VinArena anbefaler Champagne til festsesongen mai!

Champagne er jo en klassiker til fest og feiring, og enten du skal ha bryllup, feire en konfirmant eller 17. mai så er dette den perfekte følgesvenn. Champagne er versatilt til mat, kommer i mange størrelser, stiler og priser og smaker. Her er et knippe ulike Champagner til mai!

Den lille handy: Mumm Cordon Rouge Brut
Mumm Cordon Rouge Brut kommer i 3 størrelser, den minste er ypperlig å ta med i veska.
Pinot Meunier 25%, Chardonnay 30% og Pinot Noir 45%, 8 gram sukker per liter og 12% alkohol.
Fint preg av eple på nesen, sitrus, gjærbakst, florale hint. Den er fruktig, følger nesen, fint skum, god syre, lang og lett strukturert utgang. Ikke superkompleks, men med et fint lagringspreg. God allrounder. 88p

Den du har råd til: Drappier Carte d’Or Brut
Chardonnay 5%, Pinot Meunier 20% og Pinot Noir 75%, 7 gram sukker per liter, 12% alkohol.
Fruktig nese med et flott eplepreg, sitrus, mineraler og brød. Den er Smakfull, også her et eplefruktig preg, god syre, tørr utgang. Ren og pen billig-Champagne. 87p

Den «sunne»: Champagne Laurianne Lejour Premier Cru Brut Nature
Chardonnay 50% og Pinot Noir 50%, 80% 2021 årgang, resterende reserve vin. Uten malo. 12.5% alkohol.
Fruktig og innbydende nese, eple, sitrus, bunnfall, sitrus, hvit steinfrukt, lett krydder, mineraler. Den er smakfull, syrefrisk, følger nesen, tørr og fint strukturert utgang. En slank og syrefrisk vin med et fint fruktpreg. 89p

Den versatile (kommer i 3 størrelser): Ayala Brut Majeur
Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 40% og Chardonnay 40%, 7 gram sukker per liter, 12% alkohol.
Lett kompleks aroma, modent eple, lett utviklet, sitrus, brødbakst. Den er rik på smak, syrefrisk, kremet stil med flott autolysepreg og skum, lang og deilig utgang. Meget smakfull og god NV, elegant og fint balansert. Godt kjøp. 90p

De nye: Henriet-Bazin Premier Cru Blanc de Blancs
100% Chardonnay, 5 gram sukker per liter, 12% alkohol.
Eple, sitrus, florale toner, kalk, våt stein og mineraler på nesen. Den er fruktig og tørr på smak, god syre og en fint strukturert ettersmak med et mineralsk preg. En elegant, slank og frisk Champagne. 90p

Champagne Desruets Cuvée Signature
Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20% og Pinot Noir 50%, manuell høsting. Lagring på bunnfall 30 måneder i vinkjeller ved 12°C, 12% alkohol, 4,4 gram sukker per liter.
Konsentrert og fruktig nese, bærfrukt, eple, sitrus, bunnfall. Den er smakfull og syrefrisk på smak, rik og fyldig, godt skum, lang ettersmak som sitter godt. En smakfull og god Champagne med karakter. 91p

Champagne Laurianne Lejour Premier Cru Blanc de Blancs Millésime 2019
Ren Chardonnay, uten malo. 12% alkohol.
Eple og epleskrott på nesen, hvit steinfrukt, sitrus og bunnfall. Den er konsentrert og strukturert på smak, god syre, fin bitterhet i en utgang som vibrerer godt. En syrefrisk vin med karakter. 90p

De klassiske: Taittinger Brut Réserve
Pinot Noir 42%, Pinot Meunier 20% og Chardonnay 38%, 12.5% alkohol og 9 gram sukker per liter.
Kompleks aroma med eple, sitrus, florale hint, bunnfall, brødbakst. Den er rik og fruktig på smak, god syre, lett sødmefull og fyldig, lang ettersmak. En fruktig og deilig stil med flere lag. 91p

Den eksklusive: Augustin Elément Feu CCCI
100% Pinot Noir, 6 gram sukker per liter, 12% alkohol.
Eple, sitrus, florale toner, kalk, våt stein og mineraler på nesen. Den er fruktig og tørr på smak, god syre og en fint strukturert ettersmak med et mineralsk preg. En elegant, slank og frisk Champagne. 91p

Nytes i små slurker: Champagne Joseph Desruets Cuvée Coeur de Pinots 2019: Kompleks aroma, eple, sitrus, hvit steinfrukt, florale toner, bunnfall og bakst, innbydende. Den er rik og fruktig på smak, konsentrert med den god fylde og syre, lang ettersmak. En meget flott og rik Champagne! 94p