Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp).

Musserende vin:

Renegade Bethnal Bubbles 2.1: Humle, sitrus, eple, øløse toner, urter, krydder, hit av julekrydder, tropiske hint. Den er fruktig, tørr, god fylde, lett struktur i en ettersmak som sitter godt. En utrolig artig Pet Nat, deilig preg av humle og frukt, super tørrhet. Vellykket. 90p

Renegade Bethnal Bubbles 3.1: Meget innbydende humlepreg, aromatisk, floral, lett tropisk, urter, eple, hvit steinfrukt og mineraler. Den er fruktig og øløs på smak, fint preg av humle, lett bitterhet i en tørr og lett strukturert utgang. Meget vellykket, super Pet Nat for alle som liker humle! 91p

Beyond The Glass Pippa Pét Nat: Bitter og floral nese, urter, eple, sitrus, hvit steinfrukt. Den er fruktig og lett bitter på smak, god syre. En smakfull og god vin, syrefrisk. 88p

Kleine Zalze MCC Brut Rosé: Fruktig med røde frukter og bær på nesen, urter og florale toner. Den er fruktig og syrefrisk, tørr, smakfull og fin, ikke så mange lag men fin karakter. 86p

Bestheim Cremant d’Alsace Brut: Eple, sitrus og florale toner på nesen, hint av brød og krydder. På smak er den fruktig med god syre, medium lang og rund utgang. Lettdrikkelig og god vin, fruktig stil. 87p

Pluma Vinho Verde Rosé 2023: Frisk og fruktig nese, bærpreget, urter. Den er sødmefull, heldigvis en syre som balanserer, lett struktur. Ikke så vellykket vin, lett perlende. 81p

Hunter’s Offshoot Sauvignon Blanc Pet Nat 2022: Eple, sitrus, gress, urter og mineraler. Den er fruktig på smak, tørr, god syre, mineralsk utgang. Frisk, slank og syreskarp vin. 86p

Hvitvin og oransje:

Beyond The Glass Salem Fuming Blanc 2022: Melne epler på nesen, sitrus, aprikos, hvit steinfrukt. Den er konsentrert med fin syre og god fylde, lett skallpreg, lang og lett bitter utgang. Frisk og smakfull vin med et lett naturvinspreg, artig! 89p

Beyond The Glass Disco Puppy Park White 2022: Appelsin, urter, aprikos og krydder på nesen. Den er tørr og rik på smak, lett funky, fin syrestruktur ut i en ganske lang utgang. Vin med karakter. 87p

Chardonnay to go (can): Eple, sitrus og urter på nesen, frisk. Den er fruktig på smak, god syre, fint krydret og god på smak. Super alu! 86p

Rosèvin:

Beyond The Glass Ruby Rosé: Røde og mørke bær, jordbær, urter, florale toner. Den er fruktig på smak med god syre og fylde, tørr og strukturert utgang. En matvennlig og god rosè! 88p

Pink Diesel Rosé: Konsentrert og fin nese med røde bær og frukter, jordbær, urter og florale toner. Den er fruktig på smak med god syre, fyldig, godt balansert og god. En flott rosè med karakter! Verd prisen. 90p

Stiegelmar Rosé 2023: Røde bær og frukter på nesen, rips, frisk, urter, florale hint. På smak er den fruktig og god, syrefrisk og tørr men fin fylde, sitter godt! En veldig matvennlig og frisk rosè! 87p

Rødvin:

Beyond The Glass BBQ, Dog Park Red: Frisk, fruktig og floral nese, mørke bær og krydder. På smak er den lett perlende, fruktig og en lett bitter og strukturert ettersmak. Fersk og lettdrikkelig vin, perfekt i parken. 87p

Beyond The Glass Percy GSM: Mørke bær og frukter, skogsbær, røde frukter, vegetale toner, middelhavsurter, rosmarin og busker. På smak er den fruktig med et tørt naturvinspreg, god syre, lett modent preg, strukturert utgang. Lett syltet preg. 85p

Beyond The Glass Kappa Montepulciano: Røde bær og frukter, jordbær, plommer, lett krydder og urtepreg. Den er fruktig på smak, god syre, tørr, lett naturvinpreg, sitter godt. 87p

Øl og annet:

Hansa Fatøl Lite: Klassisk nese med korn, sitrus urter, og brød. På smak følger den nesen, litt utvannet preg og ikke så lang ettersmak. Friskt men enkelt. +

Grevens Hard Seltzer Peach Raspberry: Fruktig og innbydende aroma, fersken, røde bær og frukter, sitrus. Den er fruktig og godt balansert på smak, god og frisk!

