Nyheter smakt

Dette er nyheter redaktøren har smakt den siste måneden (kan være fra hele 2024, eller kommende på neste slipp).

Musserende vin:

Rosèvin:

Rødvin:

Elena Walch Selezione Pinot Nero 2023: Røde og mørke bær, kirsebær, bringebær, ung og frisk aroma, urter, krydder og hint av fat. Den er fruktig, god syre, lett krydret, tørr og lang utgang med en lett struktur. Syrefrisk og god Pinot. 88p

Tayu 1865 Pinot Noir 2021: Fruktig nese, røde og mørke bær, skogsbær, urter og jordsmonn. Den er fruktig og strukturert på smak, også her et fint krydderpreg, tørr og lang utgang. Lettdrikkelig og god vin, fin balanse. 87p

Øl og annet:

Budeien Peat: Lett kompleks nese med malt, moden sitrus, hint av røyk, jordlige toner. Den er konsentrert og rik på smak, maltet, balansert og krydret på smak med en røykete utgang. Skikkelig høstøl med integrert alkohol.

Brennevin og annet:

Berentsens Herbarium Cask Aged Gin: Kompleks og krydret nese, kanel fat, vanilje, julekrydder, busker. Den er krydret også på smak, følger nesen, rund og fyldig, sitter godt med mye smak. Spennende og smakfull gin som antageligvis kommer til å splitte folket. 88p

Berentsens KI-Gin Elixir: Einebær, sitrus, florale toner, kanel og krydder på en aromatisk nese. Den er smakfull, følger nesen, lang utgang med varme krydder. Meget smakfull og god gin! 89p

Taco Aquavit: Mild og fin nese med karve, sitrus, vanilje, fint krydderpreg, florale hint. Den er fruktig, rund, fin syre og et godt krydderpreg, ganske lang utgang med vanilje. En fint krydret men rund og mild akevitt. Versatil og god. 88p

Tons of Aquavit: Karve, dill, urter, lett krydderpreg på nesen, ganske klassisk. Den er krydret på smak, mildt preg av kardemomme og karve, rund på midtpartiet med en pepret utgang. Perfekt lett rocka akevitt, som samtidig er lettdrikkelig. 87p