Stikkord: etna

Italia, Nyheter, Primeur, Produsentfokus, Sicilia, Sicilia en Primeur, Tema, Vulkansk vin

Produsentfokus: Terra Constantino

Denne økologiske vingården, som ligger på skråningene av Etna, legemliggjør prinsippene om bærekraftig reiseliv og slow living. Som den første økologiske vingården på Etna, fremmer Terra Costantino en livsstil som fletter sammen natur, historie og familietradisjon. Denne uka drar vi tilbake til Etna og Sicilia (les mer om vulkansk vin og vinhus her)! Terra Costantino ble grunnlagt med en forpliktelse til økologisk jordbruk, og fikk … Fortsett å lese Produsentfokus: Terra Constantino

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Italia, Nyheter, Primeur, Produsentfokus, Sicilia, Sicilia en Primeur, Tema, Vulkansk vin

Produsentokus: Benanti

Salvino Benanti i palmentoen til vinhuset Benanti «I dag er vi glade for at det var en gal mann ved navn Giuseppe som bare begynte å lage den beste Etna vinen han kunne, uten tanke på økonomi – kun kvalitet» forteller Salvino, sønnen i huset som nå sammen med broren driver dette vinhuset på sør-østsiden av Etna. Faren begynte å lage vin på 80-tallet som … Fortsett å lese Produsentokus: Benanti

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Hvitvin, Italia, Italia, Italia, Italia, Italia, Musserende vin, Rødvin, Reise, Rosèvin, Sicilia, Vin, Vinreise, vulkansk vin

Vinreise: Sør-Øst Etna 2023

I forbindelse med SEP 2023 besøkte Redaktøren Sør-Østsiden av Etna noen dager før i samarbeid med Assovini, er er noen av vinhusene som ble besøkt! Tekst og bilder: Mona Haugen-Kind og produsenten. Dette besøket ble gjort ifb. med et annet prosjekt, som er grunnen til manglende poeng. Turer gjort etter juni 2023 vil ha poengscore på vinene. Serafica Dette er det eneste vinhuset i byen … Fortsett å lese Vinreise: Sør-Øst Etna 2023

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Nyheter, Primeur, Sicilia en Primeur

Sicilia en Primeur 2023

Sicilia en Primeur, et internasjonalt utstillingsvindu for siciliansk vinproduksjon Sicilia en Primeur ble etablert av Assovini Sicilia i 2004. Siden den gang har Sicilia en Primeur stadig styrket sitt rykte som et internasjonalt arrangement, som Sicilias vindu mot verden, som tiltrekker seg den vinfaglige pressen og som har blitt en vinbegivenhet man ikke bør gå glipp av. Det årlige turnéarrangementet veksler mellom vinsmaking, omvisninger, mesterklasser, … Fortsett å lese Sicilia en Primeur 2023

Ukjent sin avatarMona H-K4 kommentarer
Gin

Ukens eksklusive: vulkansk gin!

I denne ukens spalte ser vi på vulkansk gin! Det er tre lokale gutter som står bak de Etna-baserte gin`ene fra Sicilia, et prosjekt påbegynt i 2015. At vinene produsert fra samme region blir påvirket av samme jordsmonn er det ikke tvil om, så de hadde lyst til å produsere brennevin å se om de kunne skape en tilsvarende unik profil med kun lokale ingredienser.. … Fortsett å lese Ukens eksklusive: vulkansk gin!

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar