Mellom lørdag 24.5 og mandag 27.5 stilte 500 østerrikske vinprodusenter ut sine produkter i Hofburg i Wien, som tok imot mer enn 1200 vineksperter fra 58 land, noe som gjorde årets VieVinum-vinmesse til en rekordstor begivenhet. Aldri før har så mange internasjonale gjester fulgt invitasjonen fra det østerrikske vinmarkedsføringsbyrået (Austrian Wine) om å reise til Wien. VinArena var selvfølgelig til stede!

Fokus for 2024: Wien som vinregion og spesielt deres vintype Gemischter Satz.
Vindyrking i en by? Ofte tjener urbane vingårder ikke noe annet formål enn å tiltrekke seg turister – men ikke i Wien! Byens vingårder spiller en nøkkelrolle i den lokale økonomien og bidrar til å bevare det grønne beltet som omgir byen – for ikke å snakke om at de produserer viner av høy kvalitet! Den spesielle vintypen som produseres i Wien – Wiener Gemischter Satz (markblanding) – ble lagt til listen over østerrikske DAC-viner i 2013, og har nå blitt selve symbolet på Wiens viner.
Per nå har Wien 582 hektar vinmark og 134 vinhus, de mest populære vinområdene er Bisamberg-Wien, Kahlenberg, Nußberg, Maurerberg og Laaerberg.
Les mer om Wien som vinregion her. 

Redaktøren hadde mange skritt og spyttet utallige liter vin her over de tre dagene. VieVinum var som alltid flott organisert og oversiktlig tross det enorme antallet produsenter og besøkende. Som invitert av Austrian Wine ble man også godt ivaretatt med «pauserom», materiale og egen spyttekopp og restaurant som serverte lunsj. Undertegnede hadde dessverre ikke tid til å delta på studietur etter messen, men erfaringen fra 2022 var god. Forhåpentligvis kan man komme seg ut i felten i Østerrike igjen i 2026. Sideeventene var også utrolig hyggelige, med mange fine produsenter, viner og mat.
Tusen takk til Austrian Wine. 

Heuriger og Gemischter Satz
«Årets vin» er oversetningen til navnet på dette establishmentet kalt «heuriger» i Wien, en slags vinbar hvor vinmakerne tradisjonelt kunne tilby folk å smake de nyeste årgangene sine sammen med litt snacks.
Det var Joseph II, keiser av det tysk-romerske riket 1765-1790 som la til rette for disse utsalgene, da det var han som tillot bøndene å selge produktene sine uten restriksjoner.
Noen vinbarene er åpne året rundt, da gjerne med en større restaurant tilknyttet, andre er sesongåpne og da i samarbeid med andre heuriger. Weingut Christ, som du kan lese om lenger ned har for eksempel åpent annenhver måned.
Nå til dags besøkes ofte heuriger som en artig aktivitet hvor man tar trikken eller t-banen ut av byen for et glass vin og/eller litt å spise. Ofte drikkes en spesiell spritzer: hvitvin og boblevann, og man kan for eksempel bestille en «liter-liter», hvor man får like deler hvitvin og musserende vann. Flere og flere vinhus satser nå på dette og serverer mer restaurantlignende mat i større porsjoner.
Visste du at Viennese Heurigen ble UNESCO verdensarv i 2019? Også kalt Buschenschank.

Gemischter Satz er en populær vin å drikke på en heuriger, dette er en vintype produsert på en blanding av druer fra blandingsvinmarker. Altså vinmarker som har flere forskjellige druer på samme sted.
Dette var en praksis vinbønder hadde før i tiden, for å sikre seg at hvert fall noen druetyper ikke bukket under for frost og sykdommer, men som nå har en renessanse i Østerrike.
Opp til 20 (!) forskjellige druer kan plantes i en enkelt vinmark, plukkes og presses til en vin.
Reglene for Gemischter Satz: må ha minst 3 ulike druer, ingen av druene i Gemischter Satz kan utgjøre mer enn 50% av blenden, mens den tredje største andelen må utgjøre minst 10 prosent, vinen må inneholde minst 12.5% alkohol og den må være tørr og ikke ha sterke toner av fat. Totalt er rundt 220 hektar i Wien beplantet for produksjon av Gemischter Satz.

Wieninger
Fritz Wieninger er en stor pådriver bak Gemischter Satz-renessansen og et navn som dukker opp nærmest synonymt med vintypen, han produserer GS på den ikoniske Nussberg-åsen som ligger pittoresk til med utsikt over hele Wien, og har selvfølgelig en tilhørende heuriger. Fritz er en utrolig artig og original type, som ikke bryr seg så mye om hva andre tenker: han vil bare lage god vin – og det gjør han.

