Det er Gavin Chanin som står bak dette vinhuset, han startet egen vingård i 2007 i Lompoc California. Han eier ikke egen vinmark men leier vinmarker eller kjøper druer fra vingårder i Santa Barbara. Ukens vin kommer fra Zotovich-vinmarken deres. Denne vinmarken ligger i hjertet av Sta. Rita Hills ved Highway 246, i en svært slak, jevn skråning med nordlig eksponering, og er i stand til å lage ekstraordinære viner.
–
Vinen kommer fra druer dyrket i sandjord, ble vinifisert med 30 % hele klaser og modnet i 12 måneder på fat, 15% nye, pluss ytterligere seks måneder i sandsteinsbeholdere.
Kompleks og nyansert nese, bærpreget, bringebær, skogsbær, kirsebær, urter, et lett krydderpreg, jordsmonn og hint av fat. Den er saftig, har mange lag, god syre, sitter lenge med et fint krydderpreg, hint av lakris. En meget flott Pinot Noir. 92p
Kompleks og nyansert nese, bærpreget, bringebær, skogsbær, kirsebær, urter, et lett krydderpreg, jordsmonn og hint av fat. Den er saftig, har mange lag, god syre, sitter lenge med et fint krydderpreg, hint av lakris. En meget flott Pinot Noir. 92p
VinArena - Din arena for vin og brennevin 