Ukens produsent kommer fra Sør-Afrika!

Oldenburg Vineyards ligger i en høytliggende dal av enestående skjønnhet, omgitt av et spektakulært fjellamfiteater.
8 kilometer fra Stellenbosch, på veien til Franschhoek, finner du vinhuset utenfor allfarvei, ved enden av en grusvei som fører dypt inn i Banghoek-dalen.
Den unike beliggenhet drar nytte av samløpet av 8 naturlige elementer, som skaper et særegent terroir og gjør det mulig å lage viner som virkelig gjenspeiler sin opprinnelse.
Filosofien er «mindre er mer» – de griper minimalt inn i vingårdene, slik at druene kan dra nytte av det kjølige klimaet, den varierte jorda og fjellterroir.
Den naturlige skjønnheten i omgivelsene inspirerer til å praktisere bærekraft i alle ledd.

Vinene i Rondekop Stone Axe-serien representerer et lite utvalg av de beste fatene – enten enkeltstående kultivar eller en blanding – fra vinhusets ikoniske Rondekop-bakke. Filosofien er at det er 8 naturlige elementer som unikt påvirker vinmarkene til Oldenburg, og skaper typiske vinproduksjonsforhold. I sentrum av det hele er den perfekt runde bakke, Rondekop: den 8, det naturlige elementet.
På selve Rondekop er det funnet flere steinøkser. Disse steinøksene er fra en tidlig steinalder, anslått til å være minst 100 000 år gammel. Å vite at tidlige mennesker levde og jaktet på Rondekop bidrar til den mystiske naturen i dalen, og på dette spesielle stedet, de plantet våre Syrah-vingårdsblokker.

Oldenburg CL White Blend 2023
Chardonnay 29% og Chenin Blanc 71%, 12.5% alkohol.
Melne epler på nesen, melon, fersken, sitrus, florale hint, mineraler. Den er fruktig på smak, mineralsk, god syre, tørr utgang som sitter godt. En godt balansert og frisk vin. 89p

Oldenburg Chenin Blanc 2023

Oldenburg Chardonnay 2023

Oldenburg CL Red Blend 2021
Cabernet Franc 7%, Cabernet Sauvignon 39% og Merlot 54%, 14.5% alkohol.
Mørke bær og frukter på nesen, skogsbær, urter, stilk, vanilje og hint av fat. Den er fruktig og god på smak, tørr, sitter godt, lang, fine tanniner. Godt balansert og god vin til under 200! 89p

Oldenburg Syrah 2018
Syrah 100%, 14% alkohol.
Kompleks og innbydende nese, skogsbær, kirsebær, hint av fat, jordsmonn, krydder og sjokolade. Den er fruktig, fyldig, lett utviklet, fin syre, tørr utgang med lette tanniner. Fruktig og fin Syrah med litt alder, mye smak for pengene. 89p

Oldenburg Grenache Noir 2020
Syrah 100%, 13% alkohol.
Krydret aroma, lett støvete nese, mørke bær og frukter, jordbær, plommer, florale toner og jordsmonn. Den er fruktig, kirsebærpreget, frisk med god syre, tørr, fin struktur og tanniner i en ganske lang utgang. Smakfull og leskende vin, frisk! 90p

Oldenburg Rondekop Rhodium Blend 2019
Kork

Oldenburg Rondekop Stone Axe Syrah 2020
18 % av druene ble gjæret som hele klaser, og 82 % ble ble fermentert som hele bær. De hele drueklasene ble fottrampet og naturlig gjæret. Det ble gjort 1-3 myke stansinger per dag, og vinen vinen ble tappet 3 ganger i løpet av gjæringen. Vinen ble lagret i 18 måneder i en kombinasjon av en østerriksk foudre på 2500 liter og franske eikefat på 300 og 500 liter. 14.5% alkohol.
Mørke bær og frukter, skogsbær, urter, krydder, pepper og jordsmonn på nesen. Den er konsentrert på smak, tørr, fyldig og rik, strukturert og god utgang med flere lag. En lett kompleks og god Syrah! 90p