Produsentfokus: Casa Noble

Da jeg kom hjem fra Mexico i høst hadde jeg mange artikler å skrive om både landet og dets drikke, det falt meg derfor naturlig å skrive om noen av produsentene i denne spalten også, selvfølgelig tilgjengelig i Norge! For mer Mexico-stoff les her.  En av produsentene jeg har blitt kjent med er Casa Noble, en produsent vi dessverre ikke besøkte da vi var i … Fortsett å lese Produsentfokus: Casa Noble

Produsentfokus: Cazcabel

Cazcabel er en ekte håndverksprodusent av brennevin i Arandas i Mexico, de er et lite uavhengig mikrodestilleri som ikke holder igjen på kvaliteten! Agaveplanter vokser best i høylandet – tequila produsenter drar opp i fjellene å høste, og deretter komme ned igjen for å destillere. Cazcabel går den ekstra milen ved både å høste og destillere i høylandet. Firmaet er oppkalt etter den lokale legenden … Fortsett å lese Produsentfokus: Cazcabel