Denne uken reiser vi til Skottland, men i motsetning til tidligere er det ikke whisky vi skal se på – men gin!

Hendrick’s er en premium gin, laget med en rekke uvanlige vendinger og kom ut for første gang i 1999. Hendrick’s kombinerer en særegen blanding av elleve botaniske ingredienser, i tillegg til signaturinfusjonene av agurk og rosenblader, for å skape en herlig forfriskende gin med en herlig unik aroma.
Hendrick’s bruker en blanding av brennevin produsert fra en Carter-Head Still (konstruert i 1948), som det bare finnes noen få av i verden, og en liten pot still, bygget i 1860 av Bennett, Sons & Shears. Begge er satt i stand etter å ha blitt kjøpt på auksjon på 1960-tallet av Charles Gordon, William Grants tidligere president på livstid. De to destillasjonsapparatene produserer påfallende forskjellige ginstiler på grunn av deres ulike konstruksjon og destillasjonsmetoder.
Varemerket ble skapt av brennevinsmarkedsføreren Steven Grasse, mens selve ginen ble utviklet av Lesley Gracie, som opprinnelig kommer fra Yorkshire, og som ble ansatt av William Grant & Sons for å jobbe med utvikling av nye væsker til noen av produktene deres. Et tiår senere fikk hun i oppgave å skape en ny superpremium-gin. I tillegg til den tradisjonelle enebærinfusjonen bruker Hendrick’s som nevnt bulgarsk rose og agurk for å tilføre smak, den tappes også på en mørkebrun flaske i apotekerstil.
I 2018 ble  Lesley Gracie tildelt prisen «Gin Distiller of the Year» av World Gin Awards som en anerkjennelse for sitt banebrytende arbeid.

Hendrick’s Gin: Innbydende aroma, klassiske toner av einebær, florale toner, urter, krydder og koriander. På smak er den rik og krydret, rund, følger nesen med et floralt preg, sitter godt. Fin allrounder, smakfull og rund. 89p

Hendrick’s Grand Cabaret: Konsentrert, fruktig og floral aroma, sukkertøy, solbær, plommer, mørke frukter, einebær, urter, sitrus. Fruktig og fyldig på smak, god syre, følger nesen med et artig preg av mørke bær og frukter, sitter godt i en lett krydret utgang. En varm, vellykket og deilig gin! 91p

Les mer om denne her.

Hendrick’s Oasium: Innbydende og kompleks nese med florale toner, godt sitruspreg, urter, busker og einebær. På smak er den kompleks og fyldig, smakfull og følger nesen, lang og krydret utgang. En virkelig smaksbombe av en gin, vellykket! 90p

Les mer om denne her.

Hendrick’s Flora Adora: Floral og aromatisk nese, blomster, roser, urter, hint av gress og einebær. Den følger nesen, konsentrert, parfymert og krydret, sitter godt. En elsk-hat gin med et sterkt preg av blomster. Mye smak for pengene. 90p