I 2006 startet han en gruppe, WienWein, som siden har stått på for å forme dette nye og trendy bildet av Gemischter Satz.
Arkeologiske funn viser vinproduksjon på Nussberg helt tilbake til år 750 før Kristus, romerne spilte selvfølgelig en stor rolle for å kultivere jorden videre for vinplanter i de første århundrene etter Kristus. I 2013 ble Wiener Gemischter Satz Østerrikes niende DAC (Districtus Austriae Controllatus), den første vintypen som ble anerkjent som en vintype og ikke på grunn geografisk beliggenhet. Weingut Wieninger er en av de aller største produsentene.
Det var ikke alltid skrevet i stein at Fritz skulle være ikonisk for Gemischter Satz, faktisk var han ganske skeptisk til det i starten.
Da han kjøpte vinmarkene på Nussberg i 1999 var det allerede en blandet vinmark, og han lagde en vin med druene bare for å sjekke kvaliteten og se om han måtte forandre på noe. Han smakte så vinen når den var ferdig – da var han solgt, det var som en Mersault uten fat forteller han i et intervju.

Viner smakt:

Blanc de Noir 2017: Kompleks og innbydende nese, eple, mineraler og brødbakst. Den er fruktig på smak, god syre, fint nøttepreg ut i en lang ettersmak. En syrefrisk og lett utviklet vin, god. 88p

Cuvee Katharina Brut Natur: Fint konsentrert og god nese, røde og mørke bær, jordbær, urter. Fruktig på smak med god syre, frisk, sitter godt med en halvlang utgang. 87p

Gemischter Satz 2023: Lett kompleks aroma, eple, gule frukter, sitrus, urter. På smak er den fruktig, syrefrisk, rund og fin. 87p

Bisamberg Gemischter Satz 2023: Lett kompleks nese, eple, sitrus og urter. Den er fruktig på smak med god syre, tørr og fin struktur i utgangen. 88p

Ried Falkenberg Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus jordsmonn og urter på nesen. Den er fruktig på smak, god syre, tørr og lang utgang. En godt balansert og fin GS, smakfull. 89p

Ried Rosengartel Gemischter Satz 2022: Frisk nese med eple, sitrus og mineraler, lett kompleks. På smak er den fruktig, god syre, også her mange lag, rund og rik på smak. En flott vin! 90p

Ried Ulm Gemischter Satz 2022: Kompleks og lett krydret nese, eple og sitrus. På smak er den fruktig, god syre, mange lag, lang og mineralsk ettersmak. Godt balansert og god. 90p

Weingut Hajszan Neumann
Dette vinhuset er søsterselskapet til Wieninger.
Stefan Hajszan, som etter å ha kjøpt rundt 20 hektar vinmarker på Nussberg, var den første vinmakeren som dyrket vinmarkene på Wiener Gemischter Satz biodynamisk. Sammen med sin økonomiske partner Neumann fortsatte Stefan å eksperimentere og produsere Wiener Gemischter Satz i en raffinert og elegant stil. Takket være Stefans og andre vinprodusenters innsats har Wiener Gemischter Satz fått DAC-betegnelsen siden 2013-årgangen.
I dag er som nevnt vingården og vinmarkene under kontroll av den eminente vinmakeren Fritz Wieninger. Etter å ha blitt veiledet i biodynamikk av Stefan, lover Fritz å videreføre disse metodene på Hajszan Neumanns vingårder i Wien: Nussberg og Weissleiten.

Naturviner:

Pet Nat 2023: Frisk og fruktig aroma, eple, sitrus, urter, florale toner og mineraler. På smak er den fruktig, god syre, smakfull og sitter godt. Fruktig og meget god Pet Nat 90p

Natural Grüner Veltliner 2023: Den har en lett aroma av eple, sitrus og urter. På smak er den tørr og strukturert, lett fruktighet, sitter godt. 87p

Natural Gemischter Satz 2023: Kompleks nese, fruktig, floral, sitrus. Fruktig på smak, god syre og konsentrasjon, lang og tørr utgang. Smakfull og god vin. 90p

Natural Traminer 2023: Lett kompleks nese, eple, florale toner, tropiske hint, urter. På smak er den fruktig, god syre, tørr og lang ettersmak. Strukturert og fin Traminer. 88p

Natural Zweigelt 2021: Mørke bær og frukter, skogsbær, urter, lett krydder og jordlige toner. Den er fruktig, følger nesen, tørr og god syre, sitter godt. Frisk og tørr stil. 87p

Cabernet Franc 2023: Mørke bær, urter, krydder og jordsmonn. Den er fruktig på smak og følger nesen, tørr, god syre, sitter godt. 87p

Andre viner:

Ried Steinberg 1cru Grüner Veltliner 2022: Frisk og fruktig nese, eple, sitrus, mineraler og hint av fat. På Smak er den fruktig, god syre, fin konsentrasjon, tørr og lang utgang. 88p

