Kategori: Oppskrifter

Årstider, Cocktails, Oppskrifter, Påske

Cocktails til Palmesøndag

Stjernebartender Per Magnus Haig har satt sammen et utvalg drinker til påskekosen. Søndag 13. april, selveste Palmesøndag, er også akevittens dag. På denne dagen i 1531 fikk den katolske erkebiskopen i Norge, Olav Engelbregtsson levert en flaske akevitt til Steinvikholmen slott i Trondheimsfjorden. Det marker begynnelsen på det som er blitt det norske nasjonalbrennevinet. I dag lages de beste cocktails med akevitt. Noen av dem … Fortsett å lese Cocktails til Palmesøndag

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Brennevin, Cocktails, Oppskrifter, Whisky

Glenmorangie a Tale of Ice Cream cocktails

Denne uken kunne dere lese om nyheten Glenmorangie a Tale of Ice Cream, les om den her. Her kommer noen cocktailoppskrifter til denne flotte whiskyen! Lemonade Highball: Beskrivelse: Denne forfriskende highballen med sitron passer godt til whiskyens søte karakter. Ingredienser: -50 ml Glenmorangie A Tale of Ice Cream -150 ml Cloudy Lemonade Pynt: Sitronmynt Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene i et høyt highball-glass over en stor … Fortsett å lese Glenmorangie a Tale of Ice Cream cocktails

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
akevitt, Brennevin, Cocktails, Nyheter, Nyheter, Oppskrifter, Pressemelding, Vinmonopolet

Spennende nyhet: Tacoakevitt!

Annonselenker Hvis man kjenner sin Margarita og lignende meksikanske cocktails så vet man at Mezcal og Tequila alltid vært sett på som det perfekte følge i cocktails til taco og annen meksikansk mat. Tacoen kom til Norge i 1973, og har blitt en fast fredagstradisjon for veldig mange. Nå i september dukket Taco Aquavit opp på Vinmonopolet! Akevitten er et samarbeid mellom HellesKitchen og det … Fortsett å lese Spennende nyhet: Tacoakevitt!

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
akevitt, Brennevin, Cocktails, norge, Oppskrifter, Produsentfokus

Nuet

I dag ser VinArena på produsenten Nuet, festmåneden mai har jo mange dager å feire, og da passer det godt med norske kvalitetsprodukter (pyntet i flagget ikke minst)! Nuet ble født i 2018 med et ønske om å vise verden det fulle potensialet i skandinavisk akevitt, et produkt som har eksistert siden 1531, men som er lite kjent utenfor Skandinavias grenser. Akevittkategorien hadde vært preget … Fortsett å lese Nuet

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Brennevin, Cocktails, Oppskrifter, Whisky

Monkey Shoulder Smokey Monkey + cocktails

Monkey Shoulder Smokey Monkey er en whisky lagd med tanke på cocktails, og redaktøren som da både er svak for whisky, røkt whisky og cocktails måtte selvfølgelig ta en nærmere titt på denne whiskyen. Den originale Monkey Shoulder blir produsert i Speyside, mens Smokey Monkey har noe malt fra Speyside, men mer fra Lowlands (Ailsa Bay distillery), nærmere bestemt er den en blend av tre … Fortsett å lese Monkey Shoulder Smokey Monkey + cocktails

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
Bitter, Brennevin, Cocktails, Likør, Oppskrifter, Produsentfokus, Tyskland

Produsentfokus: The Bitter Truth

The Bitter Truth bitterene har blitt ledende både for barer og bartendere over hele verden, men også for «hjemmebartendere» og cocktailelskere på hjemmebane. VinArena har sett nærmere på den tyske produsenten og de tilgjengelige bitterene på Vinmonopolet, i tillegg får du cocktailoppskrifter som passer til hver enkelt bitter (og likør)! Historien I den amerikanske cocktailens gullalder var bitter en viktig ingrediens, og det fantes et … Fortsett å lese Produsentfokus: The Bitter Truth

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Brennevin, Cocktails, Oppskrifter, Whisky

Dette drikker du på St. Patricks dag!

Neste søndag er det St. Patricks dag, en ypperlig unnskyldning til å ha en liten søndagsfest med noe godt i glasset. St. Patricks dag er Irlands nasjonaldag som feires den 17. mars, til minne av landets skytshelgen St. Patrick. Dagen feires over hele verden, inkludert i Norge! En klassisk cocktail å feire denne dagen med er Irish Coffee. Tullamore D.E.W. har lenge vært forbundet med … Fortsett å lese Dette drikker du på St. Patricks dag!

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar
akevitt, Årstider, Brennevin, Cocktails, Intervju, Jul, Oppskrifter, Tema

Intervju med Atle Minothi om akevitt!

Atle Minothi har 15 års ledererfaring fra restauranter på Aker Brygge og har dermed opparbeidet seg bred kunnskap innen restaurantfaget. I 2007 ble han uteksaminert som vinkelner fra gastronomisk institutt, men da han ble frelst på akevitt for ti år siden bestemte han seg for at det ble akevitt eller ingenting. Siden 2019 har han jobbet fulltid i Anora som verdens eneste akevittambassadør!  – Jeg forstår fortsatt … Fortsett å lese Intervju med Atle Minothi om akevitt!

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Brennevin, Cocktails, Diverse, Likør, Oppskrifter, Test

Kaffelikør

Varm Irish Coffee, eller en kald og frisk Espresso Martini? Vi ser på kaffelikør og kaffecocktails! (Iom at dette var planlagt til et tidligere prosjektet jeg jobbet for betyr det at det ikke ble satt poeng, det vil det bli i fremtiden i VinArena) Kaffelikør Er kaffelikør kaffelikør? Tja, det finnes mange varianter, mange spennende varianter. Noen er rene kaffelikører med vodka, kaffeessens og sukker, … Fortsett å lese Kaffelikør

Ukjent sin avatarMona H-K1 kommentar
Brennevin, Cocktails, Oppskrifter, Whisky

Whisky med moderat til markant røykpreg

I et tidligere prosjekt jeg jobbet for så hadde vi en såkalt whiskyskole, der vi gikk fra null røyk til mye. Dette er moderat til markant røykpreg! (Iom at dette var i det tidligere prosjektet betyr det at det ikke ble satt poeng, det vil det bli i fremtiden i VinArena) Redaktøren tok også en liten prat med Stewart Buchanan, Global Brand Ambassador for Brown … Fortsett å lese Whisky med moderat til markant røykpreg

Ukjent sin avatarMona H-KLegg igjen en kommentar