Glencadam åpnet først i 1825, i den gamle byen Brechin. Det var litt mer enn ett år etter at avgiftsloven av 1823 legaliserte destillasjon. Glencadam er nå det eneste destilleriet i fylket Angus, et område i Highlands-regionen i Skottland. Den første eieren var en «Mr Cooper», som solgte destilleriet i 1827. Navnet «Glencadam» kommer fra området kjent som «The Tenements of Caldhame». Dette var tomter … Fortsett å lese Produsentfokus: Glencadam
Paloma Ardmore 13 YO er en skotsk whisky fra Speyside! Denne lett torvholdige single malt-whiskyen fra Ardmore Distillery i Highland er lagret på et Palo Cortado sherryfat. Lokal torv fra St Fergus gir en tørr, søtlig røyk som fungerer utmerket sammen med frukt- og smørtonene fra sherryfinishen. Lansert ved fatstyrke og lagret i 13 år. Ikke kjølefiltrert og helt naturlig i fargen. Kun 340 flasker … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Paloma Ardmore 13 YO
Dette slippet er historisk, denne måneden kom nemlig Flo og Fjære, Norges første blended malt whisky, et samarbeid mellom Det Norske Brenneri og Myken Destilleri. Det hele startet for over syv år siden. Utgivelsen fra de to kystdestilleriene har fått det betegnende navnet «Flo og Fjære». Flo fra Myken og Fjære fra Grimstad. To utgaver med forskjellig tilnærming.I Fjære har det Det Norske Brenneri blandet whiskyen … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Flo og Fjære, Norges første blended malt whisky
Brennevinsgrova har blitt et kjent navn på brennevinsfronten i Norge, ikke bare kommer det støtt og stadig nye og spennende produkter, fantastiske skussmål renner også inn, både nasjonalt og internasjonalt. «Det var ein gong ei grov som aldri fraus. Det krystallklare vatnet som sildra der har redda mangt eit reisfølgje langs vegen – både folk og fe. Og når vinteren stal vatnet til bygdefolket, var … Fortsett å lese Produsentfokus: Brennevginsgrova
Port Askaig 45 YO koster 20.340 kroner, så man kan si at den er for spesielt interesserte. Men den er absolutt eksklusiv! Port Askaig er et merke fra det uavhengige tapperiet Elixir Distillers. De oppgir ikke hvilket destilleri single malten er produsert på, og det kan variere fra produkt til produkt. I dette tilfellet er det en 45 år gammel Bunnahabhain som skjuler seg bak … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Port Askaig 45 YO
Stauning anses som en pioner å regne når det kommer til whiskydestilleri i Danmark, noe som er naturlig når det er landets eldste. Det ble startet helt tilbake til 2005 av ni venner, en blandet gjeng av ingeniører, en lærer, en kokk, en slakter, en lege og pilot. Alle interesserte i whisky, og tente på ideen om å lage god dansk whisky fra scratch! Det … Fortsett å lese Produsentfokus: Stauning
Tomintoul Distillery ble etablert og bygd i 1965 av de to Glasgow-baserte whiskyhandlerne Hey & Macleod og W. og S. Strong, og er kjent for sin prisbelønte single malt, «the gentle dram». Destilleriets Master Distiller, Robert Fleming, kommer fra en rekke destillatører som har laget whisky i Speyside Glenlivet-regionen i fire generasjoner. Han begynte å jobbe i whisky industrien i 1974, det samme året Tomintul … Fortsett å lese Produsentfokus: Tomintoul
Svensk whiskyindustri har kommet litt lenger enn den norske, her begynner det å komme en del spennende… Inkludert Agitator Whisky! Hva om vi i stedet for å se bakover vender blikket mot fremtiden? Vi er overbevist om at den beste whiskyen ennå ikke er skapt. Men vi jobber med det. Vi tar steget inn i det 21. århundret. Vi utvikler, forbedrer og eksperimenterer i … Fortsett å lese Produsentfokus: Agitator
Laphroaig Lore er ukens eksklusive! (Les mer om produsenten her) Laphroaig er lokalisert på øya Isle of Islay på Skottlands vestkyst. Laphroaig regnes for å være en av whiskyene med kraftigst smak og lagres på fat 10, 15, 30 eller 40 år før den tappes på flasker og selges. Andre årganger og tapninger kan forekomme. En andel av Laphroaig selges også til produksjon av blended whisky. Blant … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Laphroaig Lore
Mosgaard dukket opp på radaren min i fjor, et dansk økologisk whiskydestilleri som har vunnet et stort antall priser internasjonalt og lovprist av danske kollegaer. Destilleriet har til og med kommet inn i klubben SMWS, Scotch Malt Whisky Society, som det 16. destilleriet i verden utenfor Skottland! MikrodestilleriDette mikrodestilleriet som blant annet produserer Single Malt whiskyene jeg har fått smake ble etablert på Sydfyn i … Fortsett å lese Produsentfokus: Mosgaard
