Cazcabel er en ekte håndverksprodusent av brennevin i Arandas i Mexico, de er et lite uavhengig mikrodestilleri som ikke holder igjen på kvaliteten!

Agaveplanter vokser best i høylandet – tequila produsenter drar opp i fjellene å høste, og deretter komme ned igjen for å destillere. Cazcabel går den ekstra milen ved både å høste og destillere i høylandet. Firmaet er oppkalt etter den lokale legenden Don Cazcabel, en «slangemann» kjent for sine helbredende krefter og engasjement for Toltec, Olmec og Aztec tradisjoner.

Vazquez-familien er kjent for sin ekspertise innen agavedyrking og produksjon av førsteklasses tequila. Som fjerde generasjons tequileros har de i årenes løp finpusset sine ferdigheter og teknikker i den omhyggelige prosessen med å dyrke og høste agave for å produsere tequila av høy kvalitet på en miljøeffektiv måte. Destilleriet holder seg til strenge prosesser som er gått ned gjennom generasjoner, og kutter aldri hjørner for å spare kostnader eller arbeidskraft og bruker bare de fineste ingrediensene som er tilgjengelige. Agaven som brukes i destillasjon vokser høyt oppe i Jalisco-fjellene – høyden sikrer at plantene holder seg hydrert og den næringsrike jorda hjelper dem å vokse til en større enn gjennomsnittlig størrelse.

Cazcabel Blanco, produsert på tradisjonell metode. 38% alkohol. Ren og pen nese med klassiske toner av agave, urter, jordlige toner, sitrus og krydder. Den er fruktig, rund, fin fylde, sitter godt og lett krydret. En veldig ren og klassisk tequila, smooth med en deilig varme. 89p

Cazcabel Reposado har ligget åtte måneder på fat, 38% alkohol.  Klassisk nese med agave, rene toner av vanilje, fat, karamell, sitrus, urter. Den er rund og fruktig på smak, deilig smak av vanilje og fat, lett pepret og god ettersmak med hint av jalapeno. En god og ganske artig tequila, flott balansert og smakfull! 88p

Cazcabel Blanco Honey er lagd med deres Blanco Tequila som base og honning hentet fra lokale bier. 34% alkohol. Sødmefull og honningpreget aroma, hint av agave og urter. Den er rund og søt på smak, lang og honningpreget ettersmak. Sødmefull og god honninglikør med ekte smaker, skal du ha en likør med smak av honning bør du velge denne!

«Jaliscos kokosnøtter er verdsatt over hele verden. Men ingen blir sendt før Don Cazcabel har valgt avlingen. Han knekker hodeskallene deres med sin trofaste håndøks, og blander deres saftige sødme med de tørre, jordfargede tonene og den skarpe sitruskanten til Cazcabel Blanco for å lage Cazcabel Coconut. Bare en slurk, og man kan kjenne tropisk vann slår rundt bena dine.»

Cazcabel Blanco Coconut: Produsert på kokos, tequila og sukker. 34% alkohol. Innbydende og mild nese med kokosnøtt, sitrus, agave. Den er sødmefull og fruktig på smak, gode toner av kokosnøtt, agave og urter, fin ettersmak med hint av jalapeno. Artig likør, ikke for søt, godt balansert og god! Must have til cocktails!

Cazcabel Coffee er produsert på kaffe-essens, tequila og sukker. 34% alkohol. Godt preg av kaffe på aroma, krydder, mokka, sjokolade. Den er rund og sødmefull, deilige smaker av vanilje, kaffebønner og ligger lenge i munnen. En meget smakfull og god likør, søt men balansert, deilig bitterpreg fra kaffe.