I sommer var Redaktøren på en liten rundtur i Rheingau, da besøkte vi blant annet legendariske Schloss Vollrads. Under kan dere lese om besøket, vinhuset og til slutt vinene dere kan finne på Vinmonopolet!
Det er nesten magisk å komme til denne eiendommen, som som navnet tilsier også er et slott. Den julidagen vi er på besøk er det masse aktivitet på eiendommen, Rheingau Music Festival har nemlig inntatt dette vakre stedet. Vi skal være med på middag, men får en fin omvisning av Ralf Bengel, vingårdssjef, først.
«Vi tror at en fremragende Riesling gjør deg lykkelig. Derfor dyrker vi bare Riesling-druer – bevisst, med spesiell omsorg og med kjærlighet.» sier Bengel, og serverer oss et deilig glass 2015 Spätlese på et utkikkspunkt i skogen, hvor en ser utover hele regionen.
Selve slottet har historie over 800 hundre år tilbake, men fungerer i dag som et moderne vinhus – og ett av verdens eldste sådan. Hvor navnet Vollrads kommer fra er fortsatt usikkert, men navnet ble nevnt så tidlig som i 1218. De har ca. 80 hektar vinmark, og bortsett fra vinranker er det vill natur vi ser der vi rusler gjennom skog og mark rundt slottseiendommen.
Vinmarkene ligger ca. 150 meter over havet over byen Winkel, og alle har sør- til sørvestvendt eksponering, noe som sikrer de beste solforholdene. Fjellkjeden Taunus og skogen rundt gir beskyttelse mot den nordlige vinden og skaper ideelle forhold for vinstokkene.
Når det kommer til bærekraftig vinproduksjon forteller Ralf at de blant annet bruker ren energi: Solcelleanlegget deres produserer rundt 120 000 kilowattimer i året. Ved hjelp av dette systemet unngår de å slippe ut mer enn 80 tonn CO2 hvert år.
I likhet med vinhuset Domäne Assmannshausen ikke langt unna samarbeider de med Geisenheim om bioversitet, og dette er grunnen til at vi tar turen ut i felten: De har ett av de lengste feltforsøkene innen vindyrking, som gjennomføres sammen med universitetet i Geisenheim i en av vinmarkene deres I tillegg har de verdens eneste vingård med biologisk druemangfold, der de reproduserer alle tilgjengelige rieslingkloner på jorden i én og samme vingård! Dette gjør det mulig for dem å studere de enkelte klonenes tilpasning til de klimatiske forholdene i Rheingau på lang sikt. Viktig arbeid med andre ord.
Fra og med årgang 2018 implementerte Schloss Vollrads den nye VDP-klassifiseringen som inndeler vinene i Gutswein, Ortswein, Erste Lage og Grosse Lage. Samtidig med denne endringen fikk alle vinene fra og med 2018 komme med skrukork.
Vi passerer jorder med hester på vei ned igjen til slottet, og inn i hagen med musikkfestival – idyllisk!
Her får vi servert lekre retter som passer supert til Rieslingene deres, blant annet laks på fire vis. Og laks er vi jo glade i her i landet – perfekt til Schloss Vollrads viner.
Disse finner du på Vinmonopolet:
Schloss Vollrads Sommer Riesling Trocken 2022: Frisk og fruktig nese, eple, sitrus, hvit steinfrukt, åpen og ren tone. Den er fruktig på smak, god syre, rund og fyldig, utgang med et lett bitt. Klassisk og fin Rheingau, fruktig med balansert sødme. 88p
Schloss Vollrads Riesling Trocken 2022: Aromatisk nese med eple, florale hint, ung og fruktig stil. Den er fruktig på smak, lett sødmefull, fin syre og struktur. Fruktig og klassisk stil, allrounder. 87p
Schloss Vollrads 1716 Cabinet Riesling 2020: Frisk og fruktig nese, eple, sitrus, mineraler, imponerende ungdommelig stil. Fruktig og fyldig på smak, tørr, fin ettersmak med en elegant struktur. En flott Riesling til en god pris, godt kjøp! 89p
Schloss Vollrads Winkel Riesling Spätlese 2021: Den har en kompleks og innbydende nese, eple, pære, modne gule frukter, sitrus og florale hint. Konsentrert og fruktig på smak, fyldig, balanserende syre, rik utgang. En veldig fin Spät. 90p
VinArena - Din arena for vin og brennevin 