Ried Steinberg 1cru Riesling 2022: Eple, sitrus, urter og mineraler på nesen. Den er fruktig og frisk på smak, god syre, mineralsk utgang. Frisk og fin stil. 88p

Ried Weisleiten Gemischter Satz 2023: Fruktig nese, eple, gule frukter, florale toner, mineraler. Den er smakfull og fruktig på, god syre, lett bitter utgang som sitter godt men litt kort. 87p

Ried Gollin 1cru Nussberg Weissburgunder 2022: Eple, sitrus, gule frukter og mineraler på nesen. Den er fruktig med god syre, fin konsentrasjon, lang og fin utgang. Mangler litt karakter. 87p

Fuhrgassl-Huber 
Vingården Fuhrgassl-Huber, som ble grunnlagt i 1973 i Neustift am Walde, har i generasjoner dyrket utsøkte viner fra de beste vinmarkene i Wien med lidenskap og sjarm. I dag driver Thomas Huber den 32 hektar store vingården og vinbaren videre med samme engasjement.

Gemischter Satz 2023: Frisk og fruktig nese, eple, sitrus, florale toner, gul frukt, mineraler. Fruktig på smak med god syre, tørr, lang og lett bitter utgang. 86p

Ried Mitterberg Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, aprikos, florale toner og mineraler. Den er fruktig, god syre, tørr og lang utgang, sitter godt. 88p

Ried Neuberg «68» Gemischter Satz 2023: Aromatisk nese, fruktig, floral og mineralsk. Den er fruktig på smak, god syre, tørr og lang ettersmak. En godt, smakfull og syrefrisk vin. 89p

Ried Gollin 1cru Nussberg 2021: Lett kompleks og fruktig nese, eple, sitrus, mineraler. Den er fruktig også på smak, god syre, tørr og lett bitter utgang. God. 88p

Mayer am Pfarrplatz
Weingut Mayer am Pfarrplatz, selve symbolet på wiensk Heurigen-kultur, har en århundregammel tradisjon for å lage de fineste wienervinene i Heiligenstadt siden 1683.
Vinmarkene ligger helt og holdent innenfor Wiens bygrenser, i 17. og 19. arrondissement.
«Våre landsbyviner vokser i vinmarkene i Grinzing, Hernals og Wiener Nussberg. Våre viner fra enkeltmarkene Preussen og Langteufel klassifiseres som Erste Lage.»

Sekt Brut: Eple, sitrus, mineraler på nesen. Den er fruktig på smak, tørr med god syre, siter godt. 87p

Sekt Brut Rosè: Litt anonym aroma, røde frukter og urter på nesen. Den er fruktig med en lett syre, lett strukturert og tørr utgang. 88p

De har to linjer; Rotes Haus og Mayer am Pfarrplatz, hvor sistnevnte er mer tradisjonelt østerisk i stil.

Her smakes også Gemischter Satz i tre nivåer: Gebietsweine, Ortswein og Lagenweine. Rotes Haus utmerker seg i alle kategoriene, denne linjen er en mer «burgundisk» stil med fatbruk. Ried Langteufe (Rotes Haus) utmerker seg blant alle vinene, dette er en nydelig og kompleks vin, fatpreget og rik.

Kroiss
Her står en ung og imøtekommende kvinne, Julia, på stand, hun og broren eier vinhuset som er delt i to sammen, han kommer også etter hvert. (Hans del ligger i Burgenland kan hun fortelle, begge foreldrene arvet nemlig hvert sitt vinhus) Julia, som lærte håndverket sitt i Klosterneuburg og perfeksjonerte det i praksis, setter i stadig større grad personlige preg på arbeidet og vinene i Wien. Hun har 6 hektar vinmark.

Sievering Gemischter Satz 2023: Aromatisk nese, eple, sitrus, florale toner og mineraler. Den er fruktig og god på syre, tørr, lang ettersmak. Frisk og fruktig stil. 88p

Ried Hackenberg Gemischter Satz 2022: Lett kompleks aroma, eple, sitrus, mineraler, mange lag. Den er fruktig på smak, god syre, fin konsentrasjon, sitter godt og lenge. Godt balansert og god vin! 91p

Riesling Sievering 2023: Eple, fruktig, sitrus, florale toner, mineraler på nesen. Den er fruktig og syrefrisk på smak, smakfull og lang ettersmak. 89p

Ried Hackenberg Riesling 2021: Eple, sitrus og mineraler på nesen, frisk. Den er fruktig på smak, saftig med god syre, sitter godt, tørt og strukturert. 89p

Grüner Veltliner 2023: Lett kompleks nese, eple, sitrus og mineraler. Frisk og fruktig på smak, tørr, sitter godt. Ren og pen Grüner. 88

Ried Neuberg Grüner Veltliner 2022: Litt avdempet nese, eple, sitrus, vegetale hint. Den er fruktig og rund på smak, god syre, tørr og lang utgang. Fin GV! 88p

Bio Weingut Zahel
Les mer om det første Regenerative Organic Certified® vinhuset i Europa her!
Takk til Stefan som sto på stand!

Gemischter Satz 2023: Eple, sitrus, urter, mineraler, gress på nesen. Fruktig på smak, god syre, tørr, frisk og god utgang. 88p

Wiener Gemischter Satz 2023: Den er fruktig på nesen, med eple, sitrus, modne frukter, pære, hvit steinfrukt, urter og bunnfall. Den er fruktig også på smak, god syre og fylde, lang og godt balansert ettersmak. Flott Wiener GS! 90p

Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, mineraler, lett kompleks nese. Den er fruktig og god på smak, god syre, tørr og lang utgang. Ikke så mye karakter. 88p

Ried Sâtsen Maurerberg Wiener Gemischter Satz 2019: Kompleks aroma, eple, bunnfall, lett kalkpreg på nesen. Den er fruktig på smak, tørr, god syre, lang og godt balansert ettersmak. En meget flott vin, alt sitter som det skal! 91p

Ried Goldberg Laaerberg Wiener Gemischter Satz 2019: Hvit steinfrukt på nesen, aprikos, urter, eple og busker. Den er fruktig på smak, god syre, smakfull, konsentrert, tørr og lang ettersmak med mineralske lag. 89p

Ried Kaasgraben Wiener Gemischter Satz 2019: Mineralsk nese med epler, sitrus, lett komplekse toner, mineraler. Den er fruktig og rik på smak, rund med god syre, tørr og lang utgang. Smakfull og flott vin! 92p

Ried Goldberg Grüner Veltliner 2023: Eple, sitrus, gule frukter, urter. På smak er den fruktig, god syre, fin struktur i en lang ettersmak. Klassisk og fin Grüner. 87p

Ein wildes gläschen Grüner Veltliner 2022: Eple, sitrus, urter og mineraler på nesen. Den er fruktig på smak, god syre, fin fylde, rund, sitter godt med en fin struktur, lang og saltaktig. Balansert og god. 88p

Ried Goldberg Laaerberg Grüner Veltliner Alte Reben 2022: Lett kompleks nese, eple, sitrus, gule frukter og urter. Den er konsentrert på smak, god syre, mange lag, fin frukt, lang og lett konsentrert utgang. Fin struktur. 90p

Orange T 23: Spennende nese, lett krydret, appelsin, sitrus skallpreg og bunnfall. Den er fruktig på smak, tørr med god syre, sitter godt. Artig vin. 89p

Ein wildes gläschen Riesling 2022: Eple, sitrus, urter, lett naturvinpreg, mineraler. På smak er den fruktig på smak, god syre, fyldig, tørr og sitter godt. En frisk og god naturriesling. 90p

Ried Kalksberg Reisberg Maurerberg Riesling 2022: Eple, sitrus, kalk og mineraler på nesen. Fruktig og konsentrert på smak, god syre, tørr, lang og strukturert utgang. Fyldig og god Riesling. 90p

Ein wildes gläschen Rosè 2022: Eple på nesen, røde frukter, urter og et lett krydderpreg. Den er fruktig på smak, fyldig og rund, tørr med en fin struktur i ettersmaken. Elegant, smakfull og god rosè. 90p

An Amphora Grüner Veltliner 2022: Eple, sitrus, urter, mineraler, lett kompleks og krydret. Den er fruktig og fin på smak, fyldig, god syre, smakfull og lang. Godt balansert og god Grüner. 90p

An Amphora Riesling 2022: Kompleks og innbydende aroma, eple, sitrus, mineraler, flere lag. Den er fruktig også på smak, tørr, fin fylde og lang ettersmak. 89p

An Amphora Gewurztraminer 2022: Fruktig og floral nese, sitrus, krydder og jordsmonn. Den er fruktig og fyldig på smak, fin balanse, lang utgang. 89p

An Amphora Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, gule frukter, mange lag og hint av bunnfall. Den er fruktig og god på syre, tørr, lang og rund. Fin GS. 88p

Ein kleines fass Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, skallpreg og mineraler. Den er fruktig på smak med god syre, fin struktur og sitter godt. Artig GS med med skallpreg. 89p

Ein kleines fass Sauvignon Blanc 2021: Eple, sitrus, spennende preg av jordsmonn og hint av fat. Den er fruktig og fyldig på smak, god syre, tørr og lang ettersmak. En spesiell, smakfull og veldig god SV, må smakes. 92p

Ein kleines fass Rotgipfler 2023: Eple, sitrus, mineraler, aprikos og urter på nesen. Den er fruktig på smak, god syre, fyldig, sitter godt. 82p