Hansa Fersken: Frisk og fruktig nese med fin fersken aroma, malt, hvete, lett krydder. Den er fruktig også på smak, fyldig, smakfull. Vellykket og god øl. Hadde fått 5 med mer syre, ellers en deilig øl! +

Hansa Hard Seltzer Eple: Fint og friskt eplepreg på nesen. Den er fruktig og smaker godt av eple, fint balansert og frisk. Nok en vellykket Hansa seltzer!

Brennevin og annet:

Hendrick’s Grand Cabaret: Konsentrert, fruktig og floral aroma, sukkertøy, solbær, plommer, mørke frukter, einebær, urter, sitrus. Fruktig og fyldig på smak, god syre, følger nesen med et artig preg av mørke bær og frukter, sitter godt i en lett krydret utgang. En varm, vellykket og deilig gin! 91p

Ardbeg Spectacular: Innbydende aroma med de klassiske røyktonene, fat, frukt, friske urter, mynte, mineraler, hint av gummi, hint av karamell. Den er konsentrert, litt ung og rå på smak, krydret med pepper og tobakk, fint og lett sødmefullt fatpreg ut i en lang utgang med lær og røyk. En spektakulær whisky indeed, en del råpreg med mange lag. En dyr fornøyelse med mye smak. 87p

Brennevinsgrova Green Apple Gin: Eple, sitrus, vanilje, lett urte- og krydderpreg på nesen. Den er smakfull, fint krydret, balansert, lett fedme, lang utgang. Forsiktig men elegant gin! 89p

Atlungstad Rosa Gin: Frisk og fruktig nese, røde bær og frukter, bringebær, einebær, sitrus. Den er fruktig også på smak, frisk, lett krydret, sitter godt med en sjarmerende fedme og fylde. En smakfull og godt balansert pink gin! 90p

Atlungstad Skauen Bitter har 8 gram sukker per liter og 35% alkohol og er som navnet tilsier inspirert av urter og krydder man finner i norske skoger. Innbydende aroma, lakris, urter, mentol. Fyldig og lett sødmefull, flott lakrispreg ut i en lang og rund utgang. En meget godt balansert og god lakrisbitter som ikke blir for søt. 91p

Larkollen Pink Gin
Einerbær, bringebær, sitrus, orrisrot, angelikarot, anis, koriander, rosmarin.
40% alkohol og 3 gram sukker per liter.
Fruktig og konsentrert på smak, røde bær og frukter, einebær, bringebær, krydder og pepper. Den er fruktig med en lett fedme, smakfull, urtete, sitter godt med en lett krydret utgang. God Pink Gin med karakter! 89p
(Les mer om Larkollen her)

Jæger Hansens Villmarksgin: Innbydende aroma, einebær, sitrus, florale toner, skog og krydder. Den er mild og rund på smak, følger nesen, fyldig og sitter godt. Smakfull og fin gin, smaker skog! 89p

Engeløya Mild sommerakevitt: Innbydende aroma med dill, karve, vanilje, urter, mynte og sitrus. På smak er den lett krydret, rund, mild med fin fylde, lett krydret utgang. En meget behagelig koseakevitt! 89p

Bivrost Midgard Arctic Single Malt Whisky
Innbydende nese med appelsin, marsipan, malt, honning, fat, Sherry, karamell. Den er fruktig, rund, fyldig, rik smak som følger nesen, krydret og varm utgang. Den er ikke superkompleks, men sammensatt og godt balansert, mange lag. En deilig whisky man lett kan sippe på i timesvis. 91p

Hiernagla Torfæus single malt whisky: Malt, et spennende fatpreg, hint av torv og bål, dekk, moden hvit steinfrukt, honning, lett krydder, pepper og mineraler. Den er konsentrert og smakfull, fint preg av fat og en fin fruktighet, følger nesen, nøtter og krydder i en lang ettersmak. En spennende og ganske unik whisky, fruktig og konsentrert med et fint preg av røyk. 90p