisk lager vinen, ikke innleide guider. De har totalt 25 hektar, hvor 17ha er i bruk.
DO Montsant er kjent for komplekst og variert jordsmonn, og Bell Cros’ vinmarker ligger i et område som gir tydelig struktur og mineralitet.

Typiske jordsmonnstyper i deres vinmarker inkluderer:

• Llicorella (skifer): Gir konsentrasjon, mineralitet og varme.
• Limestone / kalkholdig jord: Bidrar til friskhet og eleganse.
• Leire og sand: Gir rundere tanniner og aromatisk kompleksitet.

Selv om hver parsell varierer, er kombinasjonen av skifer og kalkholdig jord særlig viktig for Montsant-stilen.

Bell Cros L’Amic 2023: Friske røde bær og frukter, jordbær, urter, jordsmonn, mineraler. Den er fruktig på smak, god syre, tørr, frisk, sitter godt med lett struktur. Godt rosè-kjøp! 89p

Bell Cros El Camí 2020: Mørke bær og frukter, skogsbær, blomster-hint, urter, jordsmonn, busker, urter og krydder. Lett frukt, god syre og saftighet, tørr og halvlang utgang med integrert alkohol. Matvennlig og god. 88p

Bell Cros Ida & Peter 2022: Eple, sitrus, hvit steinfrukt, hint av bakst. Den er lett bitter og mineralsk, god fylde, sitter godt og tørt, fine bobler. En smakfull og god pet nat! 90p

Hvis du vil booke besøk og smaking finner du det her.