Krásna Horá er et lite familiedrevet vinhus i Starý Poddvorov, Moravia i Tsjekkia. Ca. En times kjøring nord for Wien. Det ble opprettet på 60-tallet av den nåværende driveren, Marek Vybirál, sin bestefar.
Vingården ligger på den 49. breddegrad (akkurat som Alsace og Burgund), helt på grensen av hvor det kan dyrkes druer i Sentral-Europa, i det sørøstlige hjørnet av Tsjekkia.
Mye har forandret seg fra kommunismens tid, i dag fokuserer de på biodynamiske viner med høy kvalitet og moderne utstyr.
De har 8.5 hektar vinmark og produserer ca. 40.000 flasker i året (18 ulike viner, 3 linjer med 6 viner i hver linje) og det er Pinot Noiren deres som har gitt dem den økende internasjonale anerkjennelsen de fortjener.
Krásna Horá dyrker de tradisjonelle franske druesortene Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Merlot, i tillegg til noen få andre sorter.
Pinot Noir-druen har en tendens til å trives i kalde, varierende klimaer, og den er naturlig egnet for vinregionen Moravia, der den har en lang og kjølig vekstsesong.
De jobber med fire Dijon-kloner av Pinot Noir på tre hektar, og kjøper mer fra naboer til de musserende vinene de produserer.
Med et mål om å oppnå bare moderate alkoholnivåer i henhold til årstiden, er de i stand til å uttrykke «stedsfølelsen» eller terroiret fullt ut i vinene sine.
De bruker en kombinasjon av økologiske og biodynamiske teknikker for å unngå bruk av kunstgjødsel, ugressmidler og sprøytemidler. Vinmarkene har variert jordsmonn, blant annet løss, sand og kalkstein, og de ligger i et område som er rikt på biologisk mangfold, omgitt av frukthager og annet jordbruksland.
Navnet Krásna Horá betyr «vakkert fjell» på tsjekkisk.
Undertegnede gleder seg til å følge denne familien videre i årene som kommer, hyggelige folk, gode og miljøvennlige viner – hva mer vil du ha?
–
Krásná hora Blanc de Noir Brut Nature 2021
Pinot Noir 100%, 8 md sur lie, ståltanker. 20 md. flaskefermentering før degosjering. Ingen dosering. Lavt svovlet. 12.5% alkohol.
Eple, sitrus, mineraler, hint av røde frukter og jordsmonn, spennende aroma. Den er fruktig og rik på smak, fint skallpreg, god syre, saftig, tørr og lang ettersmak. En tørr og frisk musserende med spennende karakter. 88p
Krasna Hora Anna 2023
Sauvignon Blanc 20%, Riesling 80%, Spontangjæring. Naturlig annengangsferm. på flaske. Ingen degorgering. Ufiltrert. 12.5% alkohol.
Eple, sitrus, urter og mineraler på nesen. Godt skum og god syre, frisk, fin frukt som sitter godt i en lang utgang. 87p
Krasna Hora Anna 2022
Sauvignon Blanc 20%, Riesling 80%, Spontangjæring. Naturlig annengangsferm. på flaske. Ingen degorgering. Ufiltrert 12.5% alkohol.
Eple, hvit steinfrukt, sitrus, florale toner, urter og hint av gjær. Den er syrefrisk på smak med godt skum, fin syre, lett bitterhet i en lang ettersmak. En syrlig og herlig perlende vin. 88p
100% Riesling, 35% skallkontakt 1md. restfermentert og modnet på ståltank og brukte fat. Spontangæring. Ufiltrert og lavt svovlet. 12% alkohol.
Eple, sitrus, urter, hvit steinfrukt, mineraler, florale hint. Den er fruktig med god syre, mineralsk, lang utgang med fin struktur. Fin Riesling med karakter. 87p
Sauvignon Blanc 100%, 25% skallkontakt 1 md. restferm. på ståltank og brukte fat. Spontangjæring og ufiltrert. 12.5% alkohol.
Eple, sitrus, gress, urter og mineraler på nesen. Den er fruktig med god syre, tørr, god og lang utgang med fin struktur. En syrefrisk og karakterrik Sauvignon. 88p
Sauvignon Blanc 100%, 25% skallkontakt 1 md. restferm. på ståltank og brukte fat. Spontangjæring og ufiltrert. 12.5% alkohol.
Fruktig og floral nese, innbydende, eple, hvit steinfrukt, sitrus, hint av sukkertøy, urter. Den er fruktig også på smak, rund med en fin fedme, grei syre, lang utgang. Veldig rund, fruktig og ganske sjarmerende Sauvignon. 88p
Krásná Hora Herr Gewurtz 2022
Gewürztraminer 100%, 4 uker skallkontakt. Batonnage. Naturlig malo. Fermentert på ståltanker. Lett filtrering og lavt svovlet. 11.5% alkohol.
Floral og aromatisk nese, roser, urter, gule frukter, fint skallpreg. Den er fruktig på smak, god syre, deilig krydderpreg, lang, tørr og saftig utgang.
Krasna Hora La Blanca 2022
Sauvignon Blanc 10%, Pinot Gris 10%, Gewürztraminer 10%, Pinot Blanc 30% og Riesling 40%. 40% av blenden 10 dager skallkontakt, modnet på stål/fat. Ufiltrert og lavt svovlet. 12% alkohol.
Den har et fint skallpreg, eple, gule frukter, appelsin, sitrus, urter og mineraler. Den er fruktig med god syre, følger nesen med en fin struktur, fyldig og lang utgang med en matvennlig bitterhet. God vin i en ny deilig årgang, oransjevin som sjelden skuffer. 88p
Krasna Hora Ruby 2022
Cabernet Sauvignon 20%, St. Laurent 20%, Zweigelt 20%, Merlot 20% og Pinot Noir 20%. Spontangjæring. 30 dg. skallkontakt. Ufiltert. Lavt svovlet. 12.5% alkohol.
Røde bær og frukter, skogsbær, urter, krydder og jordsmonn, hint av funky. Den er fruktig med god syre, tørr og lang utgang. En syrefrisk og slank vin. 86p
Dornfelder 20% og Pinot Blanc 80%, 11.5% alkohol.
Frisk og fruktig nese, røde bær og frukter, florale toner, urter. Juicy og frisk på smak, følger nesen med et lett krydderpreg, tørr utgang som sitter godt. Nok en frisk og saftig årgang! 87p
Krasna Hora x Nebbiolo Wines Moravian Juice 2022
Dornfelder 20% og Pinot Blanc 80%, 11.5% alkohol.
Røde bær, jordbær, florale hint, jordlige toner og urter. Den er saftig og frisk på smak, god syre, lett og fin juice, sitter godt med en fin struktur. Deilig juice! 87p
100% Pinot Noir, manuell fermentering i åpne plasttanker på 1000 l. Naturlig malolaktisk. Modning på 228l/500 l fat, ingen klaring, ufiltrert og lavsvovlet. 13% alkohol.
Innbydende bærpreg, mørke bær, bringebær, florale hint, urter, krydder, hint av pepper og jordsmonn. Den er fruktig og rund på smak, fin syre, god fylde, lang og velbalansert utgang. En Pinot Noir som begynner å bli veldig bra! 89p
100% Pinot Noir. Fermentert på nye fat. Spontangjæring, ufiltrert og lavt svovlet. 12.5% alkohol.
Innbydende fatpreg, mørke bær og frukter, urter, hint av smør. Den er fruktig og rund med god syre, siter godt og tørt med fin struktur. Litt ung men lovende vin, en del fat. 88p
VinArena - Din arena for vin og brennevin 