Ein kleines fass Neuburger 2022: Frisk og fruktig nese, aprikos, sitrus og skallpreg. På smak er den fruktig, god syre, krydret, tørr og lang ettersmak med fin struktur. Artig karakter! 89p

Ein kleines fass Pet Nat Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, bunnfall, gule frukter. Fruktig på smak, syrefrisk, fint skum og tørr utgang. 86p

Blanc de Blanc Brut Natur 2021: Eple, sitrus, urter, florale toner. På smak er den fruktig, frisk med god syre, lang og strukturert utgang. Smakfull. 88p

Demeter Grosslage Maurerberg St. Laurent 2022: Mørke bær og frukter på nesen, bringebær, skogsbær, urter, busker, jordsmonn. På smak er den fruktig og god, fin syre, rund og god med lett struktur. 89p

Ein kleines fass St. Laurent 2021: Røde og mørke bær og frukter på nesen, urter, busker, smør, fat. Den er saftig og fruktig på smak, fin struktur og god balanse. Kosevin! 90p

An Amfora Rotburger 2021: Kompleks nese, mørke bær og frukter, fat og smør. På smak er den fruktig, god syre, tørr, lang og balansert utgang. Strukturert og god vin. 90p

An Amfora Blaufränkisch 2021: Mørke bær og frukter, urter, krydder, hint av mynte. Den er fruktig med god syre på smak, strukturert og tørr ettersmak, lang. 88p

Ein kleines fass Roterburger 2019: Mørke bær og frukter på nesen, urter, krydder, smør, fat og mynte. Den er fruktig og tørr på smak, lett kompleks, godt balansert og syrefrisk. En meget god vin! 92p

Ried Sâtzen Maurerberg Pinot Noir Dolomit Kalk 2020: Fin nese med mørke bær, bringebær, skogsbær, mineraler og fat. På smak er den fruktig og fyldig, god syre, tørr og lang utgang som sitter godt. 91p

Ried Goldberg Lagerberg Blaufränkisch 2022: Mørke bær på nesen, skogsbær, blåbær, urter, vegetale hint. På smak er den fruktig, god syre, tørr og lang utgang. Sitter godt, rund. 89p

Antares Grand Reserve 2018: Kompleks aroma, mørke bær, skogsbær, innbydende, fat. Den er fruktig på smak, fin fylde og god syre, lang utgang med en fin konsentrasjon og balanse. Flott! 91p

Edlmoser
Edlmoser-familiens vingård har aner helt tilbake til 1374. I generasjoner har vingårdens tanker og handlinger vært preget av kompromissløse kvalitetsstandarder. Den sørlige foten av Wienerwald, i Mauer, gir de perfekte forholdene for druene. Det pannoniske klimaet med godt fordelt nedbør, mange soltimer, frisk, kjølig luft fra skogen og et bredt utvalg av jordsmonn gir lagdelte, dype viner med en fascinerende krydrethet.
Det er Michael Edlmoser (45), som står på stand, han foretrakk opprinnelig å studere bedriftsøkonomi fordi vin ikke hadde noe godt rykte i den østerrikske hovedstaden for vel 25 år siden, og fordi foreldrene hans hovedsakelig serverte vin åpenlyst i sin vinbar.
«Det fantes egentlig ikke noe perspektiv», husker han. Men så bestemte han seg for å skape et, utdannet seg i vindyrking i Klosterneuburg, praktiserte hos Emmerich Knoll i Wachau og fikk opplæring hos Ridge Vineyards i California.
I dag har de 20ha vinmark, pluss kjøper inn noe.

Wiener Gemischter Satz 2023: Eple, sitrus, mineraler og jordsmonn på nesen. Den er fruktig på smak, god syre, tørr og lang utgang, rund. 88p

Maurerberg Gemischter Satz 2023: Lett kompleks nese, eple, sitrus og mineraler. På smak er den fruktig og god syre, sitter godt og strukturert. Fint balansert. 89p

Ried Himmel Maurerberg Gemischter Satz 2022: Kompleks aroma med eple, sitrus, jordsmonn, mineraler og kalk. På smak er den fruktig med god syre, rund, mange lag, tørr og lang ettersmak. Godt balansert. 90p

Ried Sätzen 2022: Eple, sitrus, mineraler, jordsmonn. Den er saftig og frisk på smak, kompleks, tørr og lang ettersmak. En syrefrisk og god vin, karakter. 90p

Qualtinger teil 3 (oransjevin, kun 1500 fl): Kompleks aroma, eple, appelsin, skallpreg, krydder. Den er smakfull og tørr, god syre, strukturert og lang ettersmak. En artig vin! 90p

Cobenzl
Weingut Wien Cobenzl, som ligger midt i Wienerwald, høyt over Donau, med en fantastisk utsikt over byen, er en av Wiens beste vingårder og har vært eid av byen Wien i over 110 år. De har ca. 80 hektar vinmark i Grinzing, Nussberg og Bisamberg (+ at de leier ut 90) og produserer viner av fremragende kvalitet fra disse. 2023 er den første økologiske årgangen.

