Riesling passer godt til julemat, les mer om det i denne artikkelen. Her er topp 5 Rieslinger for julen 2023! Korrell Rotenfels Riesling Trocken 2021: Den er konsentrert på nesen, gule frukter, aprikos, sitrus, eple og mineraler. På smak er den fruktig med god syre, smakfull, lang og tørr ettersmak. En meget flott balansert og rik Riesling, syrefrisk og deilig. 91p Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling … Fortsett å lese Topp 5 Riesling 2023
Weingut Korell har en vin kalt «Slice of Paradise», har vulkanske vinmarker og har nå blitt økologisk sertifisert. Vi ser på dette flotte vinhuset i Nahe, Tyskland i denne ukens Produsentfokus! Weingut Korrell drives av Martin Korrell, som overtok vingården etter sin far i 1999, og hans kone Britta. Martin er sjette generasjons vinbonde og vinstokkene hans far plantet for mange år siden produserer i … Fortsett å lese Produsentfokus: Weingut Korrell
Det er mange teorier om hvilke viner som passer godt til julematen, og smaken er jo som baken (ikke minst er ikke julemat en rett, men mange med variert tilbehør). To trygge valg på generell basis er Riesling og Barbera. Riesling Riesling er en hvitvinsdrue som benyttes til fremstilling av en rekke av verdens fremste hvite viner. Spesielt utbredt i Tyskland der den også er den mest … Fortsett å lese To trygge valg til julematen
Hugel & Fils, eller Famille Hugel om du vil – noen av de mest praktfulle hvitvinene i Frankrike har sitt opphav i Riquewihr, Alsace, og det er uten tvil de hvite vinene dette området er kjent for. Dette vinhuset er nok det mest berømte og respekterte vinhuset i Alsace, grunnlagt allerede i 1639. Med over 375 år i Alsaceregionen og dets viners tjeneste, er det … Fortsett å lese Produsentfokus: Hugel
Redaktøren var i Collio på pressetur i sommer, og tok en kjapp tur over grensen til Slovenia for å besøke Kmetija Stekar da sjansen bydde seg! Vinhuset drives av Tamara og Janko Stekar, og det er Janko selv som henter undertegnede en meget regnfull dag i juli. Kvelden før hadde flyet fra Frankfurt hatt enorme problemer med å lande i Trieste, den nærmeste flyplassen, flere … Fortsett å lese Produsentfokus: Kmetija Stekar
VinArena ble i juli invitert til å oppleve Collio! Der fikk redaktøren og andre journalister fra Canada oppleve Collio, både gjennom mat og vin. Vi hadde også to dager med intensiv smaking, resultatet kan du lese under. Dette ble organisert av Consorzio Collio. «Frodige vinranker slynger seg mellom åsene som om de ville bli ett med solstrålene. Av alle disse druene er det de hvite … Fortsett å lese Colliosmaking del 1
Ukens produsentfokus er OMA, Ole Martin Alfsen! Ole Martin er kokk og vinkelner av yrke, og har de siste årene utmerket seg mer og mer med sine viner. Han utdannet seg til vinkelner i år 2000 og har etter det kombinert vin med mat mer og mer i jobbsammenheng, blant annet via kurs, mat og vinbøker og ikke minst blendet sine egne viner og anbefalt … Fortsett å lese Produsentfokus: OMA
I forbindelse med SEP 2023 besøkte Redaktøren Sør-Østsiden av Etna noen dager før i samarbeid med Assovini, er er noen av vinhusene som ble besøkt! Tekst og bilder: Mona Haugen-Kind og produsenten. Dette besøket ble gjort ifb. med et annet prosjekt, som er grunnen til manglende poeng. Turer gjort etter juni 2023 vil ha poengscore på vinene. Serafica Dette er det eneste vinhuset i byen … Fortsett å lese Vinreise: Sør-Øst Etna 2023
I forbindelse med SEP 2023 besøkte Redaktøren nordsiden av Etna noen dager før, er er noen av vinhusene som ble besøkt! Tekst og bilder: Mona Haugen-Kind og produsenten. Dette besøket ble gjort ifb. med et annet prosjekt, som er grunnen til manglende poeng. Turer gjort etter juni 2023 vil ha poengscore på vinene. Vini Franchetti/Passopisciaro I år 2000 bestemte Andrea Franchetti seg for å restaurere … Fortsett å lese Vinreise: Nordsiden av Etna, 2023.
VinArena har testet de fleste Pecorinovinene på Vinmonopolet, så det skal være lettere for deg å velge riktig hvis du smake denne spennende vinen. Hvis du er importør og har en Pecorino du vil ha med er det bare å ta kontakt, så anmeldes og oppdateres artikkelen fortløpende.PecorinoNavnet kan være både en drue, vin og ost, de to sistnevnte går forøvrig meget godt sammen.Selve ordet … Fortsett å lese Test: Norges største Pecorinotest!
VinArena - Din arena for vin og brennevin 