Vi tar turen tilbake til Jura, og produsenten Domaine Maire! Det passer fint å reise til Jura på vinfronten i disse dager, du har vel fått med deg at årets Mont d`Or har kommet?

Historien til Domaine Maire går lang tilbake i tid –  de første druene ble dyrket tilbake i 1632 og gården fikk navn etter familien med samme navn.
Generasjoner senere tok Henri Maire over på slutten av 1950-tallet og har fått mye av æren for fremgangen vin fra Jura har hatt i ettertid.
Han var en karakter som ga oppmerksomhet til både Domaine Maire og hele Jura som område. Etter at Henri tok over gården har de kjøpt opp vinmarker og er per i dag den største produsenten i Jura.

Domaine Maire holder til i Arbois og har 330 hektar med vinmark i det som er den viktigste appellasjonen i Jura.
Her dyrker de druer hovedsakelig i vestvendte vinmarker mellom 250 og 450 meter over havet ved foten av Jurafjellene. På tross av nærheten til Burgund, er jordsmonnet ganske ulikt, og består av leirerik marlstein.
Mange av vinmarkene er bratte og for å begrense jorderosjon ønsker de mye og tett med gress i de bratteste plottene. Vinstokkene er organisert i forholdsvis høythengende dobbel guyot.
Klimaet er kontinentalt, faktisk mer kontinentalt enn hos deres naboer i Burgund i vest! Det er store forskjeller på dag og nattetemperaturer, i tillegg til store variasjoner fra sommer til vinter.

Vinmaker Jacques Hauller kommer fra Alsace og er en erfaren ønolog. Han har jobbet i flere områder i Frankrike, samt at han har noen år fra Napa Valley i California. Han har alltid hatt et ønske om å lage vin i Jura, som han mener har noe av det beste potensialet i hele Frankrike. Derfor var ikke vanskelig å overtale da han fikk muligheten av Domaine Maire, og 2018 ble hans første årgang.
Jacques kan boltre seg i ulike vinstiler og har et bra utvalg av både de lokale druesortene Poulsard, Trousseau og Savagnin, samt Pinot Noir og Chardonnay.
Vinhuset lager både musserende, hvite og røde stillviner, i tillegg til den lokale spesialiteten, Vin Jaune, som er Savagnin, lagret med et florlag.

Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay 2022: Melne epler på nesen, sitrus, urter, hvit steinfrukt, nøtter, mineraler og kalk. Den er fruktig på smak, god syre, tørr og lang utgang. Mye smak for pengene! 88p
–

Maire Grand Minéral Côtes du Jura Pinot Noir 2022: Mørke bær og frukter, kirsebær, skogsbær, bringebær, hint av skog og fat. Den er tørr, mineralsk, god syre, ung og fruktig stil, strukturert utgang. Tørr og fin Billig-Jura. 87p
–

Maire Grand Héritage Côtes du Jura 2018: Lett kompleks nese, melne epler, sitrus, aprikos, hint av urter, flor og nøtter. Den er kompleks og fyldig på smak, fruktig og rund, fin syre, mange lag, lang og deilig utgang. En spennende og god vin! 90p

–

Maire Arbois Vignes du Sorbief Pinot Noir 2019: Mørke bær og frukter på nesen, kirsebær, bringebær, florale hint, jordlige toner, hint av fat og skogbunn. Den er tørr, saftig, lette tanniner i en utgang som sitter godt. 87p

–

Maire Arbois Vignes du Sorbief Chardonnay 2022: Frisk nese med epler, sitrus, gule frukter, mineraler. Den er fruktig og smakfull, fint preg a bunnfall, god syre, tørr og sitter godt med et fint krydderpreg. Deilig vin! 90p