Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp).

Musserende vin:

Gaston Révolte Cuvée Spéciale Premier Cru Brut: Konsentrert og «på» nese, eple, florale toner, sitrus, bunnfall og bakst. Den er fruktig, rik på smak, god syre, lang ettersmak. Godt balansert og fruktig vin. 88p

Gaston Révolte Rosé Élegantine Premier Cru Brut: Røde bær og frukter, jordbær, sitrus, urter og jordsmonn. Den er fruktig, god syre, frisk, god fylde og skum, lett rustikk preg, sitter godt. Spesiell og fyldig vin, matvennlig. 88p

Gaston Révolte Cuvée 3ème Millenaire Premier Cru Pinot Noir Brut: Kompleks og moden nese, lett utviklet, eple, sitrus, brød og jordsmonn. Den er fruktig med god syre, fint utviklet smak, lang og rik utgang. En kompleks og god Champagne, syrefrisk og smakfull. Meget godt kjøp. 90p

Cricova Blanc de Noirs: Eple, sitrus, urter, mineraler og bakst på nesen. Den er frisk og fruktig på smak, god syre, tørr, sitter godt med en fin struktur. Vellagd og god moldovsk vin! 89p

Cricova Pinot Meunier: Røde bær og frukter, eple, sitrus, hvit steinfrukt og urter. Den er fruktig på smak, god syre, sødmefull, fin fylde, godt balansert. Fruktig og overraskende god vin! 88p

Cricova Crisecco Gold White Brut: Fruktig og floral nese, eple og pære. Den er fruktig og sødmefull på smak, lett syre og utgang. Enkel og grei vin. 85p

Rosèvin:

Rødvin:

Øl og annet:

Nøgne Ø Rød Jul: Fruktig og frisk aroma med malt, humle, røde bær og frukter, krydder og karamell. Den er fruktig på smak, fyldig, godt skum, lang ettersmak. Et meget godt balansert og fruktig øl, smakfullt. Terningkast 5!

– Nøgne Ø Julequad: Mørk malt, mokka, kaffe, sjokolade, tørket frukt og karamell. Den er fruktig, fyldig, lett sødmefull, rund, fint strukturert og et godt skum. Litt søt, men en deilig quad, integrert alkohol. Terningkast 5.

– Nøgne Ø Solstice Bells: Kompleks aroma med tobakk, mørk malt, honning, tørket frukt, sjokolade og fat. På smak er den fruktig og lett sødmefull, rund og fyldig med integrert alkohol, deilig ettersmak med lette bittertoner. Et utrolig godt øl, kompleks med mange lag. Avec. Sterk terningkast 5.

– Nøgne Ø Nordic Noir 3 Lupiac Ed.: Konsentrert nese med mørk malt, kaffe, mokka, sjokolade, fat og tørket frukt. Konsentrert og rik på smak, tørket frukt, fiken, flott fylde og skum, lang og tørr utgang med en del bittertoner. En smakfull og god øl, ørlite for mye bitter i ettersmak, men en god øl. Terningkast 5.

– Nøgne Ø Nordic Noir 3 Brandy Ed.: Kompleks og krydret aroma, kaffe, vinøse toner, honning og skog. På smak er den fruktig, fyldig, følger nesen med godt skum, lang og lett bitter utgang. Flott og smakfullt øl! 5+

– Nøgne Ø Ekstra God Jul: Mørk malt, tørket frukt, mokka, kaffe og sjokolade på nesen. Den er sødmefull, fruktig og fyldig, rund med godt skum, lang utgang med sjokolade. Har denne blitt mye søtere? Terningkast 4.

– Nøgne Ø Merry Jingle: Kompleks aroma, mørke bær og frukter, kaffe, mokka, brunt sukker, søt tobakk, vanilje og sirup. På smak er den fruktig, kompleks og fyldig, følger nesen med et sødmefylt preg, godt skum, lang og deilig utgang med karamell og vanilje. En stor og søt dessertøl med mange lag, Vellykket. Terningkast 6.

– Fender Hard Seltzer Berries: Fruktig aroma, litt kunstig, røde bær og frukter. Den er frisk og mild på smak med et lett bærpreg, litt lite karakter. 4+

– Ægir Nissebokk Julebrygg: Mørk malt, lett kompleks, karamell, sjokolade, mokka og krydder. Den er fyldig og god, konsentrert, sjokolade, lett krydder og lakris i en lett strukturert ettersmak. Flott matøl! Terningkast 5.

– Isbjørn Hard Seltzer Vannmelon: Frisk nese, Klassisk godteri-vannmelon. Frisk og smakfull, men kunstig. 3

Brennevin og annet: Hiernagla Eld Dry Gin: Einebær, appelsin, urter, sitrus, hint av julekrydder, koriander. Den er krydret, følger nesen, fin fylde, rund, sitter godt med en lett pepret utgang. Fin allrounder, subtilt julehint. 89p Farmer’s Organic Gin: Innbydende og mild nese, hvete, sitrus, urter og einebær. Den er fruktig og rund, god syre, lett krydret og fin utgang. Klassisk og smakfull. 88p

Statholderens Akevitt: Mild og pen nese, potet, karve, sitrus, krydder, kardemomme, sitrus, hint av pepper. Den er mild, men lett krydret på smak, pen fylde og en frisk utgang. Utrolig flott matakevitt, frisk og fin. 88p

Herregårdsgin: Klassisk og innbydende nese, einebær, sitrus, lett komplekse toner av skog og frukt. Den er rik på smak, frisk, følger nesen med et flott skogspreg og en lang og pepret utgang. En meget flott gin verdig en herregård. 90p

Oslo Håndverksdestilleri Standard Akevitt er produsert og modnet på fat i Norge. Fatlagret på eikefat i min. 12 md. 40% alkohol. Klassisk nese med karve, sitrus, lett krydder, hint av fat. Fyldig, mild og rund på smak, også her fint fatpreg i en lett krydret utgang. En klassisk og fin standardakevitt. 87p Casa Rayos Tequila (Brewdog): Ren og pen nese med agave, sitrus, jordlige toner, krydder. Den er ren, rund, fin fylde, sitter godt med en lett krydret utgang med hint av kjølige urter. En artig tequila med deilig preg av agave, sitrus og pepper! 90p

Oslo Håndverksdestilleri Juleakevitt 2024: Lett kompleks aroma av sødmefulle fat, vinøs, fruktig, krydder, appelsin, Den er fruktig og rund på smak, deilig fatpreg, fyldig, lett krydret og lang ettersmak. En rik og deilig juleakevitt, mange lag. 91p

Hiernagla Fyri Dry Gin: Klassisk nese med einebær, urter og sitrus og et fint fruktig bærlag. På smak er den ganske konsentrert, fint krydret, lett pepper i en lang utgang. Smakfull og interessant gin, subtilt men fint bærpreg, bra alkoholprosent. 90p

Hiernagla Sva Dry Gin: Lett kompleks og spennende aroma, sitrus, einebær, skog, urter. Den er konsentrert og krydret på smak, lett fedme, lang utgang med urter og skog også her. En krydret og smakfull gin. 89p

Hiernagla Fatmodnet Akevitt 2024: Klassisk aroma av karve, sitrus, urter og krydder. På smak får derimot det spennende fatvalget skinne. Den er fruktig, frisk, god fylde, fint og krydret fatpreg med et spennende urteinnslag i en lang utgang. Artig akevitt, annerledes og vellykket. 90p

-Whisky:

Glengoyne 24 YO White Oak Single Malt Whisky: Fint utviklet aroma, milde fattoner, vanilje, honning, moden appelsin, voks, sitrus, karamell, malt og krydder. Kompleks og rik på smak, rund, flott fylde, lang, varm og lett krydret ettersmak. En meget likandes, lett sødmefull og rund whisky, fint utviklet med mange lag. 92p

Meikle Toir The Chinquapin 5 YO Single Malt Whisky (utsolgt): Fint røyk- og torvpreg på nesen, malt, sitrus, krydder, fat. Den er krydret og smakfull, sitter godt med mokka, fat, og hint av pepper i ettersmaken. Spesiell whisky, litt rått fatpreg, men mange lag. 89p

Meikle Tòir The Sherry One Single Malt Whisky (utgått): Røykpreget og innbydende med et fint preg av torv, fruktig aroma, tørket frukt, karamell, fat, cornflakes, krydder, nøtte. Den er fruktig, rund, deilig og godt balansert røykpreg, lang utgang med torv, fat og krydder. Smakfull og spennende whisky. 91p

Kilchoman 100% Islay 14th Edition (2024): Fruktig aroma med tropisk frukt, pære, florale toner, honning, torv, røyk og fat. Den er smakfull, rik, lett krydret med grønne hint, følger nesen med en lang utgang med torv og fat. Klassisk, smakfull og godt balansert. 90p

Daftmill Winter Batch Release 2011: Lett utviklet og kompleks aroma, malt, fat, sitrus, aprikos, honning, krydder og karamell. Mild og smakfull, rik, moden hvit steinfrukt, honning i en lang og relativt frisk utgang med marsipan, karamell og krydder, En spennende og rik whisky, flott! 91p

Eiktyrne Triple French Oak Single Malt: Lett kompleks og fruktig nese, godt fatpreg, karamell, vanilje, aprikos, honning, hint av sjokolade. Den er konsentrert og smakfull, krydret, lang utgang med gul steinfrukt, karamell og fat, hint av pepper. En rik og fyldig whisky, godt balansert og rik. Meget bra! 91p

Berentsens Vardberg Special Release 2024: Fatpreget og mørk aroma, modne epler, gule frukter, florale toner, karamell, marsipan. Den er fruktig med en fin fylde og smak, frisk, lett krydderpreg ut i en fatpreget og god ettersmak. En artig og frisk whisky, flere lag og en fin dybde. 90p

Berry Bros. & Rudd 2009 Undisclosed Islay Distillery cask # 6613: Innbydende og kompleks aroma med torv, røyk, animalske hint, malt, krydder og sitrus. Den er rik og smakfull, konsentrert, følger nesen, fyldig, varm lang og krydret utgang med et deilig røykpreg. Meget flott whisky, høy pris og høy nytelsesfaktor. 92p

The Goldfinch Craigellachie 15 YO Bodega Series: Tropisk aroma, malt, litt syltet frukt, sherry, sitrus, hint av honning og hvit steinfrukt, fat og et lett lagringspreg. Fyldig, fruktig og rund på smak, lang og fatpreget utgang med tropiske hint, noe honning og pepper. En lang og deilig whisky, integrert alkohol og god balanse. 90p

The Goldfinch Linkwood 16 YO Bodega Series: Kompleks og lett sødmefull nese, hvit steinfrukt, sitrus, malt, tørket frukt, krydder, fat og honning. Den er kompleks og sødmefull også på smak, fyldig med fint fruktpreg, sitter godt og lenge med et fint krydderpreg, fat og et hint av pepper. En deilig whisky, mange lag og godt balansert. 91p

The Goldfinch Caol Ila 13 YO Bodega Series: Kompleks aroma, røyk, moden sitrus, appelsin, nøtter, karamell, fat, krydder og pepper. Rik på smak, følger nesen, god fylde, krydret og varm utgang med et hint av pepper. Vellagd og god whisky! 92p

Berry Bros. & Rudd 2013 Williamson cask # 216: Fruktig og spennende nese, tørket frukt, røkt malt, torv, moden sitrus, sjokolade og fat. Konsentrert og kompleks på smak, varm, rund og deilig fylde, lang utgang med nøtter og krydder. En rik og godt balansert whisky. 91p

Berry Bros. & Rudd 2010 Caol Ila cask # 311745: Kompleks og fint utviklet nese, tørket frukt, malt, torv, appelsin, moden hvit steinfrukt, sjokolade, karamell, vanilje, sødmefulle fat, hint av sjø og krydder. Kompleks og krydret på smak, fine lagringstoner, godt balansert, lang og varm utgang med hint av pepper og fat. En smakfull og godt utviklet whisky. 92p

Berry Bros. & Rudd 2013 Staoisha cask # 10515: Konsentrert og litt rå nese med urter, grønne toner, malt, torv, krydder og et hint av sjø. Den er konsentrert også på smak, krydret med pepper og sot, rund, varm, fin fylde og en lett fedme i en lang utgang med deilig røykpreg. En spesiell, jordlig og urtete whisky. Robust og smakfull. 89p