Gemischter Satz 2023: Eple, sitrus, mineraler og krydder på nesen. Den er fruktig med god syre, tørr og lett bitter utgang. 87p

Nussberg Gemischter Satz 2023: Eple, sitrus, mineraler på nesen. Fruktig smak, god syre, tørr og lang utgang. Ren og syrefrisk vin. 88p

Ried Rosenberg Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, mineraler, vegetale hint, lett krydder. Den er fruktig med god syre, tørr og lang utgang. En frisk og god vin. 89p

Ried Steinberg Gemischter Satz 2022: Eple, sitrus, gule frukter, mineraler , lett krydder og jordsmonn. På smak er den fruktig med god syre, fyldig, tørr og lang utgang med mange lag. En kompleks og god vin! 91p

Ried Steinberg Gemischter Satz 2021: Lett krydret aroma, eple, sitrus, vegetale hint, mineraler, kalk. På smak er den fruktig med god syre, tørr og sitter godt. Syrefrisk og god. 89p

Weingut Christ

Dette vinhuset har 25ha vinmark og ligger flott til i Bisamberg i 21. distrikt. På andre siden ligger Nüssberg. Rainer Christ forteller under et besøk et par dager før VieVinum at familien har drevet med agrikultur i over 400 år men har utvidet etter at han tok over i 2006. Ikke bare har han renovert og utvidet bygninger, han fikk også tak i vinmarken Petershof i 2014, den eldste biologiske vinmarken i Wien. Rainer var den første i Wien som replantet vinmarker med blandede druer (80/20 hvit/rød drue).
Wiener Gemischter Satz 2022 er den mest solgte vinen deres, selger mer enn alle de andre hvitvinene til sammen. De lager 5 ulike typer GS og en sekt, men de har ikke lov å kalle den Gemischter Satz.

 

Heuringen deres er åpen 6 måneder i året på oddetallsmånedene, hverdagene åpen fra 15.00, i helgene åpen både til lunsj og middag. Det begynte med to bord på kjøkkenet i 1927, i 1959 bygde de det som i dag er grunnlaget for hagen og i 2005 ble det i tillegg et Vinotheque. Nå er de med i Viennese TOP Heurigen og har vunnet priser for sitt establishment.
Her kan man nyte sesongbasert mat, smake vin og arrangere alt fra bryllup til bursdag.
Eksempler fra menyen er gresskarsuppe, gulasj med biff, kyllinglever og selvfølgelig Schnitzel. Alt akkompagnert med vinhusets deilige vin. Et glass koster mellom 1.90 – 4.90 euro og man kan også kjøpe med seg flasker hjem om man ønsker det.

Rainer forteller at 23-årgangen ga lite mengde vin, men den vinen de kunne produsere var av god kvalitet. Han forteller også at de er noe bekymret for årets årgang, som alle andre hadde de en varm årgang i 2018, men de har aldri sett en like varm april som i år. De hadde flere uker med opp til 25-30 grader, noe som er galskap I følge Christ.
Heldigvis ligger vinmarkene hans slik til at det er lav risiko for frost, men de hadde noe, i tillegg har de som nevnt en del eldre vinmarker, de er mindre utsatt for stress enn yngre. Andre regioner i Østerrike var visstnok verre rammet av frost enn Wien.

Smaking:

Christ Wiener Gemischter Satz 2023: Klassisk aroma, eple, sitrus, urter, florale hint, noe krydder. Den er fruktig og lett krydret, god syre, tørr, sitter godt. 88p

Wiesthalen Gemischter Satz 2021: Fint utviklet aroma, gule frukter, eple, sitrus, bunnfall. Den er konsentrert og fruktig på smak, god syre, sitter godt. Fint balansert og god vin! 90p

Bisamberg Wiener Gemischter Satz 2023: Lett kompleks, eple, sitrus, bunnfall, jordsmonn, lett krydder, fint konsentrert. Den er fruktig og fyldig, konsentrert, sitter godt, elegant. 90p

Kraut & Rüben Gemischter Sats (skallkontakt, naturvin) 2021: Interessant, modne epler, lett kompleks, urter, kamille te, florale hint. Den er fruktig, fint skallpreg, god syre, lett bitter og lang utgang. En spennende vin! 89p

Bruch Grüner Veltliner 2023: Innbydende nese, lett kompleks, gule frukter, mineraler, jordsmonn og et lett krydderpreg. Den er fruktig på smak, konsentrert, klassisk, mineraler, fin struktur ut i en fin ettersmak. 89p

