Dr. Jekyll’s Nordic Series er en ny serie nordiske whiskyer, og de har selvfølgelig VinArena sett på! (Sjekk også ut de andre nordiske whiskyene magasinet har smakt.)

Dr. Jekyll’s er Oslos beste whiskypub, de har smakinger og andre arrangementer, samt spennende prosjekter. Det nye nordiske prosjektet ble endelig lansert på vinmonopolet i November.
Prosjektet var det første siden de avsluttet Dr. Jekyll’s Expression of… serien i 2018. De ville se nye veier og ideen om en nordisk serie ble allerede påbegynt i 2020. De siste årene har nordisk whisky fått stor oppmerksomhet rundt om i verden og Dr. Jekyll`s folkene så dette som en mulighet for å være med å markedsføre i hovedsak norsk whisky, men også Norden som helhet. Være en del av noe større! Pandemien satte en midlertidig stopp for prosjektet, som så mye annet, men nå er det klart!

«Startskuddet gikk 20 januar 2023 og ble avsluttet i Sverige 21 mars. Tre intense men fantastiske måneder! Vi har vært værfaste og reist sjøveien i storm ytterst på helgenlandskysten (Myken), kjent på finsk gjestfrihet og vinterkulde i isokyrö (Kyrö), roadtrip i bil ned til vakre perla på vestkysten av Sverige (Smögen) , og kjørt rundt landlige og deilige omgivelser sør på fyn i Danmark (Mosgaard).

Whiskyene vi har plukket ut eller blendet er nøye valgt ut av oss alle på Dr. Jekyll’s. Ingen bar har noensinne gjort et slikt prosjekt, noe vi er stolte av.»

• Myken «Værfast» 5yo Fatlagring: (200l) Ex-Pineau & (50l)Sherry Cask, 53.8% alkohol. Oppkalt etter at de fire representantene ble værfaste på den værbitte øya på Helgelandskysten.
  Dette skriver Myken på nettsidene sine: «I februar fikk vi besøk av fire entusiastiske bartendere fra Dr.Jekyll’s Whiskybar, som fikk velge og vrake blant tønnene i lageret vårt for å lage sin egen whisky. De valgte til slutt et nesten 6 år gammelt og godt modnet ex-sherryfat, komplementert med en litt roligere whisky fra et ex-Pineau des Charantes-fat som akkurat hadde fylt 7 år.»
  
  Kompleks aroma med fat, karamell, vanilje, Sherry, moden sitrus, appelsinmarmalade, krydder, tørket frukt. Den er rik på smak, konsentrert, følger nesen med et flott og fruktig fatpreg, lang ettersmak med lett preg av voks, vanilje, karamell og pepper. En kompleks og deilig whisky, smakfull, flott fylde og balanse. Deilig! 90p
  
  
• DJ Nordic Smögen 10yo 55.7% alkohol. Modnet på to Virgin Swedish Oak i 8 år og 8 måneder. Deretter en avsluttende lagring i 2 år på et nytt Sherry Oloroso Cask, før den til slutt ble tappet på flaske i juli 2023.Litt rå og fruktig nese som roer seg med litt luft, lett kompleks, fat, hint av røyk og torv, skog, karamell, aprikos, pepper, moden appelsin og brunt sukker. Den er konsentrert og rik på smak, fyldig, varmt krydret, lang utgang med mange lag. En vellagd, konsentrert og kul whisky! 91p
  
  
• Kyrö Dr. Jekyll’s Nordic Series Finland Edition 2023 Fatlagring: 5 år på Sherry Oloroso og Bourbon Cask, 56.5%, 100% finsk, røkt rug (Finske Kyrö er noe så uvanlig som et whiskydestilleri som har spesialisert seg på maltet rugwhisky). Spennende og kompleks aroma, tørket frukt, fat, rug, brent brød, hvit steinfrukt, nøtter. Den er smakfull, konsentrert, følger nesen med et fint fruktpreg, krydder, lang og varm utgang med treverk, skog og aske. En spesiell whisky med en finsk egenart, må smakes. 88p

• DJ Nordic Series Mosgaard Peat & Port # 301807 59% alkohol. Destillert tidlig i 2018 og fatlagret i juli 2018. Opprinnelig modnet på et ex-bourbon quarter cask, deretter avsluttet på et enkelt ex-portvinsquarter cask (cask #501801 ex-portvinsfatet er spesiallaget for Mosgaard med alternerende Tawny- og Ruby-ex-portvinsstaver). Deilig preg av røkt malt, fat, karamell, moden hvit steinfrukt, pepper. Den er rund, fyldig, godt balansert på smak med en konsentrert og lang utgang med fin varme og integrert alkohol, hint av røyk. En utrolig flott whisky som viser hvor god produsenten kan være, kompleks, elegant og meget vellykket.
  
• DJ Nordic Series Mosgaard Port Cask # 501801 5YO 59.3 % alkohol. Destillert og fatlagret i desember 2018, modnet på et enkelt eks-portvinsfat (fat nr. 501801). Tørket frukt, fat, krydder, karamell, appelsinmarmelade, vanilje, kakao. Konsentrert på smak, krydret, varm, fyldig ut i en lang og sjarmerende utgang. En varmende og rik whisky. 91p
  

Whiskyene kan både kjøpes på polet og smakes hos Dr. Jekyll’s.