Redaktøren ble i april/mai invitert til USA på pressetur, nærmere bestemt til California. Temaet for presseturen var bærekraft! På 6 dager skulle vi innom Santa Cruz-fjellene, San Juan Bautista, Livermore Valley, Napa, Sonoma og US Sustainable Winegrowing Summit konferansen i Lodi. Vi var en mikset gjeng fra blant annet Skandinavia, Polen, Korea, Japan og Canada, og med på de to første dagene av turen var … Fortsett å lese Reise: Bærekraftige California
Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp). Musserende vin: Lambrusco di Sorbara A Giuseppe 2023: Røde og mørke bær, jordsmonn, urter og florale toner. Den er konsentrert og fruktig på smak, fin syre, urter og krydder i ettersmaken. En smakfull, versatil og god Lambrusco som sitter godt. 89p Hvitvin og oransje: Terre d’Aione … Fortsett å lese Nyheter smakt
Ukens eksklusive er Dom. Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2021, som jeg nærmest vil kalle et kupp. Vinhuset skal vi se nærmere på senere i år, men for nå titter vi på denne godbiten. Domaine Jessiaume ligger i Santenay, i Côte de Beaune, i hjertet av Burgund. De har 37 dekar vinmarker som strekker seg fra Beaune til Santenay, inkludert Pommard, Volnay, Auxey-Duresses og … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Dom. Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2021
Denne uken reiser vi til Skottland, men i motsetning til tidligere er det ikke whisky vi skal se på – men gin! Hendrick’s er en premium gin, laget med en rekke uvanlige vendinger og kom ut for første gang i 1999. Hendrick’s kombinerer en særegen blanding av elleve botaniske ingredienser, i tillegg til signaturinfusjonene av agurk og rosenblader, for å skape en herlig forfriskende gin … Fortsett å lese Produsentfokus: Hendrick`s
-Østerrike fortsetter å utvide sin pionerrolle innen miljøbevisst vindyrking. Det økologisk sertifiserte vindyrkingsarealet har økt til 10 432 hektar, noe som tilsvarer 15 000 fotballbaner eller 24 % av det totale vindyrkingsarealet. Dette gjør Østerrike til et av verdens ledende land innen økologisk vindyrking. Mer enn 1 av 10 økologiske vinmarker dyrkes også etter biodynamiske metoder. I tillegg er 25 % av Østerrikes vinmarker sertifisert … Fortsett å lese Søndagsnyheter
Pet Nat er supert nå i den andre halvdelen av sommeren, på varme kvelder, og på kvelder som er litt kjølige og man trenger smaken av sommer. Alene, til mat og som aperitiff. Pet Nat er allsidig! VinArena viser deg hvilke du skal velge (vi tar også med såkalt aromatisert vin, perlende vin, ancestral, Lambrusco etc.., kjært barn har mange navn)! Hva er Pet Nat … Fortsett å lese Test: Stor test av Pet Nat og Perlende vin
Ukens eksklusive er fra et velkjent vinhus i Italia: Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2019! Allegrini er blant de mest kvalitetsbevisste vinprodusentene i Veneto. Det er kombinasjonen av tradisjon og innovasjon som har gjort Allegrini til en ledestjerne innen italiensk vin. Enkeltvinmarksvinene La Poja, La Grola og Palazzo della Torre høster hvert år lovord fra vinskribentene, mens deres Amarone, Valpolicella og Soave viser at Allegrini … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2019
Denne ukens produsent kommer fra Spania, nærmere bestemt Navarra. Aroa Bodegas ansees som en pioneer innen miljøvennlig vinmaking i DO Navarra, vingården ligger i Yerri Valley og har god påvirkning fra havet på ene siden og beskyttelse fra fjellene rundt. Vinhuset har 25 hektar vinmark fordelt på 7 ulike plotter rundt vingården og ble etablert i 1998 (2009 var første innhøstingsår). Vinene er høstet på … Fortsett å lese Produsentfokus: Aroa Bodegas
I dag ser vi på fatstyrke vs. flaskestyrke når det kommer til whisky. Som eksempel bruker vi Kilchoman Machir Bay (46%) og Kilchoman Machir Bay Cask Strenght Single Malt (58,3%). Først litt om Kilchoman Kilchoman-destilleriet (uttales Kil-ho-man) er et destilleri som produserer skotsk single malt whisky på Islay, en øy i de indre Hebridene. Destilleriet (Et. 2005) ligger nordvest på øya, i nærheten av Machir … Fortsett å lese Whisky, flaskestyrke vs. fatstyrke
Denne uken tar vi turen tilbake til Islay, nærmere bestemt til Kilchoman! Kilchoman-destilleriet (uttales Kil-ho-man) er et destilleri som produserer skotsk single malt whisky på Islay, en øy i de indre Hebridene. Destilleriet (Et. 2005) ligger nordvest på øya, i nærheten av Machir Bay. Kilchoman ble grunnlagt av Anthony Wills og er fortsatt et uavhengig, familiedrevet destilleri. Det er det minste destilleriet på øya, men … Fortsett å lese Ukens eksklusive: Kilchoman Marsala Single Cask Finish Marius Peat 2nd Edition
VinArena - Din arena for vin og brennevin 