Ried Falkenberg 1cru Weissburgunder 2020: Eple, sitrus, mineraler, lett lagringspreg, bunnfall. Den er fruktig på smak, god syre og konsentrasjon, rund og lang ettersmak. En fint utviklet og god vin. 89p

Ried Falkenberg 1cru Weissburgunder 2021: Eple, sitrus, mineraler, lett krydderpreg. Fruktig med god syre, konsentrert, tørr og lang utgang som sitter godt. Smakfull og god vin. 89p

Ried Falkenberg 1cru Weissburgunder 2022: Konsentrert og kompleks aroma, mineraler, kalk, moden sitrus, eple. Den er fruktig og konsentrert på smak, rund, fin fylde, sitter godt og tørt. En deilig Weissburgunder, elegant. 91p

Pinot Noir Kastanienwild 2018: Mørke bær og frukter, bringebær, røde frukter, frisk nese, lettkrydderpreg. Den er fruktig på smak, god syre, sitter godt og tørt, godt balansert og lang ettersmak. En flott Pinot Noir! Ca. 800 flasker. 90p

Kastanienwild PN er en vin hvor de kun håndtråkker druene litt før fermentering, det vil si at det er lite juice å fermentere, noe som gir en vin som starter å gjære sent, samt er frisk i varme årganger.

Pinot Noir Kastanienwild 2019: Mørke bær og frukter, bringebær, urter, busker, jordsmonn, hint av fat, lett krydder. Den er frisk og fruktig på smak, tørr, god syre, sitter godt og strukturert. Ca. 1000 flasker. 90p

Noen andre produsenter smakt på VieVinum:

Kattus, Wien, Østerrike
Vinhuset som ble etablert i 1857 produserer kun musserende vin og er veldig miljøvennlig drevet. Etikettene er for eksempel laget av resirkulert papir!
«Som Wiens eldste familiedrevne produsent av musserende vin kombinerer vi høyeste kvalitet, tradisjonelle verdier, bærekraftige produksjonsmetoder og lidenskapelig innovasjon i våre unike produkter.»
De har flere linjer med viner (totalt ca. 15 ulike vine), med på VieVinum har de blant annet med en linje som er mer sødmefulle, 15-20 gram sukker per liter, som er meget godt balanserte og fruktige. De har også med seg «Heritage» linjen, dette er tørre og meget elegant viner, det samme er de såkalte kunstvinene de har.

Weingut Ploder-Rosenberg, Steiermark, Østerrike

Spennende naturvinsprodusent med en rekke viner i alle farger, fra hvit, via gul, oransje, brun til rød. De har en musserende Gemischter Satz, Lulu, som er en syrefrisk og ferskenpreget vin, viner på piwi og mer tradisjonelle druer som Chardonnay, Grüner, s. Gris, p. Gris etc. Alle vinene er rene og vellagd, noen oksiderte og noen uten årgang (multivintage). Utrolig kult vinhus!
Ploder-Rosenberg er en familieeiendom som ligger i Vulkanland i Steiermark. Den strekker seg over 11 hektar vinmarker. Med Manuel Ploder (bildet) er vingården nå inne i sin tredje generasjon, men det virkelige omdreiningspunktet skjedde i 2005 da familien la om til biodynamisk jordbruk og begynte å fokusere på PiWi (soppresistente) druesorter. I dag er 70 til 75 prosent av vinmarkene beplantet med PiWi, med Souvignier Gris som den viktigste druen.

Weingut Bietighöfer, Pfalz, Tyskland
Stefan Bietighöfer, en mann i sin beste alder, en beundrer av de finere ting. Økologisk vinprodusent fra den ytterste delen av Südpfälz. Billigheim-Ingenheim, for å være presis. Vinmakerstilen hans: en dynamisk blanding av mot, innovasjon, erfaring, kunnskap og intuisjon. Arbeidsplassen hans: et sunt økosystem i vinmarkene, forankret i et blomstrende jordsmonn og et tilnærmet ideelt klima som oppmuntrer til upåklagelig frukt.

Spennende produsent som har med seg en del «utradisjonelle» viner, Pinot Blanc, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Alle er utrolig flotte, Pinot B er en utrolig fin og mineralsk vin, Chardonnayene imponerer enda mer. Villa Blanc er en kompleks og meget fin vin, de to musserende vinene de har med er elegante og vellagd, og deres Sauvignon Blanc er meget utradisjonell men kompleks og spennende! Et vinhus verdt å utforske mer.

