Ukens eksklusive er Amerikanske Tyler Mae Estate Chardonnay 2020!

Vinen kommer fra vinhuset Tyler, som vi skal se nærmere på senere i høst! Mae Estate Vineyard er en eiendom hvor huset som nå blir brukt til vinsmaking en gang var ekteparet Willetts’ personlige bolig. Denne 41 mål store eiendommen, som Justin og Amanda har utviklet siden 2015, ligger ved Highway 246 i hjertet av Santa Rita Hills, og er hjemsted for 28 mål med vinstokker beplantet med Chardonnay, Pinot Noir og Syrah.

Jordsmonnet på Mae Estate består av Tierra Complex og Elder loam med marine sedimentære bergarter under.
Chardonnayen ligger på det lettere jordsmonnet i de vestlige delene av vinmarken, som er mest gunstig for chardonnay og uttrykker den fantastiske presisjonen og mineraliteten som Santa Rita Hills kan by på.
Denne avtappingen viser den ekstreme havpåvirkningen på dette stedet, som ligger bare 15 miles fra Stillehavet.
Blokker: 1 & 2, plantet i 2016.
Drueseleksjoner: Wente, 4, 76, 15.
13 % abv.
Gjæring med lokal gjær.
10 måneder på franske fat, 80% brukte.
Kompleks nese med eple, sitrus, mineraler og et fint fatpreg. Den er fruktig på smak med god syre, rund og fyldig, lang utgang med fint fatpreg. En fortsatt ungdommelig og og fersk Chardonnay, flott og smakfull vin! 91p