Denne ukens produsent kommer fra Spania, nærmere bestemt Navarra.

Aroa Bodegas ansees som en pioneer innen miljøvennlig vinmaking i DO Navarra, vingården ligger i Yerri Valley og har god påvirkning fra havet på ene siden og beskyttelse fra fjellene rundt. Vinhuset har 25 hektar vinmark fordelt på 7 ulike plotter rundt vingården og ble etablert i 1998 (2009 var første innhøstingsår).
Vinene er høstet på organiske druer fra vinmarker som håndteres på gamle metoder hvor man lar naturen selv gjøre jobben. Det samme gjelder produksjonsmetoden hvor de filtrerer så lite som mulig, tilsetter minst mulig osv.
Aroa er en av bare en håndfull vingårder i Spania, og den eneste i Navarra, som har mottatt sertifikatet Wineries for Climate Protection. Sertifikatet deles ut av det spanske vinforbundet og anerkjenner kontinuerlig forbedring på fire fronter: reduksjon av utslipp, vannforvaltning, avfallsreduksjon og energieffektivitet.
På vingården kommer 100 % av energiforbruket fra fornybare kilder.
I vinmarken praktiseres et fritt og naturlig jordbruk med plantedekke, plantebaserte behandlinger og organiske tilførsler fra innhøsting og beskjæringsrester. På denne måten opprettholder de det biologiske mangfoldet i jordsmonnet og miljøet, og vi unngår syntetiske kjemiske forbindelser.
De bruker også lettvektsflasker og naturlige kapsler som er produsert uten bruk av løsemidler (vannbasert maling).

Alle Aroa-viner er økologiske og har V-Label-sertifikatet som bekrefter at de kan drikkes av veganere. Vinmakeren, Iñaki Olaberri, har laget Aroa-viner i mer enn et tiår med den største respekt for arbeidet i vinmarken.
Le Naturel er en linje naturlige viner uten tilsatte sulfitter, laget med minimal intervensjon slik at druen er den eneste hovedpersonen.