Oscar Szemes, Burgenland, Østerrike
I 2008 begynte Oscar å jobbe i vinhuset sammen med moren, i 2018 rammet skjebnen familien Szemes da moren gikk bort, bare 54 år gammel. (faren gikk dessverre bort i 2001)
I 2018 vendte Anna tilbake til foreldrenes virksomhet etter å ha tilbrakt flere år i utlandet for å skaffe seg erfaring. Siden da har de jobbet sammen: Oscar tar seg av vinen, og Anna lager mat på vingården. Anna er vertinne ved alle slags arrangementer på Weinhof Szemes. Flere ganger i måneden byr hun gjestene våre på nylagede retter. Hun lager klassiske tradisjonsretter, men fra tid til annen lager hun også mer internasjonale retter. Produktene som brukes, kommer så langt det er mulig fra regionen

Oscar er 3. generasjon vinmaker og liker å leke seg, han sier selv at han har med noe normalt og noe «rart». Welschrieslingen hans er ren og pen, Zero Gravity som er lagd på både hvite og røde druer er utrolig kul. Pet Naten som ble til ved en ulykke er også god.
De «normale» vinene er seriøse, de «rare» rene og gode. Etikettene er gamle kinesiske propaganda plakater og viser lekenheten til vinhuset perfekt.
Spennende produsent jeg skal titte nærmere på neste gang!

Nytt av året på VieVinum var  United Nations Bar!

Dette er en smaksbar hvor ungarske, slovenske, slovakiske, tsjekkiske og württembergske viner var presentert og druen? Kekfrankos / Blaufränkisch / Frankovka / Modra Frankinja / Lemberger. Til sammen var 100 viner fra disse landene utstilt. En flott måte å bli kjent med en drue via mange land!

Besøke en heuriger i Wien i sommer? Jutta Ambrositsch Weinbau sin Buschenschank in Residenz kan anbefales!

Dette er en utrolig hyggelig liten vinrestaurant som ligger en kort liten U-bahn tur til fra Wien, hopp av på Grinzing stasjonen og det er ca. 3 minutters gange!
Her har de både innendørs og utendørs servering, ute får man flott utsikt mot vinmarkene og inne er det ekte «tavern» stemning! Både Jutta selv og mannen Marco står på når jeg kommer, dette er en ekte familiebedrift.
Dette er ikke i selve vinhuset, men en eiendom fra 40-tallet som de har leid i år. Stedet virker utrolig populært blant både lokale og turister når jeg er innom på besøk.
Juttas «Buschenschank in Residenz», som hun kaller det, er åpent bare et titalls helger i året. Hun eier som nevnt ikke et permanent lokale, men finner ubrukte kroer, leier dem ut og gir dem nytt liv, som å tenne lyset i en antikk butikk som har stått tomt lenge, og fylle den med liv.
Matlisten er kort og solid, klassiske og deilige østeriske retter, fra pølse og potet til salat, via andre kjøttretter og ost (anbefaler ostetallerken på det sterkeste). Etter hvert som måltidet avsluttes går de rundt med en aldeles nydelig sjokoladedisk man kan forsyne seg av.

Maten er utrolig god, klassisk Østerriksk, mettende og enkel, men smakfull og deilig, det du vil ha. Vinene står seg også godt til. Her får man den autentiske opplevelsen!

Viner:

Kosmopolit (GS) 2023: eple, gule frukter, sitrus, mineraler, lett krydder. Den er fruktig på smak, tørr, god syre, sitter godt og mineralsk. 87p

Ringspiel 2021: Eple, sitrus, mineraler, interessant. Den er fruktig på smak, god syre, tørr, sitter godt. 87p

Fürchtegott 2022: Mineralsk aroma, eple, sitrus, gule frukter, aprikos. Den er fruktig også på smak, syrefrisk og god, sitter godt. 88p

Satellit 2022: Den er fruktig og innbydende, eple, aprikos, urter. Den er fruktig på smak, god syre, litt anonym, sitter godt. 87p

Rakete 2023: Mørke bær og frukter, skogsbær, Frisk og fruktig smak, god syre, sitter godt og tørt. 87p («Navnet Rakete», påpeker Jutta, «er også østerriksk slang for litt full.»)

Også nytt av året i Wien var festivalen #weinliebe, en festival av Wien for Wien, og står for nytelse, hygge og kos. I tre dager inviteres både innbyggere og besøkende til å oppdage hovedstadens mange gleder på ett og samme sted.
Her var det mat, vin, håndverk, dans og sang!
For oss vinprofesjonelle var det fint å stikke innom på en Campari Spritz etter endt jobbdag i Hofburg, rett over gaten.

Tips: Vienna Pass er tingen om du skal til Wien på ferie, undertegnede testet dette i mai, og det fungerte helt supert! Hop on hop off bussen er sterkt anbefalt for å få med seg alle attraksjoner, ikke minst alle de gratis inngangene på museum, zoo etc. Tips: det er en gratis båttur man kan ta i kanalen, litt over en time med guide og mulighet til å kjøpe seg både mat og drikke, som absolutt